Коли та як потрібно викопувати озимий часник: інструкція
Часник – один з найбільш невибагливих на городі. Йому не потрібен якийсь особливий догляд або регулярний полив. Але є у нього одна особливість – його важливо вчасно викопати, аби він не був молодим, але і не перезрів. Розповідаємо, як дізнатися, що озимий часник потрібно викопувати, та як це правильно зробити.
Коли потрібно викопувати озимий часник
Озимий часник (той, який садять восени), як правило, в середній смузі викопують з середини липня до початку серпня. Терміни збору залежать також від сорту: ранні готові через 85-90 днів, пізні – через 100-110 днів. Але сказати з точністю, якого числа треба копати часник – просто неможливо. Багато залежить від регіону, погоди і особливостей ґрунту.
Існує кілька ознак, що часник готовий до збору. Найпростіше спостерігати за його стрілками. Для цього при видаленні стрілок на часнику залишають кілька «контрольних», і перша ознака готовності часнику до збирання – це тріщина на захисній плівці суцвіття.
Крім того, нижнє листя часнику пожовкло і засохло, а це є другою ознакою повного дозрівання часнику. При цьому верхні листки все ще зберігають деяку пружність – в них ще залишилися органічні речовини. Вони не пропадуть даремно: після збирання ми не зрізатимемо листя і стрілки відразу, а дозволимо їм віддати пластичні речовини в головки, щоб вони зміцніли.
Ще один спосіб визначити зрілість часнику – копнути на грядці кілька часничин. Якщо корінь з яскраво-білого став світло-сірого кольору і почав підсихати, то можна копати весь. Також у стиглого часнику лушпиння повинне стати щільним і сухим, фіолетового або білого кольору в залежності від сорту.
Як викопувати озимий часник
Часник – вологолюбна рослина, і, щоб уповільнити випаровування вологи з ґрунту, варто грядку протягом сезону мульчувати. Перед збиранням відсуваємо мульчу вбік, щоб вона не заважала, а потім вилами обережно підкопуємо головки. Якщо висмикувати часник із землі за листя, можна пошкодити головки, і особливо великий ризик ушкодження виникає, якщо ґрунт на ділянці щільний. Мікротравми знизять лежкість часнику, тому поводитися з головками слід обережно і в жодному разі не обстукувати їх одна об одну, намагаючись струсити землю.
Є кілька основних правил збору часнику, щоб він довше зберігся:
- приблизно за 1-1,5 тижні до збору не поливайте його;
- копайте часник в сухий день – вранці або ввечері, активне полуденне сонце може пересушити його;
- підкопуйте часник вилами – лопатою можна пошкодити його;
- після збору залиште часник на 7-10 днів в добре провітрюваному приміщенні – він повинен просохнути, тому його потрібно розкласти;
- після висихання обріжте стебло (залиште десь 10 см) і коріння.
Перезрілий і пошкоджений часник відкладіть і використовуйте в першу чергу.
Як правильно викопати часник
При оплаті замовлення банківською картою, обробка платежу (включаючи введення номера карти) відбувається на захищеній сторінці процессинговой системи. Це означає, що ваші конфіденційні дані (реквізити карти, реєстраційні дані та ін.) Не надходять до нас, їх обробка повністю захищена і ніхто не може отримати персональні і банківські дані клієнта.
При роботі з картковими даними застосовується стандарт захисту інформації, розроблений міжнародними платіжними системами Visa та MasterCard – Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS), що забезпечує безпечну обробку реквізитів Банківської карти Власника. Застосовувана технологія передачі даних гарантує безпеку по операціях з банківськими картами шляхом використання протоколів Secure Sockets Layer (SSL).
Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.