Липовий цвіт – правильно збираємо, зберігаємо та використовуємо

Липа добре знайома мешканцям і міст, і сіл. Вона висаджується в парках і скверах, стрункі дерева з розлогою кроною чудово очищають повітря і дарують довгоочікувану прохолоду спекотного літнього дня. М’яка піддатлива деревина високо цінується майстрами народних промислів. А ще її люблять за дивовижний медовий аромат, що огортає її наприкінці травня-початку червня, коли з’являється липовий цвіт. Він має цінні лікувальні властивості, використовується в багатьох народних рецептах, довго зберігає свої корисні якості. Як і коли його збирати, як правильно сушити, зберігати та використовувати розповімо у статті.

Корисні властивості липового цвіту

Навколо дерева в період цвітіння збираються цілі «армії» бджіл і травників. Вони чудово знають про користь липового цвіту, як і про те, що для його збору відведено всього кілька днів на рік – від моменту розкриття квітки до початку опадіння з неї пелюсток.

Липовий цвіт багатий на фітонциди, дубильні речовини, вітаміни А, С, флавоноїди, ефірну олію, кальцій, залізо, магній. Користь липового цвіту полягає в сильних жарознижувальних та протизапальних властивостях, протинабряковому та імуностимулюючому ефекті. Відвари використовують як відхаркувальний, жовчогінний, знеболюючий, спазмолітичний і тонізуючий засіб.

Дуже важливим є липовий цвіт для жіночого здоров’я. У період вагітності він допоможе успішно чинити опір вірусним і простудним захворюванням, в деякій мірі замінить жарознижувальні ліки. При складному перебігу клімаксу трав’яний збір із липовим цвітом заспокоїть і частково заповнить нестачу гормонів, оскільки містить фітоестрогени.

Тонізуючу дію липовий цвіт надає і жінкам, і чоловікам. Він стимулює кровотік, прискорює метаболізм, підвищує настрій та працездатність, усуває хронічну втому, знімає стресові стани.

Якщо заварити липовий цвіт увечері, за 2-3 години до сну, ефект буде зворотним. Теплий ароматний напій розслаблює, заспокоює, налаштовує на споглядальний лад, до смакових якостей додається вплив аромату, що викликає легкий седативний ефект.

Якщо додати в чашку трохи меду та лист м’яти, то вийде чудовий вітамінний коктейль, що нормалізує процес засинання, що гарантує глибокий сон, якісний відпочинок і бадьорий ранок.

Рецепти використання липового цвіту

У маленькій досить непоказній квіточці з сильним солодким ароматом зберігається ціла комора корисних речовин. Наше завдання – дістати їх звідти. Для цього використовуються настої, відвари, липові чаї, ванни і навіть віники.

Настої липового цвіту

Готують настої з липового цвіту для лікування та профілактики грипу, ангіни, застуди, захворювань носоглотки та ротової порожнини.

Для цього беруть 1 ст. ложку липового цвіту у свіжому чи сушеному вигляді, заливають 250 мл окропу та настоюють під кришкою 40 хвилин. Потім проціджують та вживають протягом дня замість чаю.

Найкраще використовувати свіжозаварений настій. Їм же полоскають рот і горло при ураженні слизових оболонок, запаленні мигдаликів, осиплості голосу. Допускається промивання носа при гайморит перед закопуванням лікарських засобів.

Настій ефективний для жінок у період клімаксу, у складі програм контролю ваги та очищення організму.

Відвар липового цвіту

Відвар квіток липи відрізняється від настою способом приготування. Використовується водяна баня для отримання максимальної користі. Готують тільки в емальованому посуді, оскільки його поверхня інертна до будь-якої рідини.

Необхідні пропорції – 3 ст. ложки подрібненого цвіту на 300мл. води. Суміш тримають на водяній бані 15-20 хвилин, не доводячи до кипіння. Після проціджування об’єм рідини доповнюють кип’яченою водою до однієї склянки.

Відвар рекомендований при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, кишкових коліках, при застої жовчі та загрозі появи каменів у протоках. Рекомендується як сечогінний для активізації роботи нирок.

Курс лікування становить 10 днів по 1 склянці у 3 рази на добу перед їдою.

Липовий чай

Липовий чай смачний та корисний. Він застосовується для зниження рівня збудження, при тривожних станах, емоційних сплесках, безсонні, частих застудах, хронічної втоми.

Концентрація суміші менше, ніж у відварах та настоях, становить 1 ч. ложку на літр окропу. Настоюється у термосі 15-20 хвилин. Особливість липового чаю в тому, що його потрібно пити повільно, маленькими ковтками вранці натще або перед сном в залежності від мети.

Для смаку додають мед, лимон, м’яту чи мелісу, материнку.

Ванни з липою

Як зовнішній засіб використовуються ванни з додаванням відвару з липового кольору. Вони пом’якшують, тонізують і зволожують шкіру, заспокоюють, знімають подразнення, біль у суглобах та напади мігрені.

Липові віники для лазні

У період цвітіння заготовляють липові віники для лазні. Їх сушать у затіненому прохолодному місці, щоб збереглося на гілках листя та квіти. Перед застосуванням такий віник запарюють та отримують комплексний ефект: профілактику захворювань, зменшення суглобових болів, прочищення дихальних шляхів та підняття імунітету.

Протипоказанням до застосування препаратів на основі липового цвіту є індивідуальна непереносимість.

Заготівля сировини та зберігання

Для збереження цілющих властивостей дуже важливий термін збирання сировини, способи її сушіння та умови зберігання.

Збір сировини

Вирушати за липовим цвітом можна через 1-2 дні після початку цвітіння. Найкраще приділити цьому першу половину дня.

Важливо! Липи швидко накопичують шкідливі викиди та токсини з повітря та ґрунту, тому збирати липовий цвіт уздовж доріг та біля підприємств не можна.

Як тара підійде плетений кошик із застеленим бавовняною тканиною дном або полотняний мішечок. У поліетиленові пакети квіти липи збирати не рекомендується. В крайньому випадку, потрібно швидко доставити сировину додому, перебрати і викласти на сушіння, поки вона не почала відволожуватися без циркуляції повітря.

