Готуємо вівсяну кашу з фруктами на молоці –

Вівсянка чудово підійде на сніданок як малим, так і дорослим. Вона надзвичайно корисна для людського організму, багата на вітаміни та мікроелементи. Не дарма аристократи колись починали свій день з вівсянки на сніданок. А ще вона дуже ситна!

Інгредієнти

• Фрукти за смаком
• Вода 200 мл
• Молоко 100 мл
• Вівсяні пластівці 100 г
• Цукор за смаком
• Сіль за смаком

Рецепт приготування

Нагрійте молоко до кипіння у невеликій каструлі. Не забувайте постійно помішувати його. Додайте в молоко сіль та цукор.

Засипте вівсянку в молоко та варіть приблизно 10 хвилин, ретельно помішуючи. Коли каша загусне, зніміть її з вогню.

За бажанням можна додати вершкове масло. Залиште вівсянку під кришкою на 5-6 хвилин. Викладіть готову вівсянку на тарілку, додайте до неї меду та фруктів. Смачного!

Все про калорійність вівсяної каші на молоці

Вівсяна каша на молоці – краще блюдо на сніданок для зниження або підтримання ваги. Сам собі овес не відчуває нестачі в поживних речовинах. Однак багатьом каша здається прісною і нудною. Якщо додати в кашу інші інгредієнти, то можна не тільки зробити сніданок цікавішим, але і збільшити вміст поживних речовин. Немає кращого способу підтримувати здоровий організм, ніж порція теплою вівсяної каші.

Скільки калорій в вівсяної каші (вівсянці) на молоці

Вівсяна каша – важлива частина здорової дієти. Організм повинен отримувати все необхідне, тому половина від загального раціону – каша з цільного зерна, такого як овес .

Існує два види крупи, з якої готується вівсяна каша:

• Цілісні вівсяні пластівці, вироблені шляхом розпарювання зерна і подальшої розкочування для створення пластівців ( «Геркулес»). У каші з цілісних пластівців містяться складні вуглеводи, які повільно розпадаються і тримають в нормі рівень цукру в крові.
• Вівсяні пластівці швидкого приготування ( «Екстра») отримують з напівфабрикатів шляхом зневоднення; вони часто містять добавки у вигляді цукру і ароматизаторів. Вівсяні пластівці швидкого приготування миттєво розпарюються і швидше засвоюються організмом, ніж інші види вівсяної крупи, але це значно підвищує рівень цукру в крові.

Звичайна вівсяна каша має кращу поживну цінність і найменшою кількістю калорій. Крім того, високий вміст дієтичного волокна (клітковина) швидше насичує, що запобігає переїдання.

Норма споживання – не менше 50-80 г вівсяної крупи в день.

Продукт або блюдо з вівсяної крупиКалорійність (ккал на 100 г)У сухому виглядіНа коров’ячому молоці(1,5 / 2,5 / 3,2% жирності)На козячому молоціНа згущеному молоці Вівсяні висівки

286,81 73/82/94 133 Вівсяна крупа 333,05 102,4 / 115,2 / 128,6 153,2 142 Вівсянка «Екстра» 366,02 98,2 156,12 198,14 Вівсянка «Геркулес» 295 , 07 105,67 / 104,3 / 113,36 148,35 174,56 Вівсяна мука (Деген) 344,06

Рецепти і калорійність страв з вівсянки з молоком

Вівсяна каша на молоці – невід’ємна частина правильного харчування. Абсолютно всі дієти, зокрема дієта балерин і моделей, підтримують вживання каші з додаванням кориці, горіхів, кокосової стружки або свіжих ягід. складні вуглеводи в складі крупи дарують заряд бадьорості та енергії, а клітковина швидко насичує і не дає зголодніти до обіду. Якщо каша здається недостатньо солодкою, можна додати ложку меду. Додавання цукру нейтралізує всі корисні властивості вівсянки.

Вівсяна каша з кокосовим молоком

Кокосове молоко – це не тільки натуральний підсолоджувач, але і джерело поживних речовин і вітамінів групи B, кальцію, вітаміну D і магнію. Щоб приготувати солодку кашу, досить змішати в каструлі два види молока, додати до них вівсяні пластівці і варити до загустіння. Готову вівсянку посипати корицею .

Калорійність – 98 ккал.

Вівсянка з насінням Чіа

Для каші знадобиться:

• 70 г вівсяних пластівців;
• 20 г насіння Чіа ;
• 140 мл молока 2,8%.

Порція вівсянки містить 4 г клітковини, але якщо в кашу додати насіння Чіа, то кількість клітковини збільшиться до 11 одиниць. Це означає, що насичення прийде ще швидше. Кашу на молоці зварити так, як вказано на упаковці або на свій смак. Готову страву посипати насінням.

Калорійність – 108 ккал.

різнобарвна каша

• 70 г вівсяних пластівців;
• 7-8 ягід чорниці , Ожини, полуниці, малини на вибір;
• 120 мл молока середньої жирності.

Ягоди містять велику кількість клітковини, вітаміну C і, найголовніше, антиоксидантів – речовин, які ведуть боротьбу з раннім старінням. Крім того, солодкі свіжі ягоди підсолодять кашу натуральним чином. Кашу варити відповідно до інструкції на упаковці, викласти в тарілку і прикрасити ягодами.

Калорійність – 120 ккал.

Хімічний склад, харчова та енергетична цінність

Головна перевага вживання вівсяної каші на сніданок – високий вміст клітковини. Клітковина не засвоюється організмом, але позитивно впливає на здоров’я, нормалізує роботу кишечника, знижуючи рівень холестерину і стабілізуючи рівень цукру в крові.

Вівсянка багата високим вмістом марганцю – майже денна норма. Марганець допомагає підтримувати здоров’я кісток і сприяє загоєнню ран. Вівсянка – джерело фосфору, мінералу, який використовується кожною клітиною нашого тіла. Фосфор регулює активність білка в організмі, а також сприяє зміцненню кісткової і зубної тканини. Молоко в складі каші наповнює блюдо високим вмістом кальцію, білка, вітаміну D і калію.

Вівсянка – унікальна каша, яка вважається не тільки еталонним сніданком, а й найкориснішою кашею з усіх існуючих.

Чим ви доповнюєте вівсяну кашу? Чи є вівсянка частиною вашої дієти?

Калорійність вівсяної каші на молоці та основні принципи дієти на вівсянці. Калорійність вівсяної каші на молоці з олією

Вівсяна каша містить у своєму складі майже всі вітаміни групи В, насичена вітаміном Е, мінеральними речовинами натрієм, кальцієм, цинком, хлором, сіркою, марганцем, кремнієм, залізом, фосфором, калієм.

Калорійність вівсяної каші на молоці з цукром на 100 г 84 ккал. У 100-грамовій порції такої каші міститься:

• 3,1 г білка;
• 2,42 г жиру;
• 12,28 г вуглеводів.

• у 400 мл окропу наливають 400 мл молока;
• в отриману водно-молочну рідину засипають 150 г вівсяної крупи. Каша вариться на повільному вогні протягом 5 хвилин із помішуваннями;
• у готову вівсянку на молоці додають 1 чайну ложку цукру і до смаку сіль. Все ретельно перемішують і дають каші настоятися протягом 3 – 4 хвилин.

Калорійність вівсяної каші на молоці без цукру на 100 г

Калорійність вівсяної каші на молоці без цукру на 100 г 78 ккал. У 100 г продукту:

• 3,15 г білка;
• 2,42 г жиру;
• 11,7 г вуглеводів.

Для приготування вівсянки з молоком без цукру необхідно:

• залити 1 склянку вівсяних пластівців 1,5 склянками 2,5-відсоткового молока та 1 склянкою води;
• довести кашу до кипіння;
• варити вівсянку після кипіння протягом 5 хвилин|мінути|.

Калорійність вівсяної каші на молоці з олією на 100 г

Калорійність вівсяної каші на молоці з олією на 100 г 133 ккал. У 100-грамовій порції:

• 4,42 г білка;
• 5,18 г жиру;
• 18,5 г вуглеводів.

• 1 л молока доводять до кипіння у каструлі;
• в кипляче молоко додають трохи солі та 2 столові ложки цукру. Помішуючи молоко, у нього висипають невеликими порціями 200 г вівсяних пластівців;
• після кипіння каша вариться протягом 6 хвилин;
• у готове блюдо кладуть 1 столову ложку вершкового масла|мастила|.

Калорійність вівсяної каші на воді на 100 г з олією

Калорійність вівсяної каші на воді з олією на 100 г 93 ккал. У 100 г продукту міститься:

• 3,1 г білка;
• 2,4 г жиру;
• 15 г вуглеводів.

Вівсянка на воді з олією – дієтичний продукт із невеликою кількістю жиру. Така каша показана для відновлення сил при важких фізичних та розумових навантаженнях, є ефективним джерелом надходження до організму повільних вуглеводів.

Калорійність вівсяної каші на воді без цукру, із цукром на 100 грам

Калорійність вівсяної каші на воді без цукру на 100 г 14,6 ккал. У 100-грамовій порції 0,5 г білка, 0,27 г жиру, 2,52 г вуглеводів. Для приготування необхідно закип’ятити 500 мл води, додати в киплячу воду 100 г вівсяних пластівців, варити кашу на повільному вогні, поки вона стане густішою.