Дієта після видалення нирки меню, рецепти і в перші дні

Медичні терміни для багатьох людей незрозумілі, але якщо у людини виявлено захворювання нирок, тоді він починає цікавитися, що таке пієлонефрит, стентування та багато іншого.

У деяких випадках при таких захворюваннях необхідно проводити хірургічне втручання, особливо якщо є онкологічні ознаки, тоді обсяг операції може торкнутися весь орган, а не тільки його частину.

Щоб діагностувати онкологію, пацієнтові призначають такі дослідження: ультразвукове дослідження, рентген, пункція або біопсію. Якщо ж ракове ураження нирки точно діагностується, тоді проводять нефректомію, тобто видаляють орган.

Після операції з видалення нирки, хворому призначають сувору дієту. Це слід зробити, щоб залишилася нирка не була така завантажена роботою, адже вона тепер очищає організм з подвійним навантаженням.

Щоб вона швидше звикла до ускладненої роботі і не «поникла» через велике навантаження, людина повинна їй допомогти в цьому. Тому йому слід дбайливіше ставитися до свого здоров’я, а також потрібно дотримуватися дієтичного харчування.

Важливо. Процес відновлення допоможе організму швидше адаптуватися після проведення висічення. Дієта після видалення нирки допоможе розвантажити сечовидільну систему і весь організм.

Яку дієту призначають

Перші дні, людина отримує харчування через крапельницю, всі поживні компоненти вводять йому внутрішньовенно. Через пару днів, йому дозволяють почати самостійний прийом їжі, тобто харчуватися можна як зазвичай, через рот. Після того, як видалили нирку, обрані страви повинні бути щадними для організму, це дуже важливо, особливо в цей період. Така дієта допоможе органу адаптуватися в нових умовах, адже вона тепер працює вдвічі більше.

Харчування після видалення нирки переважно вибрати легке і збалансоване, воно повинно містити всі мікроелементи і поживні речовини, які так потрібні після нефректомії. Харчуватися потрібно по кілька разів (можна шість), порції -маленькі.

Отже, давайте визначимося з харчуванням після висічення нирки тобто як виглядає дієта при видаленні ураженої нирки.

• Після видалення нирки дієта виключає продукти в яких є білок. Він знаходиться в м’ясі, рибі, бобових культурах. Через чотирнадцять днів можна їсти 1 яйце в день, м’ясо (не жирне), риба, проте не більше ста грамів щодня.
• Не можна вживати багато води, тому що йде велике навантаження на єдину нирку, не перевищуйте одного літра на добу. Обсяг слід розраховувати з урахуванням перших страв. Їх не можна повністю прибрати з харчування, таким чином, ви тільки нашкодите організму.
• Все, що може їсти хворий, повинно містити багато корисних речовин і мікроелементів, щоб дієта після видалення нирки змогла підтримати слабкий організм. Більшу частину солоних продуктів, необхідно виключити з щоденного меню. У добу можна вживати тільки п’ять грамів солі.

Продукти готуються на пару, запікають у духовці, гаситься або просто відварюються, жир при цьому додавати не можна, навіть рослинного походження. А ось додавати його в овочеві салати можна, тільки трохи, крім цього, можна додати сметану. У суп додають тільки овочі і крупи. В якості напою підійдуть натуральні фруктові відвари і компоти, тільки їх слід розбавляти водою.

Важливо. Кисломолочні та молочні продукти мають в складі багато кальцію, через нього в залишилася нирці можуть з’явитися камені, через це лікарі радять використовувати ці продукти у вигляді основ для приготування страв.

Якщо була видалена частина, а не вся нирка, то хворому також призначається сувора дієта. Склад її такий же, як якщо б була проведена нефректомія. Але лікар може вносити деякі зміни, все залежить від причин проведення оперативного втручання. Людині не слід нехтувати всіма радами лікаря. Тому що дотримання рекомендацій допоможе підтримати прооперований орган, а період реабілітації буде не таким неприємним.

Що не можна їсти

Після видалення однієї нирки, з щоденного меню необхідно виключити такі продукти, як:

• Всю випічку.
• Жирну рибу і м’ясо.
• Круті бульйони.
• Твердий сир з прянощами.
• Консервацію, соління, приправи, копченості, ковбасні вироби.
• Бобові.
• Шоколад.
• Кава, чай, газовану воду.
• Спиртні напої.

Як виглядає зразкове меню

Якщо у хворого була виявлена ​​онкологія віддаленої нирки, тоді він повинен пам’ятати, які продукти йому заборонено вживати.

Щоб не забути їх необхідно скласти список і тримати його на видному місці. Таким чином, хворий завжди буде пам’ятати про заборони. Крім того, можна скласти зразкове меню, яке також можна тримати завжди під рукою.

Отже, основною їжею для хворого, буде такий раціон:

• Перший сніданок – 8:00. Салат з овочів (трохи масла або сметани і солі), хліб і вершкове масло, компот з яблук, трохи розбавлений водою.
• Другий сніданок – 12:00. Будь-яка каша на молоці, омлет з двох яєць, відвар шипшини.
• Обід – 16:00. Суп з овочів, без додавання м’яса, запечена в фользі риба, тушковані овочі, чай з молоком, і груші (2 штуки).
• Вечеря – 20:00. Каша, приготовлена ​​на воді, рибні або м’ясні котлети на пару, мус з ягід.
• Паужін – 22:00. Солодке печиво і трав’яний чай.