Збирають суцвіття разом із одинарним листочком біля квіток.

Період цвітіння липи короткий, лише 3 тижні. При цьому дерева зацвітають не одночасно, а з невеликим проміжком. Маючи бажання, вдасться навідатися в липовий гай кілька разів за сезон.

Сушіння липового цвіту

На відміну від ягідних та фруктових заготовок лікарські рослини сушать лише природним шляхом, без електросушарок та духовок. Для цього вибирається затінене, добре провітрюване місце. Квіти липи розкладаються тонким шаром на листах фанерних або тканинних полотнах. Сушити їх на металевих основах не варто, квіти швидко вбирають сторонні запахи.

Для повного просушування вистачає 2-3-х днів. Пересушувати не потрібно, інакше замість суцвіття вийде жменька пилу. На ніч потрібно заносити заготовки до будинку, щоб вони не відволожилися від роси.

Умови та термін зберігання суцвіть липи

Після просушки суцвіття акуратно перебираються, видаляються ті, що змінили колір. Потім їх перекладають у картонну коробку або мішечки тканини і прибирають у темне сухе місце. Липовий цвіт зберігає свої властивості протягом 2-х років. Далі запаси доведеться замінити.

Дорогі читачі! Сила природи, зібрана в маленькій запашній квітці липи при правильній заготівлі та зберіганні здатна підтримувати наше здоров’я, дарувати бадьорість, гарний настрій і нагадувати про літо у розпал суворої зими. А ви заготовляєте липовий цвіт на зиму? Як ви його використовуєте? Поділіться своїми секретами у коментарях до статті.

Дерево Липа: опис стовбура, крони, плодів, квіток

Липа належить до роду деревних рослин, налічує понад сорок п’ять видів дерев і великих чагарників. У природному середовищі поширені на територіях Південно-Східної Азії. Понад п’ятнадцять різновидів зростає в Китаї.

Деревина дерева застосовується для різних виробів та будівель, що не потребують високої міцності. Її використовують для виготовлення музичних інструментів, у південних регіонах – для побудови чанів у виробництві вина з винограду. Донедавна виготовляли лико – матеріал застосовувався як основа для мочал, циновок та лаптей. У народній творчості, різьбленні по дереву, липа вважається однією з найкращих деревних порід – легко ріжеться і має білий відтінок деревини. Фанера, колодки для взуття, дошки для креслення, деякі види посуду – всі ці предмети роблять із липи.

Опис липи

Сімейство має кілька видів липи, але найпоширеніша на наших землях липа серцеподібна.

Липу важко сплутати з іншими листяними деревами.

• Листочки її серцеподібної форми.
• Липу визначають за молодими гілками, що набувають червоного кольору.
• Зазвичай гілки липи рясно усипані нирками.
• У неї м’яка та тепла кора.
• Вона зростає заввишки до тридцяти метрів.
• Її крона густа, рясно заповнена листям.
• Липа дає сильну та щільну тінь.
• Листочки круглі, з серцеподібною серединкою і мають по краях дуже дрібні зубчики.

Цвітіння липи

Цвіте липа невеликими ніжно-жовтими квітами , що розпускаються в суцвіттях.

Липові квіти дуже смачно пахнуть, недаремно їхній аромат називають медовим.

Насіння у неї маленьке, як горошинка, плоди-горішки виростають у купці, відразу по кілька на окремих стеблах, у кожного такого відростка є своє крило, тонке, але велике.

Це крило сприяє поширенню насіння далеко від рослини.

Липа досить поширена рослина, вона водиться в лісах, але її часто висаджують на присадибних зонах, поряд з алеями та скверами.

Поширеність липи величезна, вона зростає у багатьох країнах, навіть на півночі .

Це єдина рослина з широколистих порід дерев яка росте за Уралом і не тільки, один з видів росте в Північній Америці – американська липа.

Але, звичайно, найкраще вона виростає і відчуває себе в помірному кліматі.

Гілочки набувають червоного кольору і назрівають нирки.

Починають з’являтися молоді листочки, які вносять перші яскраві барви у весняний ліс.

Вона покривається від самої верхівки вщент ароматними суцвіттями. З’являються суцвіття в кінці червня або початку липня.

До відома. Цвіте липа не так вже й довго, всього протягом десяти – п’ятнадцяти днів.

Пахають квіти липового дерева далеко за межами садів та парків, де вона росте.

Але цвісти липа починає не так вже й незабаром після дорослішання: у вільному проживання на двадцятому році життя, а при штучному висадженні – після тридцяти років.

За рахунок своєї густої крони, влітку липа дарує порятунок від палючого сонця у своїй тіні. У вересні у липи починає злегка жовтіти листя.

Особливо красиво виглядає вона в ясну та сонячну погоду. Під променями сонця її листя переливається золотом на тлі блакитного неба.

Липа приносить красу навіть пізно восени, коли все листя вже обсипалося і лежить золотим килимом, а чорні стовбури дерев контрастно виділяються на тлі цього видовища. Характерним своїм забарвленням, схожа і берізка українська.

Коли на деревах не залишиться листя, насіння все ще перебуватиме на липовому дереві. Взимку липа є годувальницею для багатьох мешканців лісу. Її насінням харчуються багато птахів, що залишаються зимувати, а також гризуни.

Липа європейська (Tilia europaea)

Цей вид отримав свою назву за місцем зростання: вона мешкає на території Західної Європи.

Доростає до 40-метрової висоти. Її крона густа, наметова. Стовбур у діаметрі може бути до п’яти метрів, кора сірого кольору, вкрита тріщинами.

Листя овальне, серцеподібне, верх листа темно-зелений, низ сірувато-білий.

Чи знаєте ви? Один із сортів європейської липи – ‘Wratislaviensis’, випускає жовто-золоті молоді листочки, які згодом зеленіють, таким чином молоді пагони створюють навколо її крони золоту ауру.

Цвіте у червні протягом двох тижнів. Ребристі горішки, плоди дозрівають у серпні.

Відрізняється зимостійкістю. Тривалість життя 150 років, хоча зустрічаються довгожителі майже вдесятеро старші за цей термін.

Декоративні види європейської липи: розрізнолисті та виноградолисті.

