Якщо в холодильнику надлишок чорниці, ожини, малини або полуниці, їхня заморозка — простий спосіб продовжити термін зберігання. Вибирайте лише найкращу продукцію. Перестиглі або підгнилі ягоди не стануть краще після заморозки, а цілі та щільні збережуть аромат і корисні властивості на багато місяців.30 трав. 2023 р.
Оптимальна температура зберігання полуниці – 0-2ºC. Зберігати ягоди полуниці краще в спеціальному нижньому висувному відсіку холодильника для фруктів і овочів.
Урожай полуниці з одного куща легко наблизиться до еталонних більш ніж 2 кг, якщо подбати про стан грунту і листя.
Тетяна Стукало: Середня врожайність полуниці в цьому році від 15 до 21 т/га в залежності від сорту. У нас є сорти, які цього року вродили дуже добре.
Але найважливіше тут — зберігати їх разом із паперовими рушниками, паперові рушники – ваш Бог, вони вбирають вологу”, – ділиться лайфхаком Еліс. Експертка пропонує перекласти ягоди до неглибокої ємності та накрити їх паперовим рушником. За такого зберігання ягоди можна тримати до 10 днів, перш ніж вони зігниють.
Ягоди разом із хвостиками помити та просушити. Потім потрібно поскладати їх у пакети, зав'язати та покласти у морозильну камеру. Важливо, щоб у пакетах не залишалося повітря. Найкраще використовувати пакети із застібками (зіплоки).
Способи зберігання полуниці; Чи можна зберігати полуницю в холодильнику; Терміни зберігання полуниці в холодильнику; Як …