Людині з віддаленої ниркою слід не тільки правильно харчуватися, але і вести здоровий спосіб життя. Крім того, необхідно висипатися, відмовитися від важкої роботи, і якщо потрібно виділити час на додатковий відпочинок.

Якщо ви будете правильно харчуватися і дотримуватися режиму дня, то ваш стан після проведеного видалення, буде поступово поліпшуватися, і швидко повернетеся до нормального і звичної для вас життя.

Рекомендації медичних фахівців

У медичній практиці є три харчових обмеження:

1. Видалення через оксалатних каменів. Тоді людині заборонено вживати продукти, що містять щавлеву кислоту. Також слід знизити кількість споживаного цукру.
2. Видалення через уратних каменів. Необхідно мало їсти м’яса і риби.
3. Видалення через фосфатних каменів. Не рекомендуються молочні продукти і свіжі овочі.

У меню повинні міститися в достатній кількості жири, білки і вуглеводи. Це допоможе трохи розвантажити єдину нирку. А реабілітація буде проходити ефективніше, ніж після застосування лікарських препаратів.

Фахівці стверджують, що в кожному разі, необхідно призначати індивідуальну дієту. Вона буде залежати від тяжкості захворювання.

Схожі записи

Амоксиклав: інструкція із застосування

Метронідазол: інструкція із застосування

Монурал: інструкція із застосування

Фітолізин: інструкція із застосування

Схожі статті

Дієта після операції на нирці

Після видалення нирки завжди призначається сувора дієта. У період відновлення це життєво необхідно, а після реабілітації допоможе швидше повернутися в лад.

Успіх одужання залежить від дотримання рекомендацій: правильно харчуватися і контролювати обсяг споживаної рідини. Рекомендованого лікарями нового раціону доведеться дотримуватися все життя.

Основні правила харчування після операції

Після операції призначається лікувальне харчування. Його принципи дозволяють:

• знизити навантаження на органи;
• зменшити можливість попадання в організм шкідливих речовин;
• мінімізувати ризик ниркової недостатності;
• запобігти утворенню піску і каменів;
• забезпечити компенсаторну адаптацію здорової нирки: поліпшити її очисну і функцію виділення.

У перший місяць після видалення нирки дієта дозволяє рідкі каші, легкі супи. Харчуватися потрібно часто, не менше шести разів на добу.

Важливе обмежувати в цей період вживання солі і води. Питний режим потрібно дотримуватися чітко: при дефіциті рідини організм буде відчувати зневоднення, а при надлишку нирці буде дуже нелегко впоратися з навантаженням.

Основні рекомендації

• слід обмежувати кількість рідини;
• важливо уникати солоних продуктів;
• прянощі краще повністю виключити;
• контролювати добове споживання білків, жирів, вуглеводів;
• калораж харчування не повинен перевищувати 2500 ккал / добу;
• уникати смаженої і жирної їжі;
• обмежити вживання молока;
• замінити хліб і булки на цільнозернові хлібці;
• вживати натуральну і легку для засвоєння їжу.

Дієтичне харчування повинно:

1. Допомогти другий нирці адаптуватися до втрати парного органу.
2. Зменшити навантаження на організм, сприяти нормалізації обміну речовин і допомогти впоратися з наслідками інтоксикації.

особливості дієти

Дієта після видалення новоутворення на нирці схожа з призначається після нефректомії. необхідно:

• дотримуватися принципів правильного харчування;
• вважати вуглеводи, білки і жири;
• контролювати кількість випитої води.

1. Білкову їжу дозволено вживати приблизно через день, переважно нежирне м’ясо (курка, яловичина, кролик) і рибу. Вміст білків, жирів потрібно обов’язково контролювати і не перевищувати норму.
2. Вуглеводи в раціоні переважно складні (круп’яні каші на воді і молоці, супи і запіканки з вермішелі і макаронів).
3. Жири краще отримувати з рослинної олії, бажано холодного віджиму.
4. Значну частину правильного раціону при дієті для людини після видалення однієї з нирок або резекції частини органу повинні становити свіжі і варені овочі і фрукти. Крім великого вмісту вітамінів, така їжа сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.
5. Готувати страви бажано на пару або варити.

Рекомендовані продукти

Дієтичне меню може містити:

1. Нежирне м’ясо. Можна його варити, тушкувати, запікати, робити тефтелі і котлети на пару. Обсяг порцій невеликий. Включати в меню м’ясні продукти краще через 3 тижні після операції.
2. Хліб з висівками і зниженим вмістом солі.
3. Супи на основі легких м’ясних і овочевих бульйонів. Для цієї дієти встановлено правило: в процесі приготування блюдо краще не солити, а додати сіль вже під час їжі.
4. Нежирну рибу. Спосіб приготування: відварюємо, запікаємо, тушкуємо. Дозволені рибні парові котлети. Якщо вибирати між білком м’яса або риби, все ж рибний для здоров’я сечовидільної системи краще.
5. Яйця, але не більше 2 на добу. Корисно їсти перепелині яйця.
6. Кефір, кисле молоко, айран. Молоко варто обмежити.
7. Овочі в будь-якому вигляді.
8. Страви з круп – каші і запіканки. Найбільш корисні гречка і вівсянка.
9. Несолоний сир – дозволений зрідка.
10. Заправки, приготовані з рослинної олії або сметани. Майонез вживати не можна.
11. Напої можна все, за винятком алкоголю і міцних кави та чаю. Свіжовичавлені соки краще розбавляти.

