Скільки калорій в полуниці

Полуниця є тими ласощами, які припадають до душі як людям, які рахують калорії, так і тим, хто просто любить насолоджуватися апетитною і корисною їжею. Крім відмінного смаку, плоди відрізняються масою корисних властивостей, значною харчовою цінністю і шикарним складом мікроелементів/вітамінів:

● Вуглеводи – 5,68 г;

● Харчові волокна – 2 г;

Товари з цієї статті

Скільки калорій в полуниці

Свіжі ягоди (100 грам) містять 31-33 ккал. Через те, що полуниця на 88% складається з води, вона нерідко використовується в якості основи для дієт. Фахівці впевнені, що завдяки продуманій і адаптованій під особливості організму полуничній дієті можна без негативних наслідків для організму позбавитися від 2-3 кг за 7 днів. Рекомендується сприймати ягоду, як основу раціону і готувати фруктові салати, йогурти (з низькокалорійної сировини) з подрібненою полуницею і іншим. Важливо виключити багату на вуглеводи і жирну їжу. Не варто постійно змушувати себе їсти полуничні страви, складена дієта безпечна і ефективна за умови її дотримання не більш 7 днів.

Калорійність полуниці і її користь

Продукт позитивно впливає на здоров’я людини, а якщо точніше, то ягода:

● знижує швидкість старіння мозку. Дослідження показують, що періодичне вживання полуниці відчутно покращує короткочасну пам’ять;

●захищає від розвитку дегенерації сітківки ока. Ймовірність появи таких захворювань, як сліпота, катаракта та інших вікових проблем також значно знижується;

● містить антиоксиданти, які не дозволяють організму передчасно старіти. Речовини також сприяють зміцненню серця. Варто пам’ятати, що деякі сорти містять невелику кількість антиоксидантних речовин, тому, якщо людина робить акцент саме на цій корисній властивості, потрібно уважно підібрати правильний вид;

● має еллаговую кислоту, яка здатна припиняти мутацію ракових клітин. На даний момент полуниця знаходиться на 3 місці за змістом даної речовини. Крім зазначеного впливу, кислота також надає протизапальний ефект і покращує кровотворні процеси;

● містить чималу кількість вітаміну С. Не дивлячись на те, що саме лимони та апельсини вважаються головними джерелами вітаміну, в невеликій купці полуниці міститься більша кількість аскорбінової кислоти ніж в 1 середньому апельсині. Варто відзначити, що порадувати власника ділянки чималим вмістом вітаміну С можуть тільки стиглі ягоди, які були вирощені під прямими сонячними променями, а не в теплицях. Після термічної обробки (створення джемів і варення) полуниця втрачає вітамін;

● запобігає розвитку ракових хвороб. Це відбувається через наявність кемферола, антоциана і вищевідзначених компонентів;

● не дозволяє набирати вагу. Дізнавшись, скільки ккал в полуниці, можна зробити висновок, що вона корисна абсолютно для всіх шанувальників активного способу життя і здорового харчування. Більш того, отримані після з’їдання калорії легко спалюються в результаті нетривалого активного бігу. У складі також є речовини, які сприяють швидшому спалюванню жирів;

● приводить в норму цукор в крові. Ягода є однією з тих небагатьох, які можуть вживатися діабетиками, як в сирому, так і в замороженому вигляді. Незважаючи на те, що полуниця ккал має досить небагато, фітонутрієнтів в ній досить. Зазначені речовини пригальмовують підвищення цукру в крові, тому різкого стрибка не відбудеться;

● показана людям з низьким імунітетом. Вся справа в особливому біохімічному складі, завдяки якому відбувається придушення багатьох запальних процесів.

Хіти продажу в магазині

Калорійність полуниці

Полуниця це символ теплого літа, а ще любові і пристрасті. Ця соковита ароматна ягідка здатна кому завгодно підняти настрій і порадувати чудовим смаком. Полуниця це не тільки дуже смачно, але ще і дуже корисно. Правда, багато дівчат переживають, що калорійність полуниці може бути занадто високою і цікавляться, скільки калорій в полуниці. Насправді, полуниця майже цілком складається з води, тому калорійність її близько 38 ккал на 100 г.

