Для цього використовують дешеву сировину. Більшість з неї знайдеться в домі кожного з вас: сода, активоване вугілля, молоко, марганцівка, пакетований чай, яйце, житній хліб… Або ж скористатися методом ароматизації і виморожування.
Активоване вугілля Очищення самогону активованим вугіллям вважається найпростішим і найдієвішим методом, якому часто віддають перевагу. Використовувати потрібно 50г вугілля на 1 літр самогону. Найкраще очищати самогон активованим вугіллям під час його вторинної перегонки.
Для очищення самогону активованим вугіллям, помістіть вугілля в спеціальний фільтр. Цей фільтр можна встановити між дистилятором і резервуаром для збору самогону. Коли самогон проходить через вугільний фільтр, вугілля адсорбує небажані запахи та домішки.
Щоби очистити домашню горілку, потрібно взяти літр напою і додати у нього пару грамів марганцівки. Потім добре перемішати і витримати близько десяти годин. Можна залишити на добу, (так результат буде кращим). При утворенні видимого осаду на дні ємності, розчин необхідно процідити.
Найпростішим і доступним способом очищення самогону від сивушних масел і сторонніх запахів, завжди був деревне активоване вугілля, адсорбує шкідливі домішки, покращуючи смак і аромат дистиляту. Згодом активоване вугілля стали виробляти і з кокосової шкаралупи, що дозволило збільшити його адсорбіційну ємність.
Для пом'якшення смаку у горілку можуть додавати цукровий сироп (з глюкози або фруктози), мед та амінокислоти.
Для позбавлення від запаху яйцем знадобиться тільки сирий білок: 1-2 на 1 л дистиляту. Перед додаванням їх варто трохи збити.