Обов’язкові до вживання

• кавун – джерело вітамінів і мікроелементів;
• гарбуз, сприяє швидкому виведенню токсинів і очищенню організму;
• диня – рекордсмен за змістом фолієвої кислоти, заліза, вітаміну С, потрібних для роботи нирок;
• журавлина – природний антисептик, що усуває інфекції і запалення в нирках;
• шипшина, сприяє розчиненню піску і каменів, багатий вітаміном С;
• чорниця, що використовується для виведення піску і профілактики його освіти;
• морква, капуста, кріп, що містять велику кількість вітамінів А і С, так потрібних для нормального функціонування сечовидільної системи.

Про користь такого злаку, як овес, хочеться сказати окремо. Залізо і вітамін В6 роблять благотворний вплив на організм і запобігають появі каменів і піску. Овес покращує кровопостачання і очищає нирки. Найкраще приготувати з вівса молочний відвар.

Що можна їсти після операції на нирці? Виходить, практично всі продукти. При цьому дозволена їжа принесе користь і допоможе оздоровити весь організм.

Повністю або частково обмежені продукти

Харчування, рекомендоване при резекції частини нирки або нефректомії, відноситься до категорії дієтичного. Це необхідний захід для підтримки працездатності органу. Щоб не збільшувати навантаження на єдину здорову нирку, повністю забороняється вживання алкоголю, міцного чаю, кави, жирного, смаженого і маринованих продуктів.

• Заборонені наступні продукти: гриби, редиска, цибуля, шпинат, селера і часник, наваристі м’ясні бульйони.
• Потрібно обмежити: свіжу випічку, солодощі, квасоля і горох.
• Свіже молоко краще замінити на кефір, ряжанку, айран (кисломолочні продукти).
• Після резекції нирки при раку слід дотримуватися дієти, призначеної людям після операції з видалення нирки.

Зразкове меню

Після будь-якої операції на нирці необхідно дотримуватися суворої дієти. Проте дозволено вживати досить багато продуктів, тому меню буде різноманітним і смачним.

Основу раціону при дієті після нефректомії нирки становлять овочі і фрукти.

Глоба: “Осінь 2020 рік стане фатальною для 3-х знаків Зодіаку: Овен, .

Якщо доктор наполягає на зниженні споживання білка, в раціон необхідно включити страви, що містять повільні вуглеводи: каші з різних круп, макарони. Замість цукру краще використовувати натуральний мед.

Перший сніданок повинен бути досить рано, не пізніше 8 годин.

Другий сніданок – приблизно опівдні. Пообідати краще в 16-17 годин. Полудень, як правило, досить легкий. Він дозволить дочекатися вечері, не відчуваючи голоду.

Вечеря можна призначити на 8 годині вечора. Слід вибирати більш легку їжу, яка швидко перетравлюється і засвоюється організмом.

Перед сном можна випити кисле молоко, трав’яний чай або побалувати себе якимось фруктом.

Нижче наведено зразкову дієтичне меню на тиждень для людини з однією ниркою, яке б дієту в період реабілітації.

Меню по днях тижня

Дієта досить різноманітна і збалансована, дотримуватися її, за відгуками багатьох пацієнтів, досить легко. Виняток становлять перші місяці: звикання до нового раціону, відмова від усталених звичок. Самий неприємний момент – доведеться істотно зменшити вживання солі. Раціон через деякий час стане звичним.

Спосіб життя після видалення нирки

Щоб підвести підсумок і узагальнити рекомендації для хворих з однією ниркою, хочеться сказати про найважливіше.

Після видалення нирки дієта повинна стати способом життя. Правила харчування, питної режим необхідно дотримуватися кожен день і не придумувати для себе різні виправдання. Вживати спиртні напої після резекції частини нирки або її видалення категорично забороняється! Важливо цю інформацію запам’ятати раз і назавжди.

Ваше харчування після серйозної операції не може залишитися незмінним. Це факт. А дієта допоможе здоровому органу переносити підвищене навантаження набагато ефективніше, ніж всі дорогі ліки.

Правила харчування після видалення нирки: дієта і зразкове меню на день Посилання на основну публікацію

Дієта після видалення нирки: що можна їсти і що не можна

Нирка – парний орган, який фільтрує кров, регулює кислотно-лужний баланс і артеріальний тиск. При відсутності однієї нирки навантаження на другу збільшується в 2 рази. Дієта після видалення нирки націлена на стимуляцію роботи сечовидільної системи, адаптацію до змін в організмі. При раціональному харчуванні і питво єдиний орган буде добре справлятися з навантаженням.

Як харчуватися в перші дні після операції з видалення нирки

Протягом 2 діб після видалення органу заборонено вживати будь-яку їжу і питво. Для забезпечення організму потрібними речовинами вдаються до парентерального харчування, тобто введення поживних розчинів за допомогою крапельниці. Основна мета терапії при видаленні парного органу – забезпечення нутрієнтами (біологічно значущими елементами) в потрібному для організму кількості.

Через 2-3 діб, при стабілізації самопочуття, призначається щадна дієта з дробовим харчуванням. У цей період рекомендується їсти тільки свіжоприготовлену їжу.

Дієта при одній віддаленій нирці відразу після нефректомії:

• основу меню складають нежирні кисломолочні продукти;
• кухонну сіль обмежують до 3 г / день;
• м’ясні страви виключають повністю;
• корисні вегетаріанські страви з тушкованих овочів;
• харчуються до 5-6 разів на день;
• інші продукти вводять в меню поступово.