До складу полуниці входить дуже невелика кількість білків і жирів, приблизно 0,4% і 0,2%, а також трохи вуглеводів – близько 7%. Решта – це вода. Але, незважаючи на це, в полуниці є органічні кислоти (нікотинова і аскорбінова), клітковина і безліч вітамінів – А, Е, P, групи В (В1, B3, В2, В6). Також в полуниці сконцентрована велика кількість макро- і мікроелементів, це і йод, і залізо, магній, натрій, фосфор, кальцій, і навіть бор. А за кількістю вітаміну С полуниця перевершила навіть апельсини.

З огляду на те, що калорійність полуниці дуже невисока, а вміст корисних речовин в ній величезна, її можна використовувати в якості корисної дієтичної їжі хворим на ожиріння. Полуниця – це ласощі для всіх, хто стежить за своєю фігурою, але не бажає страждати від авітамінозу і нестачі мікроелементів. Більш того, полуницю можна використовувати в якості основного продукту для розвантажувальних днів. Якщо з’їдати в день близько 1,5 кілограм полуниці, то можна не відчувати голоду і при цьому ефективно худнути, не позбавляючи свій організм багатьох корисних речовин. Тільки необхідно пам’ятати, що калорійність полуниці з цукром набагато вище, ніж калорійність полуниці свіжої.

Варто відзначити, що вміст вітамінів в полуниці при заморожуванні знижується незначно, тому її можна з успіхом зберігати і використовувати для розвантажувальних днів і в зимовий період. А ось збереження полуниці у вигляді варення тим, хто страждає зайвою вагою, не рекомендується. Справа в тому, що калорійність полуниці з цукром набагато вище, а в варення міститься приблизно 50% цукру. Калорійність полуничного варення приблизно 285 ккал, а якщо намазати його на свіжу булочку, то вийде справжня насолода для мови і страшної шкоди для фігури. Дуже часто, навіть знаючи, скільки калорій в полуниці, можна помилитися при підрахунку калорійності страв з неї, тому ризикувати не варто.

Смачні страви і калорії в полуниці
Далеко не всі страви з полуниці виходять низькокалорійними, зате всі вони дуже смачні. На особливу увагу заслуговує десерт з полуниці з морозивом. Якщо ви хочете дізнатися, скільки калорій містить таке блюдо, то вважайте, ні, скільки калорій в полуниці, а скільки калорій в морозиві, а також враховуйте, що калорійність полуниці з цукром – близько 200 ккал.

Щоб приготувати смачний десерт з полуниці і морозива треба стиглі ягоди промити в проточній воді. Свіжовіджатий сік апельсина необхідно змішати з червоним вином і додати трохи м’яти. У суміш додаємо цілі полунички і подаємо з улюбленим морозивом. А якщо полуницю змішати з морозивом і холодним молоком в блендері, то вийде коктейль, який можна подавати у високих келихах з вершками і цукровою пудрою. Це розкішне ласощі точно не для тих, хто стежить за фігурою.

Тим, хто любить полуницю, але не може зважитися побалувати себе морозивом і вершками, варто спробувати більш низькокалорійні десерти, наприклад полуничку у вині або полуничний лід. Щоб отримати смачні полунички у вині, необхідно розкласти їх по келихах для шампанського і накрити харчовою плівкою. Келихи з полуницею треба помістити в холодильник на одну годину, а потім дістати і залити їх дуже холодним шампанським або портвейном, також може підійти херес або червоне ігристе вино. Подають такий десерт на стіл відразу, можна разом зі свіжим бісквітом.

Полуничний лід готувати також дуже просто. Необхідно в формочки для льоду покласти полунички і залити їх злегка підсолодженою водою, можна з крапелькою лимонного соку. Такі кубики льоду можна додавати в напої або ласувати ними в сильну спеку. Також можна перемішати полуницю в блендері і заморозити ягідне пюре. Заморожене пюре з полуниці – це дуже смачне ласощі, яке допоможе пережити літню спеку, а його калорійність практично не відрізняється від калорійності полуниці свіжої.

Як низька калорійність полуниці допоможе схуднути
Як вже говорилося вище, калорійність полуниці свіжої дуже невисока, це робить її відмінним дієтичним продуктом. Якщо харчуватися однією полуницею, то можна худнути на 2-3 кілограми за 4 дні. При цьому крім полуниці можна вживати тільки чисту воду. Але сидіти на такій дієті більше декількох днів точно не варто, так як, незважаючи на наявність безлічі корисних речовин в полуниці, в ній не вистачає, наприклад, білка, що може привести до зменшення м’язової маси, а не жирової.

