Коли і як садити часник на зиму: покрокова інструкція

Переваги зимової посадки часнику – очевидні: врожай отримаєте раніше, а на початку літа, коли зелені ще не так багато на столі, його стрілки стануть суттєвим додатком до сезонних вітамінів. Городники-початківці не ризикують садити часник на зиму через можливість його псування в землі внаслідок морозів. Що необхідно знати про посадку часнику на зиму, щоб уникнути таких неприємностей? Розкажемо у статті.

Коли садити часник на зиму в Україні

Озимий часник висаджують восени, але як вгадати з точною датою посадки? Вважається оптимальною висадка цієї культури приблизно за 35-45 днів до початку стабільних морозів. Треба щоб до приходу справжньої зими часник встиг наростити кореневу систему. Але при цьому його зелена надземна частина не повинна проклюнутися на світ Божий до весни.

Як вгадати правильний час для посадки часнику на зиму, враховуючи нестабільні морози останніх зим? В народі вже давно закріпилася мудрість – не садити озимий часник до Покрови. А ось одразу після свята – якраз час. Крім того, можна орієнтуватися на місячний календар. Багато городників і насінину в землю не кинуть, поки не звіряться з ним.

Посадити часник раніше, ніж треба, так само погано, як і пізніше. В першому випадку озимий часник почне проростати ще до зими, і перші ж морози його загублять. В другому – він не встигне наростити корені до морозів і також загине.

Підготовка грунту для озимого часнику

Якщо вже визначилися, коли садити часник, пора приступати до підготовки ділянки під його посадку. Звичайно, можна посадити озимий часник будь-де на городі. Але якщо ви зацікавлені в гарному врожаї, а не просто в процесі вирощування часнику, то треба попрацювати трошки більше.

По-перше, прочитайте нашу статтю про сівозміну і дізнайтеся, після яких культур садити часник на зиму не рекомендується. По-друге, виділіть для часнику сонячну грядку. Без достатньої кількості сонця часник розвиватися буде, але не потішить великими головками. По-третє, якісно удобріть майбутню грядку з часником ще до того, як почнете вирощувати озимий часник.

Що для цього потрібно? Якщо ділянка виснажена після попередньої городини, або, взагалі, не відрізняється високою родючістю, внесіть наступні добрива з розрахунку на 1 метр квадратний:

Обробіть ділянку плоскорізом, вирівняйте граблями й полийте розчином мідного купоросу (1 ч.ложка на 10 літрів води).

Важливо! Вносити добрива на грядку, де будете садити озимий часник, можна не пізніше ніж за 2 тижні до його посадки. Після обробки ділянки на цей термін краще накрити її поліетиленовою плівкою.

Підготовка часнику до посадки

Підготовка грунту під озимий часник – дуже важливий етап, але при цьому варто приділити увагу і самому часнику. Всі маніпуляції з ним треба проводити безпосередньо перед посадкою. Що робити?

• Розібрати головки на зубки;
• Відібрати найбільші для посадки (безжалісно відбракувати кволі і не свіжі);
• Знезаразити зубки у соляному розчині (3 столових ложки на 5 літрів води) – потримати дві-три хвилини;
• Занурити посадковий часник на хвилину у розчин мідного купоросу (1 чайна ложка на 10 л води).

Як садити часник на зиму

Коли час садити часник на зиму прийде, грядка під нього має бути вже два тижні, як оброблена. Часник під зиму висаджують у борозенки не глибше 10 см. Відстань між ними 20-25 см. Відстань між зубками – приблизно 15-10 см, в залежності від величини посадкового матеріалу.

Якщо вносили перегній при підготовці ділянки під часник, варто насипати на дно борозенок невеликий шар піску (2-3 см). Це захистить зубки від гниття.

Після того, як посадили часник на зиму, його треба замульчувати. Достатньо буде двосантиметрового шару мульчі. В її якості можна використати сухий торф чи дерев’яну стружку.

Догляд за озимим часником навесні

Весною, коли морози відійдуть, а сонячних днів стане достатньо для того, щоб земля почала поступово прогріватися, мульчу з часнику знімають. Як правило, це буває не раніше квітня. А от в березні, як раз, посадки часнику можна накрити агроволокном, якщо вони не були замульчовані з осені, щоб прискорити прогрівання грядок.

Як тільки перша зелень з’явиться на поверхні ґрунту, часник треба удобрити. Для цього вносять органічні азотні добрива – розчин пташиного посліду чи свіжого коров’яку.

При вирощуванні озимого часнику навесні варто внести новий шар мульчі тоді, коли з’являться його молоді зелені пагони. Це допоможе позбавитися періодичного сапання.