Основна мета дієти після видалення органу – зменшення токсичного навантаження на збережену нирку.

Кількість рідини залежить від стану людини і визначається урологом. Щоб не перевантажувати сечовидільну систему, вживають 0.7-1 л води в день.

Важливі моменти дієтичного харчування

У перший місяць після видалення органу потрібно строго дотримуватися лікарські рекомендації. При ігноруванні правил харчування сечова система відчуває надмірні навантаження, що веде до ускладнень. Дієта після операції на нирці стимулює адаптацію працездатного органу.

Режим харчування

Дробове харчування – ключовий принцип дієти, який необхідно дотримуватися під час реабілітації. Якщо у людини тільки одна нирка, він повинен:

• снідати через 30-40 хвилин після пробудження;
• харчуватися кожні 1.5-2 години;
• вечеряти мінімум за 2 години до сну.

Голодування при видаленні органу протипоказано. Порушення умов дієти веде до збільшення кількості пуринів та інших метаболітів в крові. Через це токсична навантаження на нирку зростає. Тому при реабілітації бажано вживати їжу 5 разів на день.

Розмір порції

Дієтичне харчування після видалення нирки рекомендовано протягом від 6 місяців до 1.5 років. Розмір порції визначають за правилом кулака – обсяг шлунка людини відповідає кулаку. Тому за 1 раз з’їдають таку кількість їжі, яка приблизно дорівнює його розміру.

Точніше обсяг порції визначають так:

• жіноча долоню відповідає 100 г м’яса птиці або риби;
• 1 жменя вміщує порцію макаронів, овочевого салату або каші;
• 200 г м’яса відповідають обсягу кулака жіночої руки.

За статистикою, більше 25-30% людей не можуть на око визначити розмір порції в грамах. Щоб запобігти переїдання, краще придбати кухонні ваги.

методи приготування

В рамках дієти бажано відмовитися від смаженого м’яса, овочів і риби. Такі страви містять канцерогени і пуринів, які підвищують навантаження на нирку в 1.5-2 рази. Післяопераційний харчування має бути щадним, тому нефрологи радять гасити, відварювати і запікати продукти.

При схильності до запорів необхідно тричі на тиждень вживати запечені яблука.

Скільки дозволяється пити

Після нефректомії навантаження на решту нирку зростає в рази. Тому при видаленні органу хворих попереджають про необхідність дотримання питного режиму:

• в перший місяць після виписки вживати не більше 0,5-0,7 л рідини в день;
• поступово добовий обсяг води збільшують до 1 л;
• за 1.5 години до сну намагаються не пити кисломолочні напої.

При зниженій працездатності другий нирки дієту коректують. При наявності конкрементів в органі віддають перевагу кислим або лужних мінеральних вод, в залежності від типу каменів.

добова калорійність

Якщо людині видалили одну нирку, він повинен стежити за калорійністю дієти. Допустима енергетична цінність денного меню складає 2800-3000 ккал / день.

Оптимальна кількість поживних речовин:

При супутніх патологіях ШКТ і сечової системи калорійність дієти коригують.

У разі видалення нирки їдять тільки натуральну легкоусвояемую їжу без барвників.

Дієта для людей з однією ниркою: списки продуктів

Незбалансована дієта веде до гіповітамінозу і імунодефіцитів, які небезпечні ускладненнями. При видаленні нирки потрібно вживати вітамінізовані продукти з необхідною кількістю мінералів, амінокислот. Основу дієти в разі видалення нирки становлять свіжі фрукти і відварені овочі, так як в них міститься максимальна кількість поживних речовин.

обов’язкові

Дієта включає продукти, які необхідно вживати всім людям, які перенесли нефректомію. Вони мають сечогінні властивості і містять компоненти, які нормалізують обмін речовин і запобігають порушення кислотно-лужної рівноваги.

Які продукти можна їсти після видалення нирки:

• гарбуз – виводить токсичні речовини;
• кавун – вимиває солі і хвороботворну флору;
• диня – заповнює дефіцит фолацина, заліза;
• морква – стимулює функції нирки;
• журавлина – знезаражує сечові шляхи;
• чорниця – перешкоджає утворенню піску.

При видаленні органу в літньому віці особливо корисні відвари шипшини і мучниці. Вони стимулюють мочеотведеніе, заповнюють недолік аскорбінової кислоти і вітаміну Е в організмі.

Рекомендовані

В рамках дієти дозволені всі види термічної обробки їжі (крім смаження), тому дотримуватися її нескладно. Щоб максимально урізноманітнити меню після видалення органу, додають побільше вітамінізованих продуктів.

Для заправки других страв використовують соуси з нежирною сметаною або маслом оливок. Вони не мають подразнюючої дії на органи сечової системи і шлунково-кишкового тракту.

