Як правильно збирати та сушити липовий цвіт, та чим саме він корисний

У червні починає цвісти липа й є лише кілька днів, щоб встигнути зібрати липовий цвіт. Зазвичай, цей період починається з моменту розкриття квітки й до початку опадання з нього пелюсток.

Липовий цвіт містить вітаміни А, С, багато мікроелементів, фітонциди, дубильні речовини й багато іншого. Тому, його часто використовують як в народній медицині, так й вдома для заварювання ароматного та смачного чаю.

Пропонуємо дізнатися, як правильно збирати та сушити липовий цвіт.

1. Збирати липовий цвіт потрібно тільки з тих дерев, які ростуть далеко від автошляхів та промислових підприємств.
2. Знайти більш екологічно-чисту липу можна поблизу сіл та дач. В лісі вона майже не росте.
3. Збирати липовий цвіт потрібно у суху, безвітряну погоду. Ні в якому разі, не після дощу.
4. Для збору, потрібно зрізати квіти з боковим листочком. Робити це краще ножицями, а не руками.
5. Перед зрізанням, липові квіти потрібно ретельно оглянути на наявність комах, інакше отримаєте чай з «сюрпризом».
6. Мити липу перед сушінням не потрібно при умові, якщо вона зібрана в чистій зоні.
7. Зібраний липовий цвіт краще сушити на столі або шафі, попередньо постеливши газету, папір, марлю або серветки. Приміщення, де сушитиметься цвіт, повинно добре провітрюватись й мати низьку вологість. Квіти періодично потрібно перемішувати.

У спекотну погоду, квіти висохнуть за 3-4 дні. Після цього, сухий липовий цвіт слід розкласти по паперових пакетах та зберігати у темному й сухому місці.

Як правильно збирати й сушити липовий цвіт: корисні поради

Липовий чай — корисний та смачний напій. Заготовити липовий цвіт на зиму, щоб насолоджуватися приємним ароматом, можна самостійно. Не всі знають, як правильно збирати й сушити квіти, щоб зберегти всі цілющі властивості.

Подробиці

Щоб отримати правильно засушений цвіт й взимку насолоджуватися справжнім ароматом липового чаю треба дотримуватися таких порад:

Збирати сировину для заготівлі на зиму треба лише у віддалених від автомагістралей місцях. Якщо липи ростуть біля дороги, з цього цвіту користі не буде.

Вирушайте за цвітом виключно в суху погоду. Після дощу не радять збирати липу. Уважно роздивіться квіточки, щоб на них не було паразитів та шкідників. Зазвичай сировину не миють перед тим, як сушити, але якщо липа росла десь біля польової дороги, то краще промити цвіт.

Розкладіть його тоненьким шаром рівномірно на паперові рушники. Покладіть під навісом або на чердаку, щоб приміщення добре провітрювалося й не потрапляло пряме сонячне проміння.

Щодня перемішуйте, щоб квіти рівномірно сохли. А через 3-5 днів квіти будуть готові для чаю. Зберіть квіти в скляну банку й поставте у темному місці.

Як грамотно зібрати та висушити цвіт липи, щоб насолоджуватися запашним липовим чаєм

Заготовляють цвіт липи традиційно в липні. До збирання приступають, коли частина суцвіть вже розпустилася, а інша поки ще перебуває на стадії розкриття бутона. Цвіт обережно зривають руками. Користуватися для цієї мети ножицями травники не радять. Обривають квіточки, які не мають пошкоджень і потемнілого листа. Збір здійснюють тільки при сухій погоді.

Сушити зібрану рослинну сировину нескладно. Липовий цвіт сохне дуже швидко. Його слід розкласти на аркуші паперу або відрізі чистої натуральної тканини в затінку на свіжому повітрі. Шар повинен бути тонким і рівномірним. Викладати рослинну масу на просушку слід до полудня. День повинен бути сухим і теплим.

Допустимо сушити липовий цвіт вдома. Для цього потрібна спеціальна сушарка. На приладі встановлюють температурний режим +40-50 ⁰С.

Якщо зібраний цвіт сушиться на свіжому повітрі, йому потрібно не менше 2-3 днів, щоб дійти до потрібної кондиції. Необхідно час від часу ворушити рослинну масу, щоб вона просушувалась рівномірно і не пріла.

• Визначити ступінь просушування липового цвіту нескладно: у готової сировини майже практично повністю відсутній аромат, а кіточки повинні стати крихкими.

Засушений липовий цвіт перекладають в полотняний мішечок або в скляну ємність для подальшого зберігання в домашніх умовах.

Щоб трав’яний чай або відвар з сухого липового цвіту по максимуму володів цілющими властивостями, необхідно дотримуватися правил приготування корисного напою.

Чай готують наступним чином: заварюють окропом (250 мл) рослинну сировину (1 ст. л.), настоюють протягом 20-30 хвилин під кришкою. Для посилення терапевтичного ефекту від ароматного напою п’ють його не гарячим, а теплим, підсолодивши невеликою кількістю меду.

Можна поєднувати липовий цвіт з ягодами малини або калини, малиновим і смородиновим листям, м’ятою, імбиром. Додаткові інгредієнти додадуть чаю більш насичений і цікавий смак, зроблять його ще більш корисним.

Справжньою вітамінною бомбою є липовий чай з додаванням малинового соку. Приготувати його не складе труднощів. Для цього заварюють сухий цвіт липи (10 г) окропом (½ л), проварюють 2-3 хвилини. Дають трохи охолонути, проціджують. Додають до напою сік ягід малини (200 г). Подають його теплим, злегка підсолодивши липовим медом (100 г).

Приготування відвару з цвіту липи здійснюють інакше. Подрібнену суху рослинну сировину (1-2 ст. л.) заливають гарячою водою (½ л), томити на водяній бані протягом 1,5 годин. Після чого відвару дають охолонути, проціджують його.

П’ють відвар не більше 2 склянок на день, розділивши на декілька прийомів. Травники радять не зловживати напоєм, не пити його безперервно. Вони рекомендують 2-3 дні пити відвар цвіту липи, а потім робити одноденну перерву.

Перш ніж вдатися до терапії липовим відваром, обов’язково отримайте консультацію у свого лікаря.

Не забудьте в липні заготовити липовий цвіт, щоб в холодну пору року насолоджуватися чудовим цілющим липовим чаєм!