Існує і менш жорстка полунична дієта, яка розрахована на чотири дні і дозволяє скинути до 4-х кілограм, не піддаючи організм сильним позбавленням. Така дієта дозволяє вживання інших фруктів і горіхів, а також молочних продуктів і хліба.

Приблизний раціон виглядає так:

• сніданок – склянка полуниці, яблуко, стакан знежиреного кефіру;
• обід – салат з полуниці, огірка і вареної курки з горіхами і рослинним маслом;
• полуденок – склянка полуниці з шматочком житнього хліба;
• вечеря – салат з відвареної картоплі, полуниці і знежиреного сиру, півсклянки кефіру.

Можна урізноманітнити таку дієту шматочком нежирного твердого сиру, нежирним полуничним йогуртом, бананом або малиною. Головне, щоб порції були невеликими, і основним продуктом залишалася полуниця. Так як полуниця містить дуже небагато калорій, то навіть порівняно великі порції будуть низькокалорійними.

Коли і кому не варто вживати полуницю
Незважаючи на очевидну корисність і невисоку калорійність полуниці свіжої, при її вживанні необхідно бути обережним, особливо це стосується тих, хто, дізнавшись, що полуниця містить рекордно мало калорій, вирішить сісти на полуничну дієту. Полуниця є дуже сильним алергеном, тому тим, у кого є схильність до алергії, не варто сильно на неї налягати.

Полуничний сік може спровокувати загострення хронічного гастриту або виразкової хвороби, тому, якщо є проблеми зі шлунком, в тому числі і підвищене виділення шлункового соку, шлункові кольки і апендицит, полуницю необхідно їсти в помірних кількостях. Не варто зловживати полуницею вагітним і годуючим жінкам, а також дітям раннього віку.

При вживанні полуниці головне знати міру і їсти її правильно. Тоді вона стане справжнім джерелом здоров’я і чудового настрою, а також подарує струнку фігуру і гарне самопочуття.

Полуниця – калорійність

Запиши електронну адресу, яку ти вказав(-ла) під час реєстрації, і познач поле “Я не робот”. Потім на твою електронну адресу буде надіслано новий пароль.

Вітамін В3 Вітамін В3 (ніацин, PP, ніацинамід, нікотинамід, нікотинова кислота)

Полуниці – це «ягоди краси». В порції 150 г міститься 500% денної потреби у кремнії. Цей мінерал стимулює вироблення колагену – компоненту, який підтримує пружність шкіри і не допускає появи зморшок.

Також в ягодах багато біотину – вітаміну, який захищає шкіру від висипань, підтримує здоров’я нігтів та волосся.

Перевагою полуниць є також те, що їх можна вживати при діабеті. Хоч енергетична цінність полуниць складається з вуглеводів, проте глікемічний індекс цих ягід помірний (32). Хоча, звісно, ягоди слід їсти не на голодний шлунок і обмежувати денну порцію до 250 г.

Скільки калорій у полуниці?

У 100 г полуниць близько 41 ккал. В залежності від сорту і солодкості, калорійність може коливатись від 35 до 45 ккал.

➤ Цікавий факт: полуниця – лідер по вмісту фізетину. Цей компонент покращує пам’ять і уповільнює старіння мозку.

Чи можна їсти полуниці під час схуднення?

Авжеж. Бо крім того, що калорійність полуниці невелика, в ній ще й мінімальна кількість сахарози (шкідливого цукру) – всього 1 г на 100 г ягід. Решта цукрів – 6.5 г, але вони корисні. Тому денна норма при схудненні: 200-300 г.

Шкода полуниці

Ягоди не можна вживати під час загострення хвороб шлунку і кишечника (особливо, при колітах чи виразках). Обережно слід їсти їх під час грудного вигодовування, бо полуниці є продуктом-алергеном.

♨ Оригінальні рецепти з полуницями:

• у салаті з козячим сиром (або фетою), бейбі-шпинатом, базиліком, мигдалем та сухариками (заправка: олія, мед, бальзамічний оцет);
• полуниці, фаршировані рікоттою з мигдалем, медом та м’ятою;
• у смузі з кокосовим молоком, м’ятою, імбиром, лимоном, медом та маком.