Що можна їсти після видалення нирки:

• Борошняні вироби. Минулим нефректомію обмежують сіль до трьох-п’яти грамів в день. Тому в дієту включаються тільки безсольові борошняні вироби з мінімальною кількістю протеїнів.
• М’ясо. При готуванні страв віддають перевагу нежирному м’ясу – телятині, кролятині, курячому філе. При видаленні нирки м’ясні страви вводять в дієту до трьох разів на тиждень.
• Риба. Воліють минтай, сайду, хек і путасу. Дозволяється варити, тушкувати і запікати рибу з овочами.
• Молочні продукти. Молоко вживають в малій кількості. За умовами дієти краще віддавати перевагу кефіру, ряжанка і сметані. Вони майже не містять кальцій, який провокує каменеутворення в нирці після видалення другої.
• Каші. Для запобігання запорів і інтоксикації вживають вівсяну і гречану кашу.
• Напої. При видаленні однієї нирки корисні розбавлені соки, морси, киселі, відвар шипшини, настій мучниці, нирковий чай.
• Овочі. Минулим нефректомію дозволені майже всі овочі – морквина, патисони, картопля, буряк, баклажани, цвітна капуста. Але через обмеження кухонної солі з дієти виключають консервовані томати й огірки.

У перші півроку або хоча б 2-3 місяці після видалення органу особливо корисні запечені груші і яблука з медом.

Повністю або частково заборонені

З раціону виводяться екстрактивні (наваристі) страви. Важливо, щоб дієта після видалення нирки з пухлиною не навантажувати органи шлунково-кишкового тракту і сечової системи. Тому відмовляються від трудноусвояемих продуктів – грибів, бобових, жирного м’яса.

При видаленні однієї нирки на все життя накладається заборона на спиртні напої, гострі соуси і прянощі.

Що не можна вживати пацієнтам після ектомія однієї нирки:

• м’ясо – гусак, свинина, качка, копчена курка;
• овочі – листяні, бобові, петрушка, часник, редька;
• приправи і соуси – перець чилі, кетчуп, аджика, гірчиця;
• напої – міцний чай, концентровані соки, кава, газована вода;
• риба – івасі, нельма, сайра, севрюга, палтус, осетрові.

При дієті небажано використовувати в стравах кулінарний жир або маргарин. Вони підвищують навантаження на шлунково-кишкового тракту.

Зразкове меню на тиждень

Збалансоване харчування після резекції нирки прискорює адаптацію сечової системи до змін. При дотриманні дієти знижується ймовірність метаболічних розладів, нефролітіазу, гідронефрозу, недостатності нирки.

Меню на 1 тиждень для хворих, які перенесли видалення нирки

При видаленні однієї нирки нефрологи рекомендують продумувати меню дієти мінімум на 1 тиждень. Це знижує ймовірність порушення раціонального харчування і одноманітності.

Рецепти страв

Дієта після резекції нирки при раку може і повинна бути апетитною. Щоб її урізноманітнити, в меню вводять такі страви:

• Запечена хек. На тертці подрібнюють 1 морквину. На деко з вощеного папером викладають філе хека. Посипають філе кунжутом і накривають морквою. При бажанні прикрашають блюдо часточками лимона. Запікають не менше 15 хвилин.
• Овочеві котлети. 1 великий кабачок подрібнюють на тертці і змішують з 1 яйцем. Додають 2 ст. л. сметани, 4 ст. л. подрібненого картоплі і стільки ж висівок. З густої маси формують котлети. Готують протягом 15-20 хвилин.
• Фруктовий мус. З ½ кг малини віджимають сік. Макуха заливають 500 мл кип’яченої води і ставлять на вогонь. Після закипання додають 2 ст. л. манки. У загусла масу всипають 50 г цукрового піску і видавлений сік. Заповнюють нею форми і відправляють в холодильник до повного застигання.
• Омлет з овочами. 2 яйця збивають віночком і додають ½ л молока. На сковороді гасять 2 нарізаних часточками помідора, 1 солодкий перець. Вливають яєчно-молочну суміш і тушкують при закритій кришці ще 5-7 хвилин.

Дієтою дозволені багато продуктів, що істотно розширює спектр придатних до вживання страв. Так як кондитерські креми і шоколад небажано їсти після видалення парного органу, рекомендується готувати десерти з солодких фруктів з медом.

Скільки часу дотримуватися дієти при одній нирці

Особливості реабілітації після видалення нирки залежать від різних факторів. На тривалість дієтотерапії впливають:

• загальне самопочуття хворого;
• працездатність сечової системи;
• наявність супутніх патологій.

Якщо причиною видалення органу стала онкологія, лікарі радять дотримуватися правил дієти 12-15 місяців.

Видалення нирки – радикальна операція, яка чинить серйозний вплив на спосіб життя. Щоб прискорити адаптацію організму, потрібно 1.5 року дотримуватися дієти, що щадить. При виконанні рекомендацій нефролога і дієтолога знижує ризик ускладнень і збільшується тривалість життя.

Вам також може сподобатися

Рекомендації до дієти після видалення нирки: корисні і заборонені продукти

Після проведення нефректомії хворому потрібно дотримуватися певні обмеження в харчуванні та способі життя.

Завдяки правильно підібраній дієті він зможе легше перенести післяопераційний період і швидше повернутися до колишнього життя. Підбором раціону харчування займається лікар-дієтолог.

У цій статті піде мова про дієтичному харчуванні після видалення нирки, особливості та протипоказання.

Загальна інформація про захворювання нирок

В якості терапії лікарі вдаються до нефректомії – видалення ураженого органу. Основними показаннями служать:

• новоутворення злоякісного характеру;
• сильні кровотечі;
• некроз тканин в органі;
• часті ниркові кольки, які виникають через відкладення великих розмірів;
• процес розвитку метастаз;
• множинне кістозне ураження, яке супроводжується розвитком ниркової недостатності;
• підвищене накопичення урини (гідронефроз), яке неможливо вилікувати іншим способом;
• гостра ниркова недостатність;
• інфекційний процес, який вражає повністю весь орган;
• стеноз артеріальних судин нирок.

