Перепелині яйця можна зберігати за кімнатної температури близько 30 днів. Важливо, щоб вони не піддавалися впливу сонячних променів та вологи.13 січ. 2024 р.
Перепелині яйця дозволяється зберігати в умовах холодильника близько двох місяців, але при цьому вони повинні бути поміщені в контейнер, що щільно закривається. У кімнаті при стандартній для житлового приміщення температурі яйця перепілок теж зберігаються довше за курячі: приблизно місяць вони не зіпсуються.
Жовток перепелиних яєць містить більше поживних речовин, ніж курячих. У трьох яйцях перепілки міститься більше корисних елементів, ніж в одному курячому. Дітям рекомендується з'їдати не більше 2 сирих яйєць на день, а дорослим можна 4-6 яєць. Сирі перепелині яйця п'ють вранці натщесерце.
За допомогою цих яєць можна вивести з організму радіонукліди, солі важких металів, зняти наслідки радіаційного опромінення. Тому людям, які проживають в екологічно неблагополучних районах із підвищеним фоном радіації, потрібно обов'язково включати перепелині яйця до свого щоденного раціону.
Скільки варити яйця – залежить від того, в якому вигляді ви хочете їх з'їсти. Якщо некруто, то час варіння буде коливатися в межах 1-2 хвилин, а для стану "круто" доведеться почекати довше – 5 хвилин.
Однак, варто зазначити, що останній пункт можна виконати лише за наявності спеціальних промислових холодильників, які витримують не лише задану температуру, але й інші параметри, зокрема вологість. В домашніх умовах, в холодильнику яйця рекомендовано зберігати не більше 25 днів.
При кімнатній температурі перепелині яйця можна зберігати до 30 днів, а холодильнику при t = від 0 до 8 °C – 60 днів. Такий тривалий термін придатності …