Якщо ви бажаєте купити самозапильні огірки для засолювання, то вибирайте надійні сорти (гібриди) такі як Герман F1, Амур F1, Бурундучонок F1, Білий Ангел F1, Криспина F1, Аристократ F1, Хрустікофф F1.
“Доміно”: Цей сорт має темно-зелені огірки середнього розміру, ідеально підходить для консервування та соління. “Любаша”: Це ранньостиглий гібрид з солодким смаком та хрусткою структурою. Він чудовий для вживання в свіжому вигляді. “Аркан”: Цей сорт має темно-зелені огірки з білими шипами.
Для вирощування на підвіконні найкраще підійдуть сорти, які починають достигати через 35 днів після появи сходів. Оскільки у квартирі відсутні комахи-запилювачі, потрібно вибирати гібридні сорти огірків, у яких без запилення з'являються жіночі квіти.
Партенокарпічні і самозапильні сорти та гібриди. В самозапильних огірках в одній квітці є і тичинка, і маточка, запилення відбувається в межах однієї рослини і плід виходить з насінням. Самозапильні є і сорти, і гібриди.
Висаджувати розсаду і насіння огірків можна, коли температура підніметься до +16-18°C. За температури, нижчої за +5°C, огірки гинуть, і про це потрібно пам'ятати. Тому сіяти насіння необхідно, коли пройде загроза заморозків, а нічна температура триматиметься на рівні +8°C і вище.
Щоб огірочки вийшли хрусткими, потрібно вирощувати такі сорти, у яких солодка та щільна м'якоть, і тонка, але міцна шкірка. Досвідчені господині рекомендують вибирати горбкуваті сорти та гібриди, їх щільна м'якоть і шкірка має здатність рівномірно вбирати розсіл. Вони не утворюють порожнечі та залишаються хрусткими.
До універсальних сортам огірків, придатних до посадки як в грунт, так і в парник, відносять такі як: «Весна», «Герман», «Клавдія», «Криспина», «Мураха» і т.д.