Після нефректомії пацієнт повинен дотримуватися строгих правил в харчуванні, це допоможе прискорити процес одужання і перезапустити обмінні процеси в організмі.

Корисні і необхідні продукти харчування

У раціон харчування хворих після видалення органу входять такі види продуктів:

• різні види круп;
• свіжі овочі і фрукти;
• макарони з твердих сортів пшениці;
• не більше 2 яєць на добу;
• кисломолочні вироби;
• нежирні види риби і м’яса;
• хліб з висівок або житнього борошна;
• рослинне масло (краще оливкова);
• компоти, морси з шипшини або сушених фруктів;
• несолодкі трав’яні чаї;
• неконцентровані соки.

Важливо відзначити, що добова калорійність страв не повинна перевищувати 3000 ккал. При цьому в раціоні присутній баланс вуглеводів, жирів і білків.

У перші 7 днів після нефректомії вся їжа носить високоуглеводний характер, тільки після закінчення цього часу в раціон дозволяється потроху вводити білкові продукти.

Заборонена їжа після резекції органу

• До їх складу повинні входити тільки овочі, допускається додавати трохи оливкового масла.
• Всі види сирів, зелень, цибулю, часник, свіжі гриби, чай, кава, какао, спиртні напої, солодкі газовані води.
• Важливо відзначити, що в разі збереження тільки однієї нирки пацієнтові категорично забороняється пити мінеральні газовані води, так як в результаті в здоровому органі почнуть відкладатися камені.

Необхідна споживання води

У разі видалення однієї нирки пацієнтові призначають строгий питний режим. Не повинно бути нестачі або надлишку рідини в організмі.

Добовою нормою вважається 1000 мол води (включаючи супи).

При перевищенні на здоровий орган виростає навантаження, і він не завжди може впоратися з цим завданням. В результаті розвиваються патології і на другий нирці.

Дієта на перших порах після операції

У цей час пацієнт повинен особливо уважно ставитися до свого здоров’я, щоб не викликати супутніх ускладнень.

На самому початку обсяг їжі не повинен перевищувати 1000 мл (з урахуванням рідини). Далі за станом хворого потроху вводять нові продукти (супи, каші і т.д.).

Варто відзначити, що в цей час обов’язково контролюють кількість рідини, яку випиває пацієнт, щоб не допустити сильного зневоднення (при нестачі) або відмови в роботі здорового органу (при надлишку).

Ще однією умовою є обмеження використання солі (не більше 5 г), кількість прийомів їжі можна розділити на 6. Така дієта застосовується протягом місяця після операції.

Зразкове меню виглядає наступним чином:

1. Перший сніданок складається зі шматочка хліба або житнього хліба з несолоним вершковим маслом, овочевого салату з оливковою олією або сметаною, трав’яного чаю.
2. На другий сніданок рекомендується використовувати омлет або відварене яйце, рідку молочну кашу, відвар з шипшини.
3. Обід складається з овочевого супу-пюре, тушкована риба з овочами, компот із сухофруктів.
4. На вечерю рекомендуються макарони з парової тефтелей, фруктовий пудинг або желе.
5. Перед сном можна випити склянку теплого молока з медом (при відсутності алергії).

Протягом тижня потрібно чергувати рибу з м’ясом. Страви готувати на пару, варити або запікати. При цьому дуже важливо правильно дотримуватися норм по добової калорійності і вмісту корисних речовин.

Правила подальшого способу життя

1. Якщо не дотримуватися рекомендацій лікаря, то можна спровокувати порушення в роботі здорового органу, в результаті пацієнт довічно міститиметься на процедурі гемодіалізу.
2. Ще однією важливою умовою є спосіб життя: необхідно спати достатню кількість годин (не менше 7-8), вести активний спосіб життя, відмовитися від шкідливих звичок.
3. Підбором дієти повинен займатися тільки профільний фахівець, не варто самостійно приймати рішення з цього приводу.
4. Серед особливостей дієти після нефректомії можна виділити:

1. Збалансований раціон харчування, знижена кількість білкових продуктів, високий вміст вітамінів і мікроелементів.
2. Потрібно їсти їжу, яка швидко перетравлюється і засвоюється.
3. Кількість прийомів їжі повинно бути не менше 5 разів.
4. Дуже важливо ретельно жувати їжу і не поспішати ковтати.
5. Обмеження вживання рідини (не більш 1 літра на добу).
6. Всі страви повинні містити мінімальну кількість солі (не більш як 5 г в день), краще і зовсім відмовитися від цього продукту.
7. Забороняються смажені, жирні, гострі страви.
8. Вся їжа повинна бути паровий, відварений або тушкованою. У перші кілька днів потрібно віддати перевагу їжі в вигляді пюре.
9. Постійно контролювати свою вагу, щоб відстежувати навантаження на здорову нирку.
10. Нові продукти вводяться поступово після попередньої консультації з лікарем.

Виключають будь-які консерви, маринади, спеції. В якості альтернативи можна використовувати натуральний лимонний сік. Дуже важливо дотримуватися всіх правил дієти, щоб організм міг повністю відновитися. В середньому це може зайняти близько 1,5 років.

