Зміст:
Пахлава – це вишукані східні ласощі, що користуються популярністю в багатьох країнах світу. Багато любителів солодощів запитують, яка країна придумала цю неймовірно смачну випічку.
Спочатку виникнення пахлави пов'язують із Східним Середземномор'ям. Вважається, що цей десерт з'явився у Вірменії чи Туреччині, де його робили з листового листяного розсипчастого тіста, коричневого цукру і волоських горіхів.
Проте історія пахлави не обмежується лише Вірменією та Туреччиною. У Туреччині пахлава набула широкого поширення і стала важливою частиною традиційної кухні. Потім ці ласощі потрапили до Греції, де були названі "баклавою".
Таким чином, незважаючи на те, що різні країни надають пахлаві свої особливості та назви, її походження все одно пов'язане зі Східним Середземномор'ям. Сьогодні пахлава є важливою частиною культурної спадщини багатьох народів та радує своїм смаком гурманів у всьому світі.
| Країна | Пахлава |
|---|---|
| Грузія | Відома під ім'ям "Баклава". |
| Туреччина | Пахлава – національна страва у Туреччині. |
| Греція | Пахлава – один із найвідоміших десертів Греції. |
| Ліван | Ліванська пахлава – одна з головних солодощів у лаванській кухні. |
| Вірменія | Вірменська пахлава – незамінна складова новорічного столу. |
Справа в тому, що крім тюркської традиції шаруватої випічки, коріння пахлави варто шукати в римській кулінарії, яка пізніше перенеслася до Візантії. Найбільш старий рецепт шаруватого тіста, покритого медом, сягає другого століття до н. е.20 лют. 2017 р.
Де батьківщина пахлави?
Батьківщиною солодощі називають Туреччину та Грецію. Однак, незалежно від батьківщини, пахлава і досі є одним із найулюбленіших десертів усіх народів. Пахлава славиться своїм складом, тому що виготовляється із натуральних продуктів.
Чия національна їжа пахлава?
Те, що пахлава є турецькою насолодою, було підтверджено на міжнародному рівні.
Хто перший придумав пахлаву?
Пахлава – першовідкривачами цього десерту були ассірійці, ще 8 столітті до зв. е.., і навіть деякі тюркські племена, а від них вона вже поширилася по сусідніх країнах. Турки значно покращили та модернізували пахлаву.
Як у Туреччині називають пахлаву?
баклава На Червоному проспекті знаходиться кондитерська «Турецькі солодощі», де роблять справжню турецьку пахлаву (у Туреччині її називають баклава).