Вони забезпечують рівномірне підсмажування і збереження смаку та поживних речовин овочів; Випічка: Для приготування випічки, включно з пирогами, печивом і хлібом, рекомендується використовувати режим "4D-гаряче повітря", "Верхній/нижній нагрів", "Режим піци".
Електричні духові шафи майже завжди оснащені штатним електротермометром. Якщо він розміщений на дверцятах або відсутній, варто придбати незалежний термометр, який легко розмістити всередині. Такі моделі показуватимуть правильну температуру в місці приготування страви.
У цьому режимі духовка використовує вбудований вентилятор для циркуляції гарячого повітря по всій камері, що забезпечує більш рівномірний розподіл жару. Режим конвекції зазвичай позначений піктограмою із зображенням вентилятора.
Що ж таке ця конвекція, і для чого вона потрібна? Конвекція – спосіб нагрівання невеликого простору, за допомогою вентилятора, яким оснащена духова шафа. Саме завдяки йому, відбувається прискорене з'єднання гарячого повітря з холодним, після чого рівномірно заповнюється простір духової шафи.
Пірометр За допомогою пірометра температуру в печі можна вимірювати дистанційно. Якщо направити пірометр на об'єкт вимірювання за кілька секунд на його циферблаті висвітиться необхідна інформація.
Що означає цифри на духовці Індезит? 1-4 – 50-130 градусів, 5 – 130-150 градусів, 6-7 – 170-200 градусів, 8-9 – 220-250 градусів, 10 – 250-270 градусів.