Необхідно контролювати загальну калорійність страв, вона не повинна перевищувати добову рекомендовану норму. Їжа не повинна бути гарячою, краще щоб це була кімнатної температури.

Порції переважно маленького розміру, щоб продукти встигали перетравлюватися і засвоюватися. Спочатку пацієнт може відчувати постійний голод, але через кілька днів все прийде в норму.

Якщо проводилася часткова резекція органу, та пацієнт також дотримується дієти. Але в цьому випадку з раціону обов’язково виключаються продукти, які послужили причиною захворювання нирок (наприклад, при сечокам’яній хворобі повністю виключається сіль і мінеральні води).

Прогнози до одужання

При дотриманні всіх правил правильного харчування прогнози для пацієнтів з однією ниркою носять позитивний характер. Якщо під час відновного періоду розвиваються неприємні симптоми, то рекомендується обов’язково звернутися за консультацією до лікаря, він проведе корекцію дієти.

Дієтичне харчування відіграє чималу роль в процесах відновлення організму. Обмеження в харчуванні деяких продуктів дозволить за короткий час здорової нирці виконувати функції обох органів.

Операція з видалення нирки проводиться пацієнтам в крайніх випадках (великі розміри конкрементів, злоякісні пухлини і т.д.).

Щоб організм швидше відновився, а здорова нирка могла повноцінно функціонувати пацієнт повинен дотримуватися суворих правил харчування. Важливо пам’ятати, що дієта після нефректомії – запорука здоров’я в майбутньому.

Рекомендуємо інші статті по темі

Дієта після резекції нирки при раку

Дієта при резекції нирки призначається з метою рівномірного виведення організму з шокового стану і поетапної адаптації до нових умов функціонування. Прийом води і їжі допускається після детального узгодження меню з лікуючим лікарем. Потурання примхам хворого може погіршити загальний стан і привести до небажаних наслідків.

Рекомендації по режиму пиття і харчування багато в чому залежать від методу проведення операції (класичний порожнинної або лапароскопія), кількості посіченою тканини. В цілому після органозберігаючих втручань не слід обмежувати пацієнта в прийомі рідини, щоб уникнути болючої дегідратації.

Денна норма – 2,5 літра. До дозволеним напоїв відносяться:

• негазована вода кімнатної температури;
• журавлинні, брусничні і інші кислі морси;
• відвар шипшини, ромашки.

При видаленні частини тканини з єдиної нирки, серцевої недостатності, діагностуванні хронічних хвороб травного тракту допускається зменшення споживаної добової норми пиття до 1 літра.

Проведена резекція нирки: дієта перших днів

Протягом 72 годин після операції повинен з’явитися апетит. Якщо це не відбулося, після вказівки відповідального фахівця потрібно почати прийом їжі в малих кількостях. М’яко запустити процес травлення допоможе споживання свіжого бульйону, приготованого на основі пісного м’яса (курятини, кролятини). Після в меню можна включати:

• нежирні кисломолочні продукти (кефір, сир в малих кількостях);
• каші, зварені на воді (сприяють нормальній перистальтиці);
• легкі супи з фрикадельками;
• фрукти та овочі.

Під час перебування в стаціонарі необхідно забезпечити хворому доступ до свежеприготовленной теплою їжі. Харчування має бути дробовим і регулярним. На першому етапі реабілітації не слід намагатися відновити доопераційний вага: органи травлення залишаються дуже чутливими, а будь-який збій в їх роботі буде перешкоджати швидкому одужанню.

Дієта після резекції нирки: основні протипоказання

Суворе дотримання правил здорового харчування часто закінчується після виписки. Домашній затишок сприяє швидкому забування лікарняного укладу, і вчорашній пацієнт з легкої руки дбайливих домочадців починає потурати харчовим капризам. Як результат – з’являється легке нездужання, а при схильності до запалень велика ймовірність нового етапу госпіталізації.

Розуміння основних протипоказань допомагає скласти раціональне меню і дотримуватися його протягом довгих місяців. Страждаючим нирковою дисфункцією протягом всього періоду післяопераційної реабілітації слід відмовитися від:

• алкоголю;
• жирних і смажених страв;
• копченостей, консервованого м’яса, риби, паштетів;
• кондитерських солодощів;
• білих і житніх хлібобулочних виробів з додаванням солі;
• солоних закусок, що уповільнюють обмін речовин;
• грибів;
• петрушки, шпинату, селери;
• цибулі, часнику, редиски;
• міцного чаю, кави, какао.

Рекомендований режим харчування здається обтяжливим тільки при поверхневому розгляді. Дієтологи рекомендують додавати в раціон жирні сорти риби (в помірних кількостях), замінювати звичне обсмажування гасінням і запіканням, відмовитися від солодощів з магазину на користь несолодкої випічки власного приготування, фруктів і сухофруктів.

Існує велика кількість ідей для організації харчування після резекції нирки – залишається лише вибрати найбільш підходящі і взяти їх на озброєння.

Під час відновлення органів видільної системи раціон слід ретельно збалансувати, щоб не допустити перевантаження і не спровокувати розвиток загальної слабкості на тлі нестачі поживних речовин. У нормі енергетична цінність добових порцій не повинна перевищувати 3000 калорій: 80-90 грамам білків і тваринних жирів, 400-450 грамам вуглеводів.