Як виглядає дерево липа та його лист (з фото)

Багато цікавого можна розповісти і про листя. Щоб дізнатися, як виглядає лист липи, потрібно уявити, що він середнього розміру, 6 см. Зверху листя голі, темно-зеленого кольору, нижня їх сторона сизувата. Листові пластинки цього дерева мають характерну, так звану серцеподібну форму, причому помітно асиметричні: одна половина листа трохи менше, ніж інша. Край листа дрібно зазубрений, як кажуть ботаніки, “пилястий”.

Продовжимо розповідь про те, як виглядає липа дерево таким фактом: навесні у неї при розпусканні бруньок поряд з молодим світло-зеленим листям з’являються овальні лусочки рожевого кольору. При уважному розгляді з’ясовується, що це прилистки. При кожному листі є пара таких гарних лусочок (часто вони темно-рожеві).

Подивіться, як виглядає липа на фото зображений саме цей момент весняного розпускання бруньок та появи листочків:

Молоді пагони липи в цей час виглядають дуже ошатно: зелений колір красиво контрастує з рожевим. Але так триває недовго. Гарні прилистки тримаються на гілках лише кілька днів і потім опадають. І тоді під деревами липи на землі можна бачити цілий розсип лусочок. Особливо помітно це десь на алеї у старому липовому парку. Липа ніби квапиться якнайшвидше позбутися своїх прилистків, скинути їх. Весною вони дереву справді вже не потрібні.

Зате взимку прилистки, що знаходяться всередині нирок, мають для рослини важливе значення: вони поряд із зовнішніми лусочками нирок служать захистом для ніжних зачатків листя при їх перезимівлі. Якщо розкрити нирку липи і розглянути під лупою подробиці її будови, легко побачити, що основний її вміст становлять саме прилистки, а між ними розташовуються крихітні листові зачатки.

Подивіться далі, як виглядає дерево липа – на фото показані різні періоди його розвитку та зростання:

Липа скандинавська (Tilia sibirica)

Виростає біля Західного Скандинавії, ​​любить самотність, але іноді утворює у лісах «липові острівці», опис яких згадує присутність ялиці і осики.

Зростання досягає 30-метрового, біля ствола діаметр 2 – 5 метрів. Молода бура кора, з лусочками, стара – темна, з тріщинами.

Листя невелике, до 5 см завдовжки, округле, верх зелений, низ світлий, з волосинками.

Цвітіння займає два тижні наприкінці липня. Квітки білі з жовтизною, складають кулясту зав’язь. Плід – грушоподібний горішок, що має від 1 до 3 насіння, дозріває у вересні.

Любить вологий дерново-підзолистий ґрунт із вапном і світло, терпить тінь. Абсолютно несумісна із заболоченими ґрунтами. Міські умови приймає прихильно.

Росте повільно, відноситься до довгожителів: може прожити тисячу років.

Плоди та насіння

Продовжити свою доповідь про липу слід з опису її періоду цвітіння та дозрівання плодів. Він схожий на горішок, із шкірястими навколоплідниками. З самого початку шкірка на них за кольором дуже світла. У міру дозрівання вона сильно темніє.

Дозрілий горішок залишається на гілках навіть після опадіння листя . Він має прикольний лист, схожий на вітрило, а всередині знаходиться насіння, в кількості 1 або 2 штук. Взимку вітер зриває горішок з насінням з гілки і він летить якнайдалі від материнського дерева і там проростає.

Насіння має бути обов’язково піддане морозу. Без гартування холодом вони просто не проростуть.

Сходи вони дають лише за рік. У природних умовах зберігають схожість краще, ніж у домашніх. Проростання та поширення насіння дуже допомагають білки та бурундуки. Вони забирають їх у свої комори, і там горішки дають сходи.

Народний образ дерева

Липа – найшанованіше дерево наших предків. Слов’яни часто називали її ім’ям своїх дітей. Також збереглися дані про поселення з назвою липи. Таким чином люди віддавали честь захисниці всієї Русі.

Її образ з давніх-давен асоціювався з ніжністю та ласкою, які дарувала мати. Липа здатна втішити, нагодувати, і, звісно, ​​вилікувати. Навіть у найважчі часи вона оберігала селян і допомагала їм вижити.

Хімічний склад

Липа містить багато корисних для організму речовин. У нирках, суцвіттях та корі містяться глюкоза, білок, вітамін С, таніни, антиоксиданти, ефірні олії, цукор, амінокислоти, каротин, мікроелементи, макроелементи та фітонциди. Тіліацин, кверцетин і кемпфорол, що містяться в липі, забезпечують антибактерицидні, ранозагоювальні та жарознижувальні властивості. У квітках також міститься аскорбінова кислота, ефірна олія на основі спирту фарнезолу та полісахариди.

Листя містить білок, каротин та аскорбінову кислоту.

Липовий мед багатий на глюкозу, фруктозу, вітаміни, макроелементи та мікроелементи, а також мальтозу.

Липовий колір містить вітамін С, кумарин, біофлавоноїди, каротин, мікро- та макроелементи, глюкозу.

Користування запашного дерева в кулінарії

Цікаво, що сучасні господині цікаво застосовують рецепти з минулого. Доступ до такої інформації став можливим завдяки всесвітньому павутинню — інтернету. Часом тут можна знайти унікальні секрети від наших предків. Вони чудово зналися на натуральних інгредієнтах. Серед таких продуктів часто використовували насіння дерева. Відомо, що вони були поживні і дуже корисні для шлунка.

Не залишилося осторонь і листя липи. З них виходить чудовий вітамінний салат. Варто лише раз спробувати, і така страва стане постійним гостем на вашому столі.

Звичайно, серед усіх кулінарних шедевром лідером залишається липовий мед. Про його позитивний вплив написано багато книг. Такий продукт – криниця вітамінів для нашого організму. Як видно, липа здавна відрізнялася своїм благородством. Вона як добрий лікар, завжди готова зцілити тіло та душу людини.

