Тиск у пляшці шампанського при кімнатній температурі дорівнює тиску в шині червоного лондонського автобуса або приблизно 6,3 кілограма на квадратний сантиметр. 11. Корок із пляшки шампанського вилітає зі швидкістю близько 40 км/год, а висота її польоту сягає 12 метрів.4 серп. 2015 р.
Просеко виробляється в італійському регіоні Венето, тоді як шампанське — виключно в регіоні Шампань. Для створення італійського ігристого вина використовується сорт винограду Глер або Просеко. Шампанське робиться із сортів Піно-нуар та Шардоне.
Додатково перевірити якість шампанського можна й безпосередньо за святковим столом. Для цього варто просто кинути в келих ягоду винограду або шматочок шоколаду. Якщо вони швидко вкриються пухирцями – напій справжній.
Поставте дно пляшки на стіл або собі на стегно, і нахиліть пляшку під кутом 45 градусів. Видаліть дріт з пробки і одночасно притримуйте пробку пальцем. Дріт рекомендується знімати не повністю, а тільки послабити. Плавно поверніть в руці пляшку (не пробку!)
Міцність шампанського повинна становити 10,5—12,5%, ігристих вин — у межах 10—13,5%. Норма за кислотністю (у перерахунку на винну кислоту) для шампанського становить 5—9 г/дм3, для ігристих вин — 5—8 г/дм3.
Просекко (італ. Prosecco) — італійське сухе ігристе вино. Виготовляється з винограду сорту Глера (також відомий як Просекко), іноді з додаванням сортів Вердізо, Перера і Б'янкетта. Виробляється в 9 провінціях Італії в регіонах Фріулі-Венеція-Джулія і Венето.
Потім нижню половину пробки стискають до 17 мм, щоб вона могла увійти у пляшку. На відміну від пластикової, коркову пробку забити вручну складно. Для цих цілей використовується верстат, тиск якого на пробку становить близько 2 т. 3. Чим …