З урахуванням вищевказаних показників в раціон післяопераційного хворого можна включати:

• вегетаріанські супи з крупами і зеленню з заправкою з рослинної олії;
• парові котлети, тефтелі, приготовлені з індички, курятини, телятини;
• вироби з рибного фаршу;
• відварені яйця (не більше 2 в день);
• каші і запіканки на основи пшеничного, гречаної крупи;
• несолоний хліб, випічку;
• нежирні сири;
• овочі в запеченому, вареному, сирому вигляді, а також приготовані на їх основі соуси, пюре, муси;
• сезонні баштанні культури;
• фрукти в будь-якому вигляді, в тому числі джему з мінімальним вмістом цукру.

Після проведення резекції нирки харчування слід підбирати з урахуванням суворого контролю кількості солі. Добова норма не повинна перевищувати 4-5 грам, в іншому випадку можуть розвиватися запальні процеси.

Особливості дієтичного харчування після перенесеної онкології

Наслідки хірургічного втручання, спровокованого виявленням початковій стадії раку, подолати найважче. Знижені здатності імунітету, порушення нормальної роботи інших органів і систем – фактори, які погіршують самопочуття пацієнта і затягують післяопераційне відновлення.

Слід прислухатися до наступних порад.

• Строго дотримуватись рекомендацій лікаря-онколога. Реабілітація органів, які зазнали згубного впливу онкології, відбувається особливим чином.
• Дотримуватися норм дієти після резекції нирки при раку.
• Відслідковувати реакцію на введення в меню нових продуктів.

При появі здуття, кишкової непрохідності не варто займатися самолікуванням, відразу ж звертайтеся за кваліфікованою медичною допомогою.

Дієта після резекції нирки

Радикальне видалення тієї частини нирки, яка уражена пухлиною в межах здорових тканин – це резекція нирки. Харчування після видалення частини нирки має бути правильним.

Найголовніше, після резекції нирки страви вживати слід тільки свіжоприготовані і зі свіжих продуктів. Також важливо продукти зберігати правильно. Наприклад, рослинне масло не можна зберігати в металевому посуді. Також масло не любить світла – зберігати краще в ємності з темного скла.

Наступним правилом є дотримання режиму харчування. Харчуватися «всухом’ятку» не можна. Також продукти необхідно підбирати так, щоб максимально знизити на печінку і нирки навантаження. Їжа, яка приймається пацієнтом повинна бути багатою вітамінами і мікроелементами, легко засвоюваній.

Харчування після операції повинно бути збалансованим. Рекомендується в меню включати мед, овочі, вершки, сметану, яйця. М’ясо і рибу потрібно вживати тільки в відвареному вигляді. Не рекомендується також після резекції нирки різко міняти звичайне харчування. Наприклад, перехід з харчування білкового на рослинно-молочну дієту.

Максимально плавної повинна бути реабілітація після резекції нирки. Не рекомендується вживати в їжу солону, гостру, копчену їжу. Не можна приймати продукти з консервантами.

Також не рекомендується у великій кількості вживати мінеральні води, так як вони в своєму складі містять досить велику кількість солей. Не можна включати в раціон хворого смажену їжу. У перший час, після резекції нирки у хворого будуть болі.

Болезаспокійливі засоби хворому вживати не рекомендується. Щоб знизити больові відчуття фахівці рекомендують пити нирковий чай, відвар польового хвоща, брусничний або журавлинний морс.

Спазм гладкої мускулатури таким чином буде зменшено, крім того сечогінний і антибактеріальну дію матиме місце.

Яким продуктам рекомендується віддати перевагу після операції

Середньодобова потреба людини в жирах становить 90 грам. До цього числа слід віднести 30 грам жирів рослинного походження. Не рекомендується ці 30 грамів використовувати для смаження продуктів (в маслі при термічній обробці утворюються токсичні речовини). Час, що залишився 60 грамів жирів припадають на сир, сметану, м’ясо і вершкове м’ясо.

Джерелами білків бажано вибрати нежирну свинину, яловичину, морську рибу, сир і яйця, сою. Зловживати білками не можна, так як вони на нирки створюють додаткове навантаження.

Хворому необхідна їжа, багата вуглеводами. Організму людини крохмалю, пектинів, клітковини в день необхідно близько 350 грамів. З круп після резекції нирки перевагу слід віддавати вівсянці та гречці. З борошняних виробів – хліба з висівками (якщо протипоказання відсутні – гастрит з підвищеною кислотністю, виразкова хвороба).

Рекомендується пацієнтам після операції вживати більше фруктів і овочів – вони прекрасно допомагають організму відновитися, так як багаті корисними речовинами.

Вони в своєму складі містять багато клітковини, яка стимулює діяльність кишечника і жовчного міхура. У цих продуктах знаходяться природні антиоксиданти – бета-каротин, вітамін С.

Крім цього в жовтих і червоних овочах і фруктах містяться біофлавоноідів – вони допомагають клітинам печінки відновлюватися.

Також після резекції нирки рекомендується включати в меню хворого жирні сорти риби, риб’ячий жир, в яких містяться корисні речовини для відновлення організму. Бажано вживати родзинки і курагу, морську капусту. Дуже важливо не переїдати після операції, щоб навантаження на нирки була не надто великою.

З обережністю потрібно приймати антибіотики, прописані лікарем, щоб не була змінена бактеріальна флора, в іншому випадку зростає ризик появи запального процесу. Рекомендації щодо застосування ліків саме лікар повинен давати, так як для кожного хворого вони індивідуальне вплив роблять. Рекомендується систематично приймати відвар кульбаби або мучниці.