Зміст:
Декоративна капуста. Як використовувати її на городі і в клумбі? Частина 1
Декоративна капуста виглядає як дуже дивна рослина – не то чудова квітка, не то загадкова їжа. Є безліч різних її сортів, і більшість з них їстівні.
Ця рослина може стати цікавою родзинкою на вашому городі, також воно прекрасно підійде як прикраса клумби. У будь-якому випадку вона буде прекрасно виконувати свою декоративну роль до початку зимових заморозків. А після цього її можна буде зрізати і використовувати як смачне і корисне доповнення до різних страв.
Характеристики декоративної капусти
Декоративна капуста, або як її ще називають – брассіка – це різновид капустяних рослин, яка стоїть поряд зі знайомими нам білокачанною, пекінською, цвітною і т.д. Вона відрізняється тим, що не формує головку зі своїх листів.
Завдяки своїй морозостійкості, декоративна капуста може знаходиться у відкритому ґрунті навіть тоді, коли на вулиці -12 градусів.
Якщо ж ви хочете прикрасити не тільки присадибну ділянку, але і свій будинок, то можете сміливо викопувати брассіку в кінці осені (зрозуміло, з невеликим шматком землі навколо коренів) і поміщати її в горщик для квітів. В таких умовах вона простоїть ще до половини зими. Але не забудьте, що викопувати її краще після перших морозів, тому що тільки після них листя капусти перестаєбути гіркими на смак.
Існує величезна кількість підвидів декоративної капусти. Вони дуже відрізняються розмірами і забарвленням листів. Висота брассіки може коливатися від 20 до 130 сантиметрів, ширина листя від 10 до 30 сантиметрів, а довжина від 20 до 60 сантиметрів. Іноді листя рослини може охоплювати діаметр до 50 сантиметрів і більше. Кольори декоративної капусти радують своєю різноманітністю. Крім класичних зелених є і фіолетові відтінки, і рожеві, і пурпурні, що йдуть в бордовий, жовтуваті і навіть звичайні білі. Крім усього, листя брассіки можуть бути різної форми і структури. Є просто гладкі, є хвилеподібні, є такі, які виглядають гофрованими. Є навіть не цілісні, а з розрізами, вони дуже нагадують папороті або водорості.
Завдяки такому величезній різноманітності, з декоративної капусти можна сформувати цілий квітник, комбінуючи різні відтінки і розміри рослин. Брассіка відмінно росте по сусідству зі своїми побратимами-капустинами. Також, поряд з нею можна посадити будь-які інші красиві квіти або городні культури.
З чого почати посадку декоративної капусти?
Якщо ви хочете бачити на своїй ділянці декоративну капусту, то перше, що необхідно зробити – виростити розсаду.
Спочатку все насіння потрібно помістити в слабкий розчин марганцівки або в Фітоспорин на деякий час. Ця процедура знезаразить насіння, і в рідини вони проростуть.
Після отримання маленьких паростків, приходить час висаджувати їх у підготовлений ґрунт. Найкраще підійдутьневеликі комірки або стаканчики, тому що завдяки цьому потім не доведеться пікірувати рослини. Ґрунт можна придбати в спеціалізованому магазині, або підготувати самостійно. Приблизний склад наступний:
Ретельно все перемішавши, розсипаємо по комірках (стаканчиках) і поміщаємо в кожен по дві насінини. Заривати дуже глибоко не потрібно, одного сантиметра цілком вистачить. Комірки з майбутньою розсадою повинні знаходитися в приміщенні з температурою 18-20 градусів, а після появи паростків – 8-12 градусів. Потім, через кілька днів температуру знову потрібно підвищити, приблизно до 15-20 градусів. Для вдалого проростання необхідно підтримувати хорошу вологість ґрунту, поливаючи один або два рази на день. Брассіка дуже любить світло, тому якщо довго тримається похмура погода, варто забезпечити додаткове освітлення. Також, добре вплине щоденне провітрювання приміщення, де росте декоративна капуста. Через кілька тижнів можна додатково внести добриво у вигляді комплексного добрива.
Висаджувати у відкритий ґрунт можна тоді, коли на розсаді з’явилося не менше двох-трьох справжніх листочків, найкраще робити це в кінці квітня або на початку травня. Перед пересадкою варто виносити брассіку на свіже повітря на короткі проміжки часу, щоб вона звикла до нового навколишнього середовища.
При переміщенні декоративної капусти у відкритий ґрунт, не потрібно видаляти надлишки землі з коренів. І обов’язково необхідно полити її великою кількістю води. При такому догляді, пересадка дуже легко перенесеться рослинами.
Також, можна обійтися і без розсади. Декоративна капуста відмінно проросте навіть на відкритому повітрі, але тоді це займе більше часу. Для отримання більш швидких результатів, хорошим рішенням буде пророщування в умовах теплиці. А зміцнілі рослини зможуть протистояти різним погоднимзмінам і радувати око яскравими фарбами.
При виборі постійного місця для декоративної капусти варто звернути увагу на такі показники:
- кількість світла (чим більше освітленою буде грядка, тим краще);
- рух повітряних мас (протяги можуть погано вплинути на здоров’я рослин, тому вибирати краще тихі місця без вітру).
Перед висаджуванням, грядку треба підготувати – внестиорганічні добрива, золу і вапно. Якщо ґрунт занадто кислий, кількість золи треба збільшити.
Правильний догляд за декоративною капустою
Ця рослина дуже красива, але не дуже примхлива і вимоглива в догляді.
Як і всі сорти і види капустяних, брассіка любить велику кількість води і вологи. Потрібно регулярно поливати її теплою водою, щоб ґрунт був постійно трохи вологим. Не варто робити поливання більш рідким, але більш рясним. Такі перепади у вологості не найкраще явище для декоративної капусти. І не варто зневажливо ставитися до температури води, занадто холодна призведе до розвитку грибків на рослинах. Крім поливу ґрунту, можна застосовувати метод дощування для листя капусти, це добре на неї впливає.
Щоб процедуру поливу можна було здійснювати рідше, але без негативних наслідків для брассіки, варто зайнятися мульчуванням. Для цього підійде практично будь-який матеріал, будь то солома, сіно, тирса або деревна стружка. Такий шар, крім усього, полегшить роботу з видалення бур’янів, тому що не буде давати їм рости.
У процесі росту розеток, слід підсипати і трохи утрамбовувати ґрунт біля ніжки. Це потрібно тому, що зазвичай листя стає занадто важкими, і стебло просто не витримує і може впасти набік. Особливо це стосується сортів з великим діаметром розетки.
Ще одним важливим елементом догляду є підживлення. Так як декоративна капуста зазвичай являє собою соковиту велику рослину, то й удобрювати варто її відповідно, близько 2-5 разів за сезон. Брассіка потребує органічних підгодівель, а також таких добрив як комплекс мінеральних речовин. Якщо хочете отримати різні яскраві забарвлення капусти, то не треба дуже старатися з азотовмісними добривами, їх ні в якому разі не повинно бути в надлишку. Найкраще використовувати золу або нітроамофоску в якості поживних елементів.
Чим хворіє декоративна капуста? Шкідники, які її вражають
Найпершим недугом декоративної капусти може стати сам власник городу. Найбільш часті помилки, які призводять до в’янення рослини – це недотримання регулярності поливу і застосування холодної води. Ці дві дії ніяк не допомагають капусті розквітати, вони лише призводять до грибкових хвороб і утворення гнилі. Якщо на рослинах була помічена мучниста роса або прикоренева гниль – варто задуматися чи все гаразд з режимом поливу. Як термінові заходи лікування, варто застосувати антигрибкові препарати (Квадріс, Фундазолі інші), на початкових стадіях вони зможуть перемогти недуги. Але, якщо грибок або гниль були помічені досить пізно, то кращим рішенням буде викинути уражену капусту, так як вона є джерелом хвороби, і може заразити інші рослини.
Для брассіки дуже важливим є кислотно-лужний баланс ґрунту. У разі, коли ґрунт має постійну схильність в бік кислотності, необхідно час від часу вносити нейтралізуючікомпоненти, наприклад, золу. У кислотному ґрунті, декоративна капуста не зможе рости і розвиватися на повну силу.
Ще одними злісними шкідниками можуть стати різні комахи. Найчастіше це тля, метелики (білявки, совки) і гусениці, слимаки, хрестоцвіті блішки та інші. Від комах зможе допомогти інший вид препаратів, серед них – Бікол, Актара, Децис Профі . Їхня дія спрямована на знищення шкідників. Крім промислових отрут, для боротьби з комахами можна задіяти приготований розчин, для нього знадобляться:
- тютюновий пил (2 склянки);
- гаряча вода (5 літрів);
- рідке мило (кілька столових ложок).
Потрібно залити тютюновий пил гарячою водою і настоювати близько доби. Після цього додати рідке мило і перемішати. Застосування дуже просте, як тільки висадили декоративну капусту у відкритий ґрунт, треба регулярно рясно обприскувати рослини (раз в два тижні). В такому випадку, ніякі комахи не загрожують урожаю брассіки.
Відмінною профілактикою шкідників для декоративної капусти може стати її сусідство і чорнобривцями (або чорнобривцями). Їхній різкий і сильний аромат не приваблює шкідливих комах, а навпаки їх відштовхує.
Також, це має хороший декоративний ефект – і брассіка, і чорнобривці квітнуть дуже довго, до пізньої осені, і разом формують красиві яскраві клумби, які будуть радувати вас всю золотупору року.
А щоб домогтися максимально яскравої клумби, варто з’єднати жовто-червоні чорнобривці і фіолетово-бордові рослини декоративної капусти.
В наступній частині розглянемо способи і правила розмноження брассіки, а також деякі її сорти.
Декоративна капуста: особливості, вирощування у відкритому грунті
Декоративна капуста є одним з найулюбленіших рослин серед садівників-любителів, оскільки її легко вирощувати, за нею просто доглядати, а її зовнішній вигляд просто дивовижний. Ця рослина заслужило собі славу і в ландшафтному дизайні. Сьогодні ви познайомитеся з декоративною капустою більш детально, а також зможете дізнатися всі тонкощі її вирощування в відкритому грунті (посадка, догляд, поради). Додається детальна фото інструкція.
Декоративна капуста: особливості, кращі сорти, застосування в ландшафтному дизайні
Декоративна кольорова капуста, по суті, є збірним назвою декількох видів листової капусти. Що незвично в даному рослині, так це те, що воно активно використовується в якості декоративного елемента для садових ділянок, клумб і інших квіткових насаджень.
Декоративна капуста – дворічна рослина, яке в перший рік свого життя радує виключно красивим ефектним виглядом (саме в цей період вона використовується для декорування садів), а в другій починає активно цвісти і радувати вже плодами.
Завдяки різноманітності сортів, що відносяться до цієї групи хрестоцвітих культур, висота рослини може варіюватися від 25-30 см до 1,2 м. Листя капусти – це окрема тема для розмови. Вони дивують різноманіттям форм і відтінків: листові пластини бувають і овальної, і еліптичної, і яйцевидної форми. Їх колір буває різних відтінків, починаючи від білого, зеленого і закінчуючи фіолетовим.
Порада. Всі без винятку сорти декоративної капусти небайдужі до сонячного світла, але нормально почувають себе і в легкій тіні. Проте якщо ви хочете домогтися максимально пишного, яскравого і красивого цвітіння рослини, вибирати для нього місце варто виключно сонячне.
Серед великої кількості сортів декоративної капусти можна особливо виділити наступні:
- Санрайз F1. Незвичайний сорт, який дивує своїм зовнішнім виглядом: виглядає як справжнісінька троянда. Найчастіше рослина представлено в пастельних відтінках.
- Пурпурний голуб. Представлено досить щільною розеткою ніжно-фіолетового кольору.
- Рожева чапля. Представлений в дуже ніжному, рожевому кольорі.
- Плюмажная строката, як і Японська пестролистная є схожими підвидами, що досягають у висоту 0,7-0,8 м. Дуже часто використовуються в якості декоративних елементів для клумб, партерів тощо.
Завдяки своєму розкішному вигляду декоративна капуста знайшла своє застосування не тільки на городній ділянці, але і в ландшафтному дизайні. Особливо активно її використовують для декору садів, клумб і інших квіткових насаджень з кінця літа аж до глибокої осені, оскільки рослина комфортно почуває себе навіть в «негостинному» кліматі: йому не страшні проливні дощі і навіть морози (капуста цілком життєздатна, коли на вулиці близько 5 градусів нижче нуля).
Декоративна капуста відмінно гармонує з квітами жовтих відтінків (чорнобривцями, фізалісом і т.д.). Чудово буде виглядати в поєднанні з жоржинами, айстрами та ін.
Вирощування у відкритому грунті
Незважаючи на свій незвичайний вид, декоративна капуста не потребує особливого догляду: він практично ідентичний догляду за звичайної білокачанної капустою. Про це далі.
Декоративна капуста на клумбі з іншими культурами
Підготовка ділянки та посадка рослини
Підготовку ділянки під посадку рослини необхідно починати ще з осені: грунт ретельно перекопується і підживлюється поживними елементами. З цією метою можна використовувати суміш з компосту, суперфосфату і амонію (близько 4 кг першого, 40 г другого і 20 г третього з розрахунку на 1 кв. М).
Порада. Декоративна капуста досить вибаглива до типу грунту: вона дуже любить суглинку / супесчанік, а ось кислий грунт слід уникати. Якщо на вашій ділянці виключно така, доведеться її вапнувати.
Декоративну капусту можна вирощувати як розсадним, так і насіннєвим способом, але перевагу краще віддати другому, оскільки вирощене таким методом рослина буде куди більш витривалим і красивим.
Отже, посів відібраного і замоченого попередньо у воді насіннєвого матеріалу здійснюється орієнтовно на початку квітня. Глибина посіву не повинна перевищувати 1,5 см, відстань між саджанцями не повинно бути менше 5 см.
Перший час рослині потрібно забезпечити надійний захист у вигляді плівкового укриття. Періодично слід здійснювати прополку і розпушування міжрядь і грунту під рослиною для кращої циркуляції повітря до коріння.
Через 30-40 днів можна пересаджувати підросли рослина за схемою 70х70 см. При цьому на поверхні грунту повинно залишитися не більше 2 листочків.
Декоративну капусту можна також сміливо вирощувати у великих горщиках або дерев’яних діжках об’ємом від 10 л. У цьому випадку рослина стане не просто прикрасою для саду, але і оригінальним етнічним або елегантним елементом садового дизайну.
Особливості догляду
Говорячи про відхід, можна особливий акцент зробити лише на трьох пунктах:
- Поливи. Хоча декоративну капусту складно назвати рослиною вибагливим, вона дуже вимоглива до стану грунту (мається на увазі її вологість). Тому необхідно в достатній кількості забезпечити ділянку з капустою вологою. При цьому поливи повинно бути щедрими і регулярними.
Важливо забезпечити декоративної капусти достатній полив
- Розпушування і підгортання. Не варто також забувати про те, що грунт, де зростає декоративна капуста, слід досить часто розпушувати для того, щоб рослина могла повноцінно розвивати свою кореневу систему.
Порада. До слова про кореневій системі. Декоративна капуста відноситься до нечисленного ряду рослин, які абсолютно не бояться пересадок. Тому можна сміливо переміщати її по саду або городнього ділянці, не боячись пошкодити кореневу систему рослини, але місце для пересадки має бути підготовлено належним чином: грунт підживлено і збити.
- Боротьба з шкідниками. Рослина досить стійко до впливу різних хвороб, а ось шкідники – його слабке місце. В якості профілактичних заходів можна посипати рослина хвоєю (це допоможе запобігти появі слимаків). А від різних комах допоможе суперфосфат (досить лише обприскати капустяні ряди 1% розчином цієї речовини).
На цьому розгляд особливостей вирощування декоративної капусти у відкритому грунті підходить до свого кінця. Тепер ви знаєте, що ця рослина зовсім невимоглива в догляді і прикрасить будь-який сад / ділянку. Успіхів!