Змішати яйця, сіль та молоко (співвідношення молока і яєць має бути майже 1:1). Збити суміш вінчиком. Вилити у змащену маслом форму й запікати 30-40 хвилин при 180-190°С. Після духовки омлет трохи осяде, але залишатиметься високим, пористим і смачним.
Розбийте яйця в миску, збийте їх вилкою. Розігрійте пательню і розтопіть вершкове масло, зменшіть вогонь. Поперчіть і посоліть омлет за смаком, влийте яйця у пательню та смажте на повільному вогні. Коли омлет схопиться, акуратно згорніть його у трубочку або конвертик та перегорніть.
Як приготувати пишний омлет в сковороді 2 яйця; 4 ложки (столових) молока; 1 ложка (столова) вершкового масла; сіль – тут справа смаку.
Омлет класичний рецепт: Інгредієнти: яйця – 2 шт. молоко – 60 г, сіль – щіпка. Приготування: ідеальне співвідношення молока і яєць: на 1 яйце 30 мл молока або половина від шкаралупи яйця. Яйця змішати виделкою або вінчиком з молоком і щіпкою солі.
Добавки. Безумовно, омлет – страва, із якою можна експериментувати, додаючи овочі, м'ясо, зелень і навіть морепродукти з рибою. Але, якщо ви готуєте класичний омлет, то в складі повинні бути тільки яйця, вершкове масло, олія та трохи солі.
Як урізноманітнити омлет. “Якщо ви любите яєчню, урізноманітнити своє меню можна корисним, ніжним на смак, ароматним омлетом. Омлет – відмінна пропозиція для швидкої і легкої в приготуванні страви”, – пише дієтолог. Зробити омлет можна …