• Як виростити сливу з кісточки: поради та рекомендації як підготувати ґрунт, підготувати добрива та виростити сливу в домашніх умовах (155 фото + відео)
• Стовпчастий фундамент для альтанки своїми руками: інструкція, схеми, розрахунки
• Як правильно вибирати плодові дерева та чагарники для посадки

Корисні властивості

Про користь липи знали ще наші пращури. Корисні властивості мають всі частини дерева липи. Колір липи знімає судоми, біль, знімає запалення і виводить піт і сечу з організму. Також корисно робити відвар та настойки із квіток, полоскати горло при застуді. Квіти ефективно борються із шкідливими бактеріями в організмі, знижують жар, позбавляють мокротиння. Для підлітків і людей похилого віку липа корисна своїми заспокійливими властивостями, які допомагають при перепадах настрою та нервовому перезбудженні. Суцвіття також сприяють зменшенню в’язкості крові.

Липові відвари використовують при непритомних станах та головних болях, що дозволяє зняти судомний стан. Гарячі відвари використовують у вигляді інгаляцій та полоскань горла. Крім того, липовий колір успішно використовують при лікуванні ревматизму суглобів, судом, хворобах нирок та шлунково-кишкового тракту, лихоманці. Для цілющого ефекту приймають відвар по 2-3 склянки на добу. Готують відвар із розрахунку 2 столові ложки кольору липи на склянку окропу. Це дозволяє посилювати виділення шлункового соку, що полегшує приплив жовчі у дванадцятипалу кишку. Це благотворно впливає на травну систему та допомагає боротися з гастритом та захворюваннями печінки. Відвари допомагають позбутися набряків і при зниженні ваги.

Примочки з липи ефективно допомагають при геморої, опіках, подагрі та виразках. Компреси використовують для усунення подразнення на шкірі. Для волосся дуже корисні полоскання відварами з липи, що робить його блискучим і гладким.

Липа дуже корисна при лікуванні безпліддя завдяки вмісту в ній фітогормонів, які схожі за складом на жіночі гормони. Для зачаття рекомендується додавати липу до лікувальних зборів із шавлією.

READ Найбільша рослина пустелі саксаул

Липовий чай має унікальні лікувальні властивості для організму. Цей напій золотистого відтінку має солодкуватий смак та приємний аромат. Насамперед, корисний липовий чай у холодну пору року, коли легко можна захворіти на грип та інші застудні захворювання. Чай має протизапальну дію, стимулює виділення поту, відхаркування мокротиння і має жарознижувальний ефект. Чай також ефективно виводить токсини з організму. Він благотворно впливає на сечовивідні шляхи та корисний при сечокам’яній хворобі, циститі та запаленнях сечового міхура.

Липовий чай також корисний у таких випадках:

1. Для зміцнення серцево-судинної системи. Флавоноїди, що входять до його складу, зміцнюють судини та роблять їх більш еластичними, захищаючи від склеротичних змін.
2. Для усунення болю в організмі. Чай знімає головний біль, спазми, біль у суглобах, а також прибирає набряки в організмі.
3. Для активізації травлення. Чай стимулює розвиток жовчі, що благотворно відображається на травних процесах.
4. Для зняття нервової напруги та боротьби з безсонням.

Для приготування цього ароматного цілющого напою використовують колір липи: одну столову ложку квіток заливають склянкою гарячої води та настоюють 15-30 хвилин, щільно накривши чайник. На додачу можна додати до чаю мед. Для зручності в аптеках та спеціалізованих магазинах продаються готові липові збори у пакетах.

Проте є кілька застережень щодо вживання липового чаю. Його не слід пити регулярно через те, що він збільшує навантаження на серце.

Липа давно вважається жіночим деревом. Це з тим, що у ній містяться фітогормони, корисні для жіночого організму. Фітогормони схожі за складом на жіночі статеві гормони. Саме вони допомагають жінці відновити дисбаланс у гормональній системі. Тому жінкам особливо корисне вживання чаю, відвару або настою з липи у таких випадках:

1. При порушенні менструального циклу. Рекомендується пити напій, двічі заварений: квітки заливають гарячою водою, настоюють, потім тримають на повільному вогні 30 хвилин. Це дозволить витягти максимальну кількість цілющих речовин.
2. При дискомфорті під час клімаксу. Щоденне вживання чаю допомагає уникнути гормонального дисбалансу, який стабілізують фітогормони.
3. При боротьбі з новоутвореннями у жіночих статевих органах – фібромі та міомі. Народні цілителі наголошують, що для отримання очікуваного ефекту необхідно збирати квіти у період перших двох днів місячного місяця.

Завдяки сечогінній дії рослини, можна ефективно схуднути та позбутися зайвої рідини в організмі. Рекомендується вживати настій чи чай під час відвідування сауни чи лазні. Це допоможе налагодити обмін речовин, вивести шлаки та шкідливі токсини і водночас вирівняти гормональні коливання.

Рекомендований рецепт для схуднення за допомогою липи:

Усі складові змішати та відварити на пару протягом 5 хвилин. Залишити настоятися на 30 хвилин. Приймати перед їдою по 0,5 склянки.

Рецепти для лікувального харчування з липи

Насіння липи дуже поживне

, їх вживають також, як горіхи ліщини або волоські горіхи, з них отримують масло, за якістю близьке до оливкового, а за смаком нагадує мигдальне. Свіже листя використовують для приготування салатів, висушені додають у тісто.

Салат з листя липи та кульбаби

Молоде листя липи миють, дрібно нарізають і змішують з подрібненим листям кульбаби, зеленою цибулею і кропом. Заправляють сметаною або олією. Листя липи – 50 г, листя кульбаби – ЗОг, зелений цибуля, зелень кропу, 1 столова ложка сметани або олії, сіль. Молоде листя сушать і зберігають у паперових мішечках. Висушене листя, розтерте в порошок, додають у тісто для вітамінізації.

Варення з квіток липи

Квітки обрізають від плодоніжок, поміщають у друшляк, промивають водою і викладають в емальований посуд. Готують сироп (400 г цукру, 1л води на 1 кг квіток), кип’ятять його, проціджують і заливають квітки киплячим сиропом, добиваючись повного занурення в сироп. За 5хв. до кінця варіння додають лимонну кислоту (3 г на 1 кг квіток). Готове варення розфасовують у стерильні банки та охолоджують.

