Фото: Pexels Як розігріти заморожену курку-грильХоча курка-гриль може зберігатися в морозильній камері до чотирьох місяців, при розморожування вона може втратити свою соковитість.
Але для маринованого м'яса такий спосіб не підійде. Скільки можна зберігати м'ясо в морозильнику, залежить від того, який продукт у господині. М'ясо дорослої тварини – до 6 місяців, молодняку – до 3 місяців.
М'ясо та птиця Інше м'ясо і птиця, такі як стейки, філе, відбивні зберігаються в холодильнику 3-4 дні. Якщо ви розморозили їх перед приготуванням (обов'язково робіть це в холодильнику), то приготувати продукти потрібно протягом двох днів. Готове куплене м'ясо варто вживати протягом 3-5 днів з моменту відкриття.
Найкраща температура морозильної камери – -18 °С. Найважливішим фактором збереження м'яса в морозилці є відсутність повітря в упаковці. Потрібно вигнати повітря з пакета з м'ясом і щільно його закрити. Ідеально, якщо зробити це за допомогою спеціального вакуумного пакувальника.
Покладіть курку в герметичний пакет і опустіть в миску, наповнену водою. Також можете набрати повну раковину холодної води і залишити курку там. Температура води повинна бути не нижче -4 градусів, інакше на птиці почнуть розмножуватися бактерії. Міняти воду потрібно кожні 30-40 хвилин, щоб вона залишалася холодною.
В домашніх умовах курку зберігають двома способами: 1. охолоджують в холодильнику; 2. заморожують. Щоб птах збереглася як можна довше, при покупці вибирають якісний товар. При придбанні звертають увагу на термін придатності, зазначений на упаковці, дату виробництва та …