Рисова локшина – простий, швидкий і корисний спосіб перекусити. Рисова локшина не містить глютен, менш калорійна (порівняно зі своїми побратимами, наприклад раменом), а значить підходить людям, які дотримуються дієти.
Вуглеводи Для тих, хто дотримується низько вуглеводної дієти, рисова локшина більш пріоритетна, ніж звичайні макаронні вироби. Попри те, що різниця в вуглеводах невелика (44 мг проти 60 мг на порцію), але вона все ж є. Через низький вміст клітковини організм дуже добре засвоює рисову локшину.
Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: білки – 7,0 г, вуглеводів – 77,3 г, жири – 0,6 г. Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: 1457 кДж (348 ккал).
Це продукт з дуже низькою харчовою цінністю і майже не містить клітковини, мінералів та вітамінів. Він насичений крохмалем, який за умови регулярного споживання може спричинити ожиріння, хвороби серця, діабет тощо, – каже Світлана. Регулярне вживання такого продукту може призвести до серцевого нападу або інсульту.
Локшина виглядає як напівпрозорі смужки різної ширини – від 2мм до 3см і довжиною не менше 50см. Цікаво, що в традиційній китайській мові її, як і крохмальну локшину (фунчозу), називають фэньсы, або просто фень.
Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки – 5,4 г, жири – 4,5 г, вуглеводи – 25,6 г. Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 658 кДж (157,37 ккал).
Локшина Ширатакі виготовляється з глюкоманану, типу волокна, що витягується з кореня рослини коньяк. Оскільки клітковина проходить через ваш кишечник неперетравленою, локшина ширатакі по …