Липу в народі називають безсрібницею. «Хто до липи підійде, той з добром піде, Лист заготує – худобу нагодує, Від спеки-дощу вкриє, серце заспокоїть. Бджола мед збере, Хазяїн з віником піде, Взує, одягне, напоїть, зігріє, Злу застуду віджене. Хто липу садить, того люд пам’ятає, Тому Бог життя продовжує.

Липовий мед

Липа – чудовий медонос. У районах поширення липи одна бджолина сім’я заготовляє до 10-15 кг меду, а медова продуктивність одного гектара суцільного насадження липи сягає 700-1000 кг. Липовий мед здавна вважався одним із найкращих. Він належить до найбільш високоякісних. Липовий мед, як і липовий колір, має потогінний ефект і застосовується при лікуванні найрізноманітніших захворювань.

Липовий мед вважається одним із найкращих сортів. Свіжовідкачений мед дуже запашний, прозорий, слабо-жовтого або зеленого кольору. Містить 39,27% левульози та 36,05% глюкози. Бджоли відвідують квітки липи вранці та перед вечором, тобто тоді, коли рясно виділяється нектар.

Уфімський (башкирський) мед, так званий липець, безбарвний, при кристалізації стає білою, із золотистим відтінком крупнозернистої масою. Амурський (далекосхідний) мед – каламутно-жовтуватого кольору. Усі зразки липового меду мають чудовий, дещо різкий специфічний аромат та приємний смак, незважаючи на те, що у перший момент вони дають відчуття слабкої гіркоти.

Липа під час цвітіння. © DurhamDundee

У народній медицині липовий мед рекомендується при застудних захворюваннях, головним чином як потогінний засіб.

Липовий мед бджоли роблять із нектару зеленувато-жовтих квіток липи, яку за її високі медоносні якості народ справедливо прозвав царицею медоносних рослин. Це визначення відповідає дійсності, оскільки з нектару, зібраного з однієї квітучої липи, бджоли виробляють 16 кг високосортного меду, і з 1 га квітучих лип — 1000 кг і більше.

Використаний матеріал:

Липа – золоте дерево – поради та рекомендації для дому та городу від BigSovets.ru

Дуже сподобалася стаття? Поділися з друзями! Дякую

Найпоширеніші види липи

Маньчжурська порода дерева липа. Характеризується декоративністю, 20-метровою висотою і багатоствольністю, що часто зустрічається. Дерево морозостійке. Найбільш поширене в Примор’ї та Амурській області.

Кавказька липа. Характеристика дерева: округла розлога крона, величезна висота (до 40 метрів), дуже декоративні молоді пагони пурпурово-коричневого кольору. Своє поширення набула на Кавказі та в північно-східній частині Азії.

Срібляста. Друга її назва, що більш вживається, – повстяна липа. Висота дерева складає 30 метрів. Крона широкопірамідальна. Назва пов’язана з особливою будовою листя, яке з одного боку злегка опушене, з іншого має схоже на повсть білувате покриття. Найбільш поширена у центральних регіонах України.

Липа крупнолиста – (Tilia platyphyllos Scop.)

Поширена у лісах Європи, України, Молдови, Кавказу.

Стовбур заввишки до 35 метрів, досягає діаметра до 6 метрів. Крона розлога, має форму широкої піраміди. Молоді пагони коричнево-червоні, опушені, молоді голі.

Овальне 14-сантиметрове листя ворсисте, темного зеленого кольору із зовнішнього боку, світле з внутрішнього, у куточках жилок волоски.

Цвітіння відбувається у липні, квітки жовті чи кремові, від 2 до 5 штук у суцвітті. Плід у вигляді горіха, круглої форми, ребристий.

Росте дерево швидко, ґрунт любить родючий. Помірно стійка до морозів, загазованості.

При оформленні ландшафтного дизайну можна посадити біля липи ясен, акацію, кипарис, клен, кедр, кипарисовик та ялинку.

Відрізняється довговічністю: може дожити до 500-річного віку, окремі екземпляри живуть понад тисячу років.

Декоративні види крупнолистої липи: золотиста, виноградна, пірамідальна, розсіченолиста.

Сорти липи

Липа дрібнолиста, або серцеподібна ( tilia cordata ), – дерево, що досягає 30 м у висоту і одного метра в діаметрі, з густою, куполоподібною кроною і струнким, повнодеревним прямим стволом. Ареал цього виду охоплює змішані та листяні ліси Північної та Середньої Європи, Криму, Кавказу, Алтаю, Західного Скандинавії. Липа дрібнолиста рідко утворює чисті насадження, на півночі зустрічається як підліск у дубових та ялинових лісах, росте разом з дубом, ясенем, буком, ільмом, кленом у складі широколистяних лісів. Деякі екземпляри липи цього виду доживають до 400 років, але в такому віці вони піддаються руйнуванню дереворуйнівними грибами, внаслідок чого утворюються дупла та серцевинні гнилі. У лип, що зростають на вулицях великих міст, середня тривалість життя – 90 років. Стовбур покритий темно-сірою корою, яка у молодих дерев гладка і тонка, але з віком товщає, грубіє і покривається тріщинами та борозенками. Молоді пагони червоно-цегляного або оливково-жовтого кольору, нирки червоно-коричневі, іноді із зеленуватим відтінком. Листя липи дрібнолистої шкірясті, округло-широкояйцеподібні з серцеподібною основою, глянсово-зелені зверху та сизувато-зелені знизу, розпускаються в середині травня, опадають наприкінці вересня. Квітки дрібні, зі світло-жовтими або кремовими пелюстками, запашні. Цвіте липа дрібнолиста з кінця червня до початку липня. Плоди невеликі, до 8 мм, маса 1000 насінин близько 30 г, дозрівають вони наприкінці серпня – на початку вересня, опадають взимку та на початку весни. У липи дрібнолистий стрижневий корінь і бічні коріння, що розходяться від нього. В умовах погано зволожених або сухих ґрунтів стрижневий корінь йде глибоко в ґрунт, а бічні корені розвиваються слабо. На багатих і вологих ґрунтах на невеликій глибині розвивається велика кількість бічних коренів, а стрижневий корінь виражений слабо. Липа дрібнолиста тіневитривала і здатна рости навіть під пологом ялинки, вітростійка, морозостійка та холодостійка. Вимоглива до ґрунтів, але може зростати на опідзолених або бідних ґрунтах, а також на ґрунтах з тимчасовим надлишком або недоліком зволоження. Липі дрібнолистої притаманна поліморфність, за певних умов зовнішнього середовища та загальних властивостях можлива індивідуальна мінливість та виділення екологічних форм. Широко використовується в озелененні міст та селищ, при створенні полезахисних смуг. Деревина липи дрібнолиста біла або рожево-біла, м’яка, легка, добре ріжеться і колеться.

