З ґрунтом і без: як можна швидко виростити мікрозелень вдома

Переоцінити користь від мікрогріну дуже важко, адже цей продукт може покращити фактично будь-яку приготовану вам страву. Та окрім чудового смаку, варто зважати і на те, що у ньому містяться органічні кислоти, каротиноїди та ефірні олії.

Як вирощувати мікрогрін?

Якщо ви не хочете купувати дорогі пристрої для того, щоб вирощувати мікрогрін, а також у вас немає новомодної лампи, не біда: на щастя, виростити зелень можна і без цього приладдя.

Один із найпростіших способів вирощувати таку зелень – у ґрунті та гідрогелі. Все, що вам потрібно зробити – так це просто посадити насіння у ґрунт чи гідрогель та залишити його проростати, і на результати не доведеться чекати аж надто довго.

Також ви можете спробувати вирощувати мікрозелень на килимках із лляного чи кокосового волокна. Для цього вам потрібно розкласти насіння на спеціальний килимок та забезпечити йому нормальні умови для проростання.

Наступні способи підійдуть фактично для будь-кого, адже мікрогрін можна спокійно вирощувати у банці, на ваті, на папері, тканині чи навіть марлі. Ви можете використати свою фантазію та відштовхуватися від того, що знайдете у себе вдома.

Наступний спосіб вже для більш досвідчених садівників. Мікрогрін ви можете висадити у спеціальний пророщувач. Якщо ви вже маєте відповідний пристрій, ви можете сміливо його використовувати.

Як виростити мікрозелень з ґрунтом

Для того, щоб використати цей метод, знайдіть неглибокий лоток із ґрунтом та отворами на дні, а також знайдіть місткість із розпилювачем для того, щоб цей ґрунт зволожувати.

Ґрунт потрібно розподілити у лотку так, щоб він мав глибину 2 – 3 сантиметри, а потім посадіть у нього насіння. Після цього ґрунт потрібно зволожити, накрити лоток кришкою та помістити його у якесь тепле місце. Поливати його потрібно кожні 3 – 5 днів, а двічі на день варто відкривати кришку для провітрювання.

Коли перші паростки вже проб’ються, кришку варто зняти та поставити лоток на підвіконня.

Як виростити мікрогрін без ґрунту

Якщо у вас немає ґрунту, зате є насіння і звичайна банка, ви можете скористатися іншим способом. Візьміть літрову банку, кришку з отворами чи марлю та насіння. Насіння потрібно висипати в банку, додати у воду та залишити на ніч. Після цього позбудьтеся води та промийте насіння. Банку варто закрити та перевернути її.

Поставте банку у тепле місце та щодня промивайте насіння. Коли паростки досягнуть висоти 3 – 4 сантиметри, вони вже готові до вживання.

Город на підвіконні: які їстівні рослини потрібно посадити вдома взимку

Взимку також важливо їсти свіжу зелень та овочі, адже вашому організму потрібні вітаміни та поживні речовини. І вам не обов’язково купувати усе в магазині: чимало зелені ви можете легко виростити вдома.

Для того, щоб стати садівником-любителем і виростити в себе не підвіконні зелень, вам не потрібно багато обладнання – всього трохи терпіння, гарно освітлене місце і трохи ґрунту. 24 Канал підібрав список рослин, які ви можете виростити без особливих зусиль.

Базилік

Виростити базилік надзвичайно просто, і з цим впорається навіть новачок. Все, що вам потрібно зробити – це взяти гілочку рослини та помістити її у стакан з водою та почекати, поки вона пустить коріння. Після цього обережно пересадіть гілочку базиліку в ґрунт, і вже за кілька тижнів ви будете мати повноцінну рослину.

Головне – не забувайте його поливати та поставте на місце, де буде якомога більше природного непрямого світла.

Цибуля

Способів проростити зелену цибулю вдома існує безліч, та найпростіший – у пластиковій пляшці. Так ви можете пошарово розмістити землю та цибулю, яка буде пробиватися через отвори у пластику, і ви зможете виростити більше зелені на невеликій ділянці.

Вирощувати цибулю на підвіконні можна у будь-який час, і вона не потребує майже ніякого догляду. Головне – так це не забувати її поливати, і вже зовсім скоро у вас буде зелень для смачного салату!

Імбир

Ви можете бути здивовані, та навіть імбир можна легко виростити у домашніх умовах. Для цього вам потрібен корінь цієї рослини, який ви можете придбати у магазині. Садити імбир потрібно або взимку, або ж рано навесні. Для посадки ви можете використовувати будь-яку землю, тільки перевірте, щоб вона була досить пухкою, аби паростки могли легко пробитися на поверхню.

Варто пам’ятати і про дренаж, адже імбир не переносить надмірного зволоження.

Розмарин

Виростити розмарин може бути трошки складніше, адже цій рослині потрібно багато світла та тепла, а також вона не переносить заморозків. Тож вам потрібно знайти досить тепле місце у квартирі. Намагайтеся садити цю рослину у вапняний, легкий ґрунт. Вирощувати розмарин варто з насіння, а ідеальний час для цього – лютий та березень.

Розмарин можна легко виростити вдома / Фото Pexels

Часник

Зелений часник може також стати цікавим доповненням до салату, і виростити його так само легко, як і цибулю. Просто дайте зубчику часника прорости у невеликій місткості з водою, а потім використовуйте зелені паростки у приготуванні різноманітних страв.

М’ята

Якщо у вас є всього одна гілочка м’яти, ви легко можете перетворити її на запашний кущ. Для цього вам потрібно поставити цю гілочку у воду та почекати, поки на ній не з’являться корінці. Пересаджувати м’яту у ґрунт можна вже за кілька днів.