Північний синап: опис сорту і особливості вирощування

Якщо планується придбання зимового сорти яблуні, для багатьох садівників основними вимогами є висока врожайність, стрімке зростання, а також стійкість до низьких температур. І всі ці критерії є у сорту Північний синап, який набув широкого поширення в нашій країні. Про те, як виглядає цей сорт, як правильно проводити його посадку та догляд, щоб отримувати великі врожаї ми розглянемо детально.

Якості цієї яблуні можуть використовуватися для виведення скоростиглих яблунь, що відрізняються тривалим зберіганням плодів. В результаті такої селекції були отримані наступні сорти:

Північний синап є високе дерево з потужним стовбуром. Його висота може досягати до 6-7 м у висоту і шириною крони близько 5-5,5 м. Карликові різновиди цього сорту мають дещо менші розміри.

Листя синапу середні за розмірами, пофарбовані в насичено зелені відтінки. Мають овальну форму і злегка загострений кінчик. Цвіте яблуня рожевими квітами, що виливають приємний запах.

Зрілі плоди виростають близько 120-130 г. Їх форма нагадує коло. У зрілому стані шкірочка забарвлена в зелений колір з легким червоним відтінком. М`якоть соковита і хрустка, поєднує в собі кислинку і солодкість. Відчувається легкий медовий аромат, що особливо цінується у споживачів.

врожайність

Кількість врожаю даного сорту безпосередньо залежить від догляду за культурою. При належному догляді доросле дерево здатне щорічно приносити до 150-160 кг смачних яблук.

Перший урожай доводиться на 3-4 рік життя саджанця. Аби щороку кількість плодів тільки збільшувалася, досвідчені садівники рекомендують регулярно видаляти зайві пагони.

запилення

Північний синап є Самоплодность сортом. Однак для того щоб збільшити кількість врожаю в 1,5-2 рази, необхідно посадити в безпосередній близькості один із сортів-запилювачів. Так для даної яблуні підійдуть:

У разі маленького земельної ділянки і неможливою посадки додаткового дерева, можна прищепити гілку одного їх перерахованих сортів.

зимостійкість

Яблуні цього сорту добре переносять низькі температури і засніженість. Обсяг і якість плодів не змінюється, навіть якщо дерево зимує при -35 ° C.

Дерево в залежності від підщепи

Від того, на якому підщепі була щеплена гілка яблуні, залежить не тільки обсяг її врожаю, але і тривалість життя самої культури. У селекції розрізняють три види підщепи:

Сильнорослий. Висота такої яблуні сягатиме до 7-8 м, а тривалість життя – до 60-65 років. Яблуні між собою можуть відрізнятися розмірами, маючи масу до 100 г.
Напівкарликовий. Вважається, що це оптимальний варіант для новачків-садівників. Дерево виростає до 4 м у висоту, а плодоносить вже на другий рік після посадки саджанця. Плоди відрізняються кращими смаковими якостями і масою до 140 г.
Карликовий. Найбільш компактна яблуня, яка виростає до 3 м у висоту. Маса одного плоду коливається в межах 110-125 м Дерево може плодоносити до 25-30 років.

переваги сорту

Широке поширення і популярність сорту обумовлена низкою переваг:

Стійкість до низьких температур;
Великі обсяги врожаю;
Високі смакові якості;
Тривалий термін зберігання яблунь;
Швидко дозрівання плодів.

особливості посадки

Оскільки для яблуні характерні швидкі темпи зростання, то посадку краще проводити в добре освітлених місцях, далеко від високорослих дерев. Найкраще підійде земля з гарним поглинанням вологи, повітрообміном, з кислотністю в межах 5,6-6,1 рН. Рясні врожаї спостерігаються в разі посадки яблуні на родючих ґрунтах.

Північний синап погано переносить застій вологи. Саме тому в разі посадки в низині, необхідно завчасно подбати про організацію гарного дренажу. Також не варто забувати про глибину залягання підземних вод. Вони не повинні проходити ближче 2 м від поверхні.

Найкращим часом для посадки саджанця є рання осінь, в проміжку від вересня до жовтня. Можна також здійснювати цей процес навесні. Сама ж технологія посадки має наступний вигляд:

Підготовка посадкової лунки. Викопувати її краще за 2-3 тижні до передбачуваної посадки. Оптимальними її параметрами є діаметр 1 м і глибина близько 0,8 м. Якщо підщепу сильнорослий, то відстань між двома саджанцями має бути не менше 6 м.
Організація дренажу. Бита цегла, галька або інший невеликий камінь викладається на дно ями.
Внесення добрив. На дно дренажу укладається верхній шар грунту, а потім поживний склад з деревної золи, сульфату калію (50 г), гною і суперфосфату (70 г).
Після добрив яма засипається родючою землею на 1/3 частину, і залишається, таким чином, на 2-3 тижні.
Коренева система саджанця обробляється слабким розчином марганцю шляхом замочування на 2-3 ч. Якщо є пошкоджені коріння, на цьому етапі відбувається їх обрізка.
В раніше підготовленої ямі викопується невелика лунка, куди поміщається коренева система саджанця і акуратно засипається землею.
Недалеко від яблуні вбивається кілок так, щоб на поверхні залишалася його частина близько 70 см.
Саджанець прив`язується до кілка, після чого відбувається полив лунки.
Для кращого збереження вологи можна мульчувати грунт за допомогою соломи або торфу.

Догляд за яблунею

Для того щоб дерево правильно розвивалося і радувало багатим урожаєм, необхідно дотримуватися рекомендацій щодо його догляду. В цілому заходи аналогічні для всіх яблунь, змінюються лише деталі.

полив

Додатково зволоження грунту слід проводити 1-2 рази в тиждень. Приблизний розрахунок води на одне дерево доводиться від 1 до 3 відер, в залежності від його розмірів. Рясний полив важливо здійснювати під час росту плодів.

Найкраще поливати яблуню через спеціально організовані канавки недалеко від стовбура або ж шляхом обприскування всього дерева.

обрізка

Для даного сорту характерний стрімке зростання, тому важливим етапом догляду є обрізка дерева. Видаленню підлягають не тільки пошкоджені і старі гілки, а й молода поросль. При відсутності даного заходу у дерева з часом почнуть дрібніти плоди.

добриво

Для гармонійного розвитку яблуні і дозрівання рясного врожаю, необхідно правильно організовувати її підгодівлю. Так навесні місяці можна підгодувати Північний синап перегноєм. Для того щоб плоди добре росли, в грунт вносяться добрива, що містять бор, селітру і фосфор.

Відгуки

Дерево Північного синапу росло на придбаному мною ділянці. Воно вже досягає 4 м і стрімко йде вгору. Незважаючи на те, що яблуня займає добру половину саду, вона дає велику кількість смачних яблук. Урожай я можу зберігати аж до літа.

Якщо хто скаже, що яблуням не потрібен догляд – не вірте! Без догляду, хоча б мінімального, не отримати хороший урожай і здорове дерево. І Північний синап не виняток. У моєму саду росте два дерева цього сорту, які після обрізки і регулярного поливу дають величезні обсяги плодів.

Кілька років тому вирішила на своїй земельній ділянці посадити пізньостиглу яблуню. Вибір припав на цей сорт, про що я анітрохи не пошкодувала. Смак яблук – просто чудовий і аромат такий же. Всі мої друзі приходять пригощатися моїм багатим урожаєм солодких плодів.

висновки

Північний синап відноситься до пізніх сортів, врожай яких може зберігатися до літа.
При посадці сортів-запилювачів, врожайність може збільшуватися вдвічі.
Яблуня може виростати на карликовій, напівкарликовій і високорослі підщепі.
Смакові якості плодів отримали максимальну дегустаційну оцінку.

Сорт яблуні північний синап: опис і вирощування культури

Сорт яблук північний синап відрізняється своєю стійкістю до низьких температур на вулиці, хорошими показниками урожайності, тривалим часом зберігання плодів і невибагливістю в вирощуванні. Найкраще таку рослину вирощувати в областях з холодними зимами, хоча не заборонено культивування і в південних містах.

опис сорту

Північний синап – це поширений сорт, який часто вирощують на території нашої країни не тільки в садах і городах, а й на клумбах в парках. Культура тривалий час користується популярністю, вона завоювала повне довіру високою якістю врожаю. А також вона швидко адаптується до будь-яких умов вирощування.

При мінімальних зусиллях цей сорт дає велику кількість плодів з високими якостями, які зберігаються тривалий час (є випадки, коли урожай продовжував зберігатися кілька років), не втрачаючи при цьому свого привабливого вигляду і смакових особливостей.

Культура виростає великий і міцної (загальна висота може доходити до п`яти метрів). Форма пірамідальна, крона відрізняється великою зеленою масою, включає в себе товсті розлогі гілки і тонкі бічні суки. Листки пофарбовані в темно-зелений колір з опушенням, подовженої форми, на кінці сильно в`ються.

Плодоносити рослина починається досить рано. Вже через кілька років після висадки рослини на ньому починає з`являтися перший урожай, а стабільна кількість плодів молоді дерева починають давати лише після чотирьох років з моменту висадки. З яблуні віком близько 15 років садівник отримує близько 170 кілограм яблук, але при високій врожайності плоди з дерев починають дрібніти і втрачати свій смак.

Квіти яблунь відрізняються своєю декоративністю. Вони великого розміру, ніжно-рожевого відтінку, розпускаються майже в один і той же час і виглядають воістину вражаюче. Також північні сорти яблук відрізняються своїм приємним запахом

характеристика плодів

Яблука привабливого вигляду, округлої форми, середнього розміру (по масі близько 130 грам), мають жовто-зеленим відтінком, після зберігання стають золотистими. На боках яблук, які ростуть під прямими променями сонця, може виникати ніжно-рожевий рум`янець.

М`якоть у плодів ароматна, відрізняється щільністю і особливим кисло-солодким смаком. З плодів культури прийнято готувати варення, джеми, повидло, компоти і навіть соки. У свіжому вигляді яблука також відрізняються приємним смаком.

У 100 грамах м`якоті яблук знаходиться:

цукор – 11 відсотків;
кислоти – 0,6 відсотка;
сухі компоненти – 16 відсотків;
пектин – 9 відсотків;
активні речовини – 102 міліграма;
вітамін С – близько 12 грам.

Харчова цінність 100 грамів яблук доходить до 48 Ккал. Експерти поставили такому сорту за зовнішніми даними до 4,3 бала, і за смакові особливості – 4,7. Потрібно відзначити, що в одному плоді яблуні знаходиться близько 80 кілокалорій, при тому що чверть складу в основному повітря. Саме з цієї причини плоди культури зберігаються на плаву при приміщенні в воду.

походження культури

Північний синап з`явився після того як селекціонери вирішили вивести новий елітний сорт яблуні, який би співпадав за своїми характеристиками з Кримським синапом. Яблука цієї культури відрізнялися високими смаковими якостями, але труднощі в транспортуванні викликали безліч обурень. Саме з цієї причини Всесоюзний науково-дослідний інститут садівництва вирішив вивести новий сорт зі стійкістю до холодів.

Після проведення тривалих проб і дослідів вчені змогли провести селекцію сорту яблук північний синап. Культура була отримана після проведення запилення насіння сорту китайка Кандиль і відрізнялася особливими смаковими характеристиками і морозостійкістю. Саме такий сорт і розраховували отримати фахівці.

Пізніше рослина стали вирощувати на території інших регіонів, враховуючи при цьому грунтову грунт і кліматичні характеристики. Зустріти такі яблуні в даний час можна як в садах дачників, так і на переробних підприємствах. Північний синап послужив основою для створення наступних сортів:

Така рослина фахівці радять застосовувати з метою виведення скоростиглих яблунь.

Основні переваги і недоліки

Хоч селекціонери і змогли домогтися певних цілей при виведенні сорту синап, але він далеко не досконалий. Садівники змогли виявити в рослині як позитивні, так і негативні характеристики. У відгуках можна часто помітити, що користувачі відзначають в описі яблуні північного синапу такі переваги:

швидка созреваемость врожаю;
хороший показник стійкості до холодів;
культура дає урожай на низькорослих підщепах на другий рік вирощування;
тривале зберігання фруктів – близько семи місяців;
дорослі дерева відрізняються високою врожайністю. За умови наявності хорошого догляду і умов вирощування з однієї культури можна зібрати близько 170 кілограм яблук.

При всіх перерахованих плюсах культура має і суттєвими недоліками. При її вирощуванні було виявлено, що яблуні вимагають регулярного догляду. Якщо сил або інших ресурсів для догляду за такою культурою не вистачає, то її врожайність може в рази знизитися.

Щоб яблука виростали великими і приємними на смак, рослина протягом усього літнього сезону вимагає теплої погоди. До всього іншого, якщо восени температура на вулиці стабільна, але постійно йде дощ, то характерного рум`янцю на плодах не буде. При гарній врожайності рослини значно знижується смак плодів.

Також садівники впадають в здивування в питанні рослість рослини. З такого розгалуженого і високого дерева досить важко збирати плоди, захищаючи їх при цьому від удару об землю і вм`ятин. Також потрібно пам`ятати, що і сама рослина створює на садовій ділянці сильну тінь. Також погано те, що яблука на рослині дозрівають занадто пізно, а для того щоб стати придатними для прийому в їжу, їм потрібно ще кілька місяців пролежати в приміщенні.

При закладці зимових плодів на тривале зберігання з них заборонено знімати восковий наліт. Він допомагає запобігти втраті вологості і проникнення в м`якоть культури спор грибка і хвороботворних бактерій.

Місце під посадку

Сорт яблуні синап прекрасно росте на добре освітленому сонячними променями місці, де нічого не перекриває сукам доступ до висвітлення. Найкраще культура виростає в пухкої грунтової суміші з високим показником повітропроникності. Добре підійдуть для цього супіски і чорноземи з нейтральним показником кислотності.

При виборі певної ділянки під висадку рослини важливо враховувати проходження підземних вод. У цьому випадку найкращим варіантом буде, якщо вони будуть розміщуватися на відстані від 2 до 2,5 метра, в іншому випадку від надмірної кількості вологості коренева система рослини почне гнити, а сама яблуня дуже скоро загине.

Після того як місце висадки рослини буде точно визначено, потрібно підготувати матеріал для посадки.

Вибір відповідного часу

Деякі садівники вибирають укорінення саджанців навесні – так деревця встигають повністю прижитися до зими, стати сильніше, наростити зелену масу, гілки та кореневища. В цьому випадку проводити висадку рослини в грунт потрібно в останні тижні квітня або на початку травня. Важливо враховувати погоду в регіоні проживання, а також температуру ґрунту. Якщо грунт холодний, то важливо дочекатися того часу, коли він повністю прогріється. Головним недоліком висадки навесні вважається вимога в регулярному зволоженні кореневищ.

Багато садівники при висадці зимостійких культур вибирають осінню пору, підкреслюючи тим самим зміцнення кореневої системи саджанців осіннім грунтом, швидке зростання з настанням тепла. Таку висадку важливо провести за кілька тижнів до настання холодів. Оптимальним часом є кінець вересня.

На думку багатьох фахівців, молоді культури, які ростуть не більш двох років, потрібно висаджувати навесні, а всі інші, крім старі, – восени. При необхідності пересадки яблуні 10-річного віку посадку найкраще провести перед зимою, щоб якомога менше пошкодити культуру.

Заборонено застосовувати для мульчування пристовбурних кіл дерева матеріал від хвойних порід, так як він веде до окислювальному реакції в грунті, що небезпечно для плодового рослини.

Підготовка до пересадки

Розпочати підготовку до пересадки рослини потрібно за місяць. У цей час важливо чітко вибрати місце для посадки саджанця і створити яму з глибиною 70 сантиметрів і шириною – 1 метр. Перший субстрат найкраще буде викладати окремо від іншої неродючому землі, взятої з глибини.

У вітряних регіонах найкраще в центр ями встановити кілочок, щоб в майбутньому до нього кріпилися гілки молодого рослини. Підстави деревинки краще припекти, щоб уникнути появи гнилі в разі розкладання матеріалу. Після верхні шари грунту потрібно перемішати з рівним кількість перегною, піску, торфу і компосту. Дно отриманої ями добре дренується, після наповнюється приготовленої сумішшю.

Це важливо для того, щоб після осідання грунту яблуня не опинилася в середині глибокої воронки, де скупчується велика кількість рідини, яка призводить до деформації кореневої системи. В кінці яму важливо накрити плівкою і зміцнити її у країв. Протягом наступного місяця так формується хороший для кореневищ рослини клімат.

Важливо пам`ятати, що за день перед висадкою саджанець потрібно помістити в контейнер, наповнений водою. Таким чином культура зможе насититися вологою.

Загальна відстань між стовбурами північного синапу і сусідніх культур повинно доходити до семи метрів.

особливості висадки

Перед посадкою рослини важливо уважно вивчити всі особливості такого процесу. Посадка будь-якого саджанця включає в себе наступні етапи:

уважний огляд саджанця на можливу наявність гнилі, сухих ділянок і механічних пошкоджень на кореневищах, а також наявності сухих паростків. При виявленні характерних бурих країв на коренях їх важливо зрізати до живої деревини;
обробити кореневу систему спеціальної бовтанку;
висадка здійснюється в заздалегідь підготовлену яму, расправление кореневищ (опора в цьому випадку повинна знаходитися з південного боку від стовбура саджанця, щоб захистити культуру від прямих променів сонця);
полив рослини (якщо висадка проводиться навесні, то вода заливається до того часу, поки грунт перестане вбирати вологу);
присипка кореневищ здійснюється спеціальним субстратом з верхнього шару грунту (ствол потрібно кілька разів потрясти, щоб всі виниклі порожнечі в ґрунті швидко заповнилися, а кореневища не встигли висохнути);
проводиться ретельний огляд кореневої шийки рослини. Вона повинна на п`ять сантиметрів підніматися з грунту. Поглиблення такого місця може привести до погіршення врожайності, а сильна піднесеність веде до зневоднення саджанця і його швидкої загибелі. На перехід кореня найкраще насипати невелику кількість землі, щоб зайва рідина встигла стекти при поливах;
мульчування пристовбурного кола. У цьому випадку від саджанця відступається п`ятнадцять сантиметрів, щоб зменшити шанс поразки шкідливими бактеріями, які можуть виникнути при розкладанні мульчі;
підв`язка гілок до створеної опорі (для цього найкраще буде застосовувати тканинну стрічку).

При поганому догляді культура буде погано розвиватися і втрачати високий показник врожайності.

У цьому випадку важливо приділяти увагу своєчасному поливу рослини, внесення добрив, розпушування грунту, мульчування пристовбурних кіл, захист від захворювань, небезпечних паразитів і гризунів.