Липа крупнолиста, або плосколиста ( tilia platyphyllos ), – дерево, що досягає 40 м у висоту, з густою (до 12 м в діаметрі) кроною широкопірамідальної форми. Батьківщина цього виду – Кавказ, Середня та Південна Європа, але зустрічається він і в Криму, часто разом із липою дрібнолистою. Цвісти та плодоносити починає з 12-15 років. Забарвлення пагонів взимку від жовтувато-сіруватого до буро-цегляного. Листя велике, яйцевидно-округле з серцеподібною основою, зелене і злегка опушене зверху і світло-зелене знизу, розпускається в кінці травня, опадає в середині жовтня. Цвіте дерево наприкінці травня – середині червня. Плоди більші, ніж у липи дрібнолистої, і досягають 8-12 мм. Липа крупнолиста – більш довговічна порода, ніж липа дрібнолиста, але більш чутлива до холоду і більш вимоглива до ґрунтів; рідко ушкоджується комахами-шкідниками. Цю породу можна використовувати у лісових та полезахисних насадженнях, а також при створенні міських зелених насаджень.

READ Цікаві факти про карельську березу

Липа звичайна, або європейська, або середня ( tilia vulgaris , t il i a europea) , виростає більше ніж на 20 м, є природним гібридом липи дрібнолистої та липи крупнолистої. Зустрічається у Західній Європі, у Криму, на Кавказі. Крона густа, діаметром досягає 10 м, пірамідальної форми. Листя дрібніше, ніж у липи дрібнолистої, зверху глянсові світло-зелені, розпускаються наприкінці травня, опадають у жовтні. Цвіте липа європейська у червні-липні, на тиждень-два раніше липи дрібнолистої. Ця порода може широко використовуватися для озеленення та створення захисних смуг, так як вона добре формується, невибаглива до ґрунтів та морозостійка.

Липа кавказька ( til a begoniifolia, t ilia caucasica ) – досягає у висоту 40-45 м; крона широка, округло-яйцеподібна, до 12 м-коду в діаметрі. Поширена у гірських районах Кавказу та Криму. Молоді пагони гірчично-зелені, із сонячного боку червонувато-кармінні, іноді з пурпурним відтінком. Листя широкояйцевидне, майже трикутне, зверху яскраво-зелене і глянсове, розпускається в травні, опадає наприкінці вересня – початку жовтня. За біологічними властивостями ця порода близька до липи крупнолистої, крім того, вона добре переносить сухість ґрунту. Можливе використання липи кавказької в озелененні міст та селищ при створенні полезахисних смуг на півдні країни.

Липа кримська, або темно-зелена ( tilia euchlora ), у висоту досягає не менше 20 м, крона дерева густа, вузька, пірамідально-яйцевидна. Є природним гібридом липи дрібнолистої та липи кавказької, у молодості росте повільно, з віком швидкість зростання стає помірною. Ареал – Крим та Північний Кавказ. Молоді пагони зеленувато-коричневого кольору, листя широкояйцевидної форми, зверху насичено-зеленого кольору, глянсові, знизу блякло-зелені, голі, розпускаються в травні, опадають у середині жовтня, цвітіння настає на тиждень-два пізніше, ніж у липи дрібнолистої. За морозостійкістю липа кримська близька до липи крупнолистої, добре переносить посуху, мало пошкоджується хворобами та шкідниками. Ця порода хороша для озеленення міст, що може використовуватися при створенні полезахисних смуг на півдні країни.

Липа повстяна, або срібляста ( tilia tomentosa ), – красиве декоративне дерево, що досягає у висоту 30-35 м, з густою пірамідальною кроною. Росте досить повільно, до 20-25 років досягаючи лише семи метрів. Поширена на Кавказі, у Східній Європі та Азії. Молоді гілки сірувато-оливкові, молоді листя округло-яйцевидні, глянсові темно-зелені зверху, сріблясто-білі із зеленуватим відтінком знизу, розпускаються в травні, опадають наприкінці жовтня – на початку листопада. Пелюстки у липи повстяної білі із зеленуватим відтінком, цвіте вона в другій половині липня, набагато пізніше липи дрібнолистої. Липа повстяна – один із самих посухостійких видів своєї породи, не ушкоджується комахами. Може широко використовуватися під час озеленення та створення полезахисних та зелених насаджень південних регіонів країни.

Липа маньчжурська ( t ilia mandshurica) досягає 20 м у висоту та півметра в діаметрі. У дерев широка, густа, овальна крона, діаметром до 8 м. Поширена в Кореї, Північному Китаї, Приамур’ї. Кора стовбура дуже зморшкувата, покрита тріщинами та борозенками, молоді пагони сіруваті та сірувато-коричневі, злегка опушені. Листя велике, серцеподібне, глянсове, насичено-зелене зверху і сріблясто-повстяні з рудуватим відтінком знизу, розпускаються в травні, опадають у жовтні. У порослі листя часто залишаються на зиму. Квітки дуже запашні, пелюстки лимонно-жовті, цвіте маньчжурська липа на початку липня, на тиждень-два пізніше липи дрібнолистої. Плоди дозрівають наприкінці вересня – на початку жовтня. Порода ця посухостійка, зимостійка мало пошкоджується шкідниками, тому рекомендується для озеленення населених пунктів і створення полезахисних смуг у лісостеповій зоні.

Липа монгольська ( tilia mongolica ) – невисоке дерево, що досягає у висоту 10 м, у якого широка, овальна, ажурна крона з дрібним декоративним листям і численними невеликими квітами. Ареал – Північний Китай та Монголія. Молоді пагони зеленувато-червоні, листя темно-зелені та глянсові зверху, формою схожі на листя берези, знизу листя сизувато-зелені. Цвіте липа в липні, на тиждень-два пізніше липи дрібнолистої. Порода зимостійка, але маловивчена, заслуговує широкого використання для озеленення міст у лісостеповій зоні.

Липа амурська ( tiliaa murensis ) виростає на 25-30 м. Поширена в Примор’ї, Приамур’ї, Китаї, Кореї. Молоді пагони цегляно-коричневого кольору з білим шовковистим опушенням, кора дорослих дерев темно-сіра, тріщина, відшаровується. Листя округло-яйцевидне, основа серцеподібна, зверху листя глянсове, знизу – глянцеве сизувато-зелене. Цвіте у першій половині червня, плоди дозрівають у другій половині серпня. Середня вологість деревини у свіжозрубаному стані – 81%. Ця порода – один із найцінніших медоносів Далекого Сходу.

Липа скандинавська ( t ilia sibirica) у висоту досягає 27 м, у неї прямий стовбур і високо розташована крона. Ареал – Західний Скандинавія. Кора дорослих дерев темна, з віком тріщинувата, молоді пагони оливково-коричневі або темно-бурі. Листя з серцеподібною основою, глянсове, темно-зелене зверху. Цвіте наприкінці липня – на початку серпня, плоди дозрівають у вересні.

Липа американська ( tiliaa mericana ) – велике дерево, що досягає у висоту 40 м, крона широка, округлої форми. Ареал цієї породи є східною частиною Північної Америки. Молоді пагони зеленого кольору. Листя зверху темно-зеленого кольору, в молодості опушені, знизу світло-зелені, блискучі, розпускаються у травні, опадають у жовтні. Квіти більші, ніж у липи дрібнолистої, зацвітає липа американська в липні, на тиждень-два пізніше липи дрібнолистої. Тіневитривала порода, невибаглива до умов зростання, посухостійка, досить морозостійка.

Липа амурська (Tilia amurensis)

Батьківщиною цього виду є Далекий Схід. Любить гірські схили та долини річок.

Висота 25-30 метрів, діаметр ствола досягає метра. Кора має червонувато-бурий колір, крона овальної форми. Втечі опушені.

Довжина серцеподібного овального листя 7 см, навесні вони мають світло-зелений колір і яскраво-червоні прилистки, влітку зелений колір темніє, восени листя стає світло-жовтим.

Цвіте ближче до початку серпня, залежно від температури терміни цвітіння можуть змінюватись. Суцвіття мають від 5 до 15 кремових квіток. Плоди видовжені, гладкі, трохи опушені.

Вона стійка до тіні, морозів, вітру, любить вологий ґрунт. Виняткові якості амурської липи:

Першу чверть століття зростання повільне, потім прискорюється. В іншому вона (за описом та біологічними характеристиками) нагадує дрібнолисту липу. У середньому мешкає 300 років.

Цей вид охороняється державою та заборонена до промислової вирубки в Амурській області, Хабаровському та Пермському краї.

Розмноження та догляд

Посадка лип – чудовий спосіб створити красивий ландшафт, доречний на прибудинкових територіях, у скверах та парках. Ці дерева покращують мікроклімат, влітку наповнюють повітря приємним ароматом квітів, а посаджені за містом, дозволяють збирати і використовувати корисний колір.

Розмножувати дерева насінням можливо, але дуже трудомістко і затратно за часом. Не всі з них зберігають схожість, а з огляду на тривалий період спокою сходів можна прочекати не один рік. Набагато раціональніше використовувати як посадковий матеріал відведення або прикореневі пагони липи. Для укорінення відводків бічні нижні пагони прихиляють до ґрунту та закріплюють, злегка нею присипавши. Чекати корінців доведеться 1-2 роки, потім гілочки потрібно просто звільнити з ґрунту і відокремити від дерева. Займаються цим наприкінці березня.

Від коріння липи нові відростки пробиваються вгору досить часто, варто лише акуратно від’єднати їх від материнської рослини. Можна придбати вже готові саджанці.

Для посадки переважна суміш дернового ґрунту, перегною та піску. Ямки викопуються пропорційно розміру коріння саджанців, так, щоб верхня частина була на одному рівні з поверхнею. На дно укладають дренаж з битої цегли або дрібного каміння. Відстань між ямками при висадці кількох дерев – не менше 3 м.

Догляд за молодими липами потрібен ретельний. У перші 2-3 роки необхідний щотижневий полив, підживлення щонайменше 1 раз на місяць азотистими добривами. На зиму саджанці важливо утеплювати мульчею з тирси або соснової хвої. Дорослі дерева можна не поливати, а удобрювати їх потрібно 1-2 рази на сезон.

Обрізати гілки з метою формування крони починають не раніше за третій рік життя.

Посадка та догляд

Щоб липа добре росла, потрібно правильно виконати усі посадкові маніпуляції . Спочатку необхідно викопати посадкову яму, ширина і глибина якої повинні знаходитися в межах 60 см. На саме дно укладається рівномірним шаром дренаж товщиною 15-20 см. У цьому випадку можна використовувати биту цеглу, гальку, керамзит, керамічні черепки. Після цього укладається шар із перегною та суперфосфату (на одну ямку йде не більше 60 грам). Тільки тепер можна сміливо розміщувати саджанець.

Варто зазначити, що коренева шийка обов’язково повинна бути на одному рівні з поверхнею ґрунту . Якщо за один раз висаджується кілька молодих лип, то відстань між двома деревцями має становити щонайменше 5 метрів. Якщо саджанці купуються в розпліднику або у перевіреного садівника, то особливу увагу потрібно звертати на стан кореневої системи (вона повинна мати здоровий та міцний вигляд). Це пов’язано з тим, що відсутність слідів ушкодження паразитами та захворюваннями, а також правильність крони впливають на зовнішній вигляд та довголіття культури.

READ Цікава історія красуні верби

Щодо догляду, то після посадки молоде деревце потрібно рясно поливати і вносити спеціальні добрива . Протягом перших двох років проводиться підживлення культури мінеральними та органічними компонентами (3-4 рази на сезон). Досвідчені садівники часто використовують настій коров’яку, який розводять у чистій воді (співвідношення 1:10).

Доросле липове дерево підгодовують 2 рази на рік: восени – нітроамофоска (25 грам на відро води), навесні – настій коров’яку. Вже наступного року після посадки можна сміливо приступати до окультурення деревця. Перше обрізування здійснюється до того, як розпустяться нирки. А ось крону краще не коротити більше ніж на третину від загальної довжини гілок.

Липа маньчжурська (Tilia mandshurica)

Виростає у південних регіонах Далекого Сходу.

Дерево зростає до 20 метрів. Часто буває багатоствольною, кора чорна, в тріщинах.

Крона має форму широкого овалу. Має виключно велике, до 30 см, листя, опушене з нижнього боку.

Цвіте у липні, цвітіння триває близько трьох тижнів. Квітки 1-1,5 см у діаметрі, суцвіття потужні, 8-12 квіток, що никнуть.

Чи знаєте ви? Завдяки поникаючому типу суцвіття нектар під час дощу не змивається, і бджоли навіть у дощову погоду можуть виконувати свою роботу.

Густо опушені горішки діаметром 1 см дозрівають у серпні.

Дуже декоративне дерево, що має високу морозостійкість.

Де використовують деревину липи та чому

• Через те, що деревина липи завжди зволожена рівномірно, дошки, як правило, при зберіганні не коробляться. Вони не з’являється тріщин. із липи виготовляють висококласні види вагонки.
• Широко застосовується липа для виготовлення підлогової дошки.
• Використовується для виготовлення музичного інструменту.
• Майстри різьблення по дереву, як правило, вибирають для роботи деревину липи, через її легку і однорідну текстуру. На деревині майже непомітні річні кільця.

• Вибір падає на масив липи та у майстрів дерев’яної скульптури.
• Деревину липи, також, вибирають для обробки парилень у саунах та лазнях. Це через властивості деревини – не вбирати в себе тепло. Тому дошки з липи в парилці не нагріваються.
• Деревина липи досить добре зберігає тепло, вона гнучка, тому її зносостійкість нижче, ніж у інших видів деревини. З деревиною липи зручно працювати.
• На пиломатеріали із липи дуже просто наносити фарбу. Фарба лягає легко та рівномірно.
• Дрібні гризуни не люблять липу, тому не псуватимуть її.
• В даний час відомо близько п’ятдесяти видів липи по всьому світу.
• Деревина липи відрізняється характерним блиском
• Щільність деревини досить низька. Тому деревина липи дуже м’яка. Колір деревини липи один із найсвітліших, серед інших видів дерев. Згодом колір не змінюється.
• Будова деревини рівна і однорідної консистенції, без видимих ​​великих прожилок.
• При висушуванні деревина липи досить сильно усихає і стає більш щільною. Однак, при сушінні не відбувається ніяких деформацій на пиломатеріалі.

Липа звичайна (Tilia x vulgaris Hayne)

Цей вид є природним гібридом дрібнолистої та крупнолистої лип.

За своїми характеристиками нагадує першу, але має деякі відмінності:

• цвіте двома тижнями раніше, ніж дрібнолиста липа;
• швидше зростає;
• більш стійка до морозів;
• міські умови переносить краще;
• листя крупніше, крона ширша.

Вироби із липи

Липа це м’який вид деревини, що легко піддається обробці, ідеальна для різьбярів по дереву. Без особливих зусиль обробляється ручним різальним інструментом по дереву. Ідеально підходить для виготовлення кухонного начиння (ложки, миски, обробні дошки тощо). Сувенірної продукції, дитячих іграшок, різьблених рамок для картин та фотографій, різних скриньок. Знамениті у всьому світі українські матрьошки роблять з деревини липи.

Через акустичні властивості деревини, липа широко застосовується при виготовленні музичних інструментів: гітар, електрогітар, барабанів, піаніно, деталей гармонії та баяна.

У будівництві липа давно вважається універсальним та відмінним матеріалом. Її застосовують у конструкціях житлових, громадських будинках. Віконні палітурки, дверні конструкції, сходи та їх оздоблення (балясини), лиштви та плінтуса, після їх обробки та просочення, довго служать і не втрачають своїх властивостей.

Особливо цінується липа в будівництві лазень та виготовленні лазневого приладдя. Кругляк липи використовують у зрубах лазень та влаштуванні перегородок.

Оздоблення лазні, її внутрішнього простору вважається найкращим варіантом:

• липа довго тримає тепло;
• не виділяє смоли, сильно не нагрівається і в лазні неможливо обпектися;
• липа при високих температурах не виділяє сторонніх запахів і в лазні легко дихається;
• полиці та лежаки в парилці приємні на дотик, на них комфортно лежати та сидіти.

Останнім часом із липи роблять стіновий паркет, який використовують для оздоблення стін не лише у лазні, а й стилізації стін у будинках та квартирах під старовину. Можна приховати нерівності стін та отримати затишне та екологічно чисте приміщення.

Пиломатеріали в асортименті, вагонка з деревини липи застосовується для обробки внутрішніх конструкцій приміщення. Отримані з цих матеріалів поверхні тривалий час не змінюють форму і легко обробляються.

З липи роблять рогожу, фанеру, тару під харчові продукти. Використовують у бондарній справі для виготовлення бочок та різних ємностей.

Спеціально оброблена липа застосовується навіть для виготовлення підшипників та деяких деталей у машинобудуванні. Її просочують смолами, пресують під величезним тиском. Отриманий матеріал за міцністю не поступається металу.

Особливо цінується тара, виготовлена ​​з липи. У такій тарі довго зберігається виноградний сік, рибна ікра та різні харчові олії.

Вироби з липи добре тримають форму і з часом, ці вироби практично залишаються в геометричних розмірах, тому при виготовленні дощок для креслення, моделей для лиття, олівців — липа незамінна. З кори липи отримують мочало, з якого виготовляють рогожі, кулі, мотузки тощо.

Особлива тема – використання липи у медичних цілях. Липа – унікальне дерево, яке можна використати повністю без залишку.