Друге підживлення – коли відламаєте зелені стрілки часнику. Щоб головки вродили більшими, треба це робити тоді, коли стрілки досягнуть приблизно десятисантиметрової довжини. Друге підживлення – також органічне, розчин попелу (200 г на відро води).

Часник любить полив, але тільки до періоду формування головок. Після того, як повідламуєте його зелені стрілки, часник можна зовсім не поливати.

Важливо! Часник не любить кислих грунтів. То ж якщо ваша ділянка кисла, грядку для часнику необхідно розкислити за кілька тижнів до того, як готувати її до посадки (вносити добрива).

Вирощування озимого часнику, а особливо його посадка, може принести набагато менше клопоту, якщо використати високі грядки. Після створення їх не потрібно сапати, удобрювати і проводити сівозміну 4-5 років. Цікаво ж, правда?

Чим підгодувати часник навесні, посаджений під зиму

Які добрива краще використовувати для сезонного підживлення?

Мінеральні

Для вирощування часнику на бідному грунті необхідні мінеральні добавки з калієм, азотом, фосфором та іншими корисними компонентами. Вибір добрив для часнику навесні для збільшення врожаю та захисту від хвороб зводиться до наступних:

• сечовина як джерело азоту у великому обсязі. Необхідна ранньою весною, коли рослина активно нарощує зелень. Розчин готують з 1 ст. л. карбаміду та 10 л. води. Розмішують до повного розчинення і поливають з розрахунку 3 л. на 1 м2;
• аміачна селітра, що також містить багато азоту. Для першого підживлення зимового часнику використовують розчин з 10 л. води та 15 г. селітри. Витрата така ж, як у карбаміду. Бажано повторити обробку через 3 тижні;
• суперфосфат збагатить рослину фосфором, необхідним для фотосинтезу. Головки часнику будуть соковитими та великими, витримають зимове зберігання. На 10 л. води беруть 2 ст. л. суперфосфату. Приготовленого обсягу достатньо для обробки грядки 2 м2;
• нітроамофоска містить калій, сірку, азот та фосфор. Може використовуватися замість суперфосфату та повторного внесення азоту. У 10 л. води розчиняють 2 ст. л. нітроамофоски. Якщо планується позакореневе внесення, зменшують концентрацію вдвічі.

Органічні

Ті, хто побоюється хімії, використовують натуральні засоби, щоб наситити часник: підживлення навесні органікою дає непогані результати. Гній як джерело азоту благотворно позначається на зростанні молодих пагонів. Досвідчені городники рекомендують не захоплюватися органікою, особливо пташиним послідом. Він може спричинити опік цибулин. Краще використовувати його восени при обробці ділянки, на якій навесні висаджуватиметься рослина. Менш агресивний коров’як. Його розбавляють у пропорції 1:7 та вносять виключно під корінь.

Компост підвищує родючість грунту. Особливо добре впливає на грунт компост з харчових відходів. Його розсипають по грядках до перекопування або додають уже в ряди для посадки.

Зола – джерело фосфору та калію, корисна на будь-якому етапі розвитку рослини. Можна використовувати до 4 разів за сезон. Варіантів обробки кілька – розсипати між рядами порошок або приготувати розчин для прикореневого поливу. Якщо припудрити рослини, підвищиться захист від поширених хвороб та шкідників.

Способи внесення корисних добавок

Якщо на грядках вирощується озимий часник, підгодівлю навесні проводять одразу, як зійде сніг. За сезон рослину потрібно обробити тричі:

1. Стимуляція зростання зеленої частини, активізація рослин. Підійдуть гній та азотні добавки.
2. Через 2 тижні потрібно повторно збагатити грунт мікроелементами. Крім азоту, використовують фосфор. Обидва елементи потрібні для фотосинтезу. Використовують розчин коров’яку або нітроамофоску.
3. Внесення речовин, що дозволяють одержати красиві великі цибулини. Обробка припадає на кінець червня. Використовується суперфосфат та інші суміші з фосфором. До суперфосфату можна додати золу з розрахунку 200 г. на 10 л. розчину.

Під час весняного підживлення зимового часнику слід дотримуватися термінів та рекомендацій щодо поповнення дефіциту корисних речовин.

Особливості застосування розчинів та гранул

Незалежно від складу та концентрації речовин, якими обробляють грунт, є загальні рекомендації для збільшення врожаю, відповідно до яких підгодівля часнику навесні проводиться так:

• рідкі засоби акуратно наливають під корінь часнику, не зачіпаючи листя і стебла, щоб уникнути опіків. Використовують лійку з вузьким носиком;
• сухі речовини розподіляють по міжряддям, не зачіпаючи наземної частини рослин, а потім рясно поливають;
• при використанні розчинів попередній полив не проводять, оскільки культура не любить перезволожений грунт;
• розчин для поливу не повинен бути холодним або гарячим, інакше викликає шок у рослини. Оптимальний варіант – орієнтуватися на температуру повітря;
• готові розчини використовують не довше доби з моменту приготування, тому що ультрафіолет і кисень провокують хімічні реакції;
• не варто обмежуватись виключно мінеральними добавками або органікою, грамотне чергування дасть потрібний результат.

Обприскування – єдиний спосіб доставити корисні речовини у дощовий час, оскільки часник не любить перезволоженого грунту. Концентрація розчину для зрошення знижується в рази, щоб уникнути опіків зеленої частини. Процедуру проводять увечері або вранці, коли немає палючих променів сонця. Зрошення не замінює прикореневі добавки, але стає корисним доповненням при нестачі мікроелементів. Якщо додати до перерахованого своєчасне розпушування та прополювання, врожай часнику буде рясним та якісним.

Базові правила підживлення часнику навесні

Підживлення органікою та мінералами проводять з урахуванням стадії вегетації, стану грунту та температури навколишнього середовища. З початку весни посадки часнику звільняють від укриття, а грунт акуратно розпушують. Далі організують полив, розчинивши 5 л. води 20 крапель йоду. Зволоження йодним розчином збагатить грунт, знизить ризик ураження часнику грибковими захворюваннями.

Початок вегетативного періоду супроводжується буйним зростанням стебел та листя. Формування цибулин відбувається пізніше, приблизно до появи 8-10 листків. Щоб запобігти пожовтенню стебел і стимулювати зростання зелені знадобиться азотне підживлення для часнику. Обробку проводять 2 рази, коли:

Які добрива підходять для вирощування озимого часнику?

Вибираючи, чим підгодувати часник навесні, застосовують органічні склади або мінеральні добрива з наступного:

• гноїва жижа, розведена водою у пропорції 1:10;
• вода, змішана з нашатирним спиртом у дозуванні 10 л. та 1 ст. л.;
• сечовина (1 ст. л. на відро води);
• нітроамофоску (2 ст. л. на відро води).

Перше підживлення виконують карбамідом, друге — нітроамофоскою. Враховуючи, що коріння рослини не дуже глибоко залягає у грунті, корисним розчином краще пролити заздалегідь підготовлені борозенки. Зробити їх можна легко, якщо пройтися сапкою вздовж рядків з посадками. Після поливу робочим розчином борозенки прикопують. Перед використанням добрива слід добре полити грядки.

Вибір добрива залежить від температурних умов. Якщо вдень не спекотніше +14, а вночі температура опускається до нуля, варто вибирати аміачну селітру. Сечовину вносять за теплої погоди, оскільки азот краще засвоюється при високих температурах.

Народні засоби

Використовуючи нашатирний спирт, слід пам’ятати про його швидке випаровування, тому добрива готують безпосередньо перед обробкою.

Для органічного підживлення при посадці можна використовувати компост або гній, що перепрів. Такі добрива розподіляють між рядками, щоб після поливу корисні елементи вбралися в грунт.

Огородники використовують також зольний розчин, приготований з 200 г. порошку та 10 л. води. Зола не містить азоту, зате в її складі є маса інших корисних мікроелементів – сірка, магній, калій, кремній, бор, залізо та ін.

Грамотне підживлення часнику влітку

Якщо у травні часнику потрібно нарощувати зелень і набирати ріст, то влітку настає час формування плодів (насіння, бульб). Щоб усі етапи вегетації відбулися вчасно, рослину потрібно підгодовувати калієм та фосфором. Якщо вчасно не переключитися на зазначені добрива, часник продовжить нарощувати пір’я, головки будуть пухкими та дрібними, і збережеться такий врожай недовго. Крім фосфорно-калійних добрив, бажано підгодувати часник мікроелементами. Вони підвищать імунітет та покращать розвиток рослини.

Як проводиться позакореневе підживлення?

За допомогою позакореневого підживлення рослина відразу отримує корисні речовини. Дія добрива недовготривала, але ефективна. Листя часнику можна полити з лійки через сито або обприскати стимулятором росту.

Позакореневі підживлення часнику актуальні під час похолодання, коли температура знижується до +10 градусів. Також обробка важлива під час посухи та спеки та за відсутності можливості провести стандартний кореневий полив. Обов’язково потрібно обприскувати часник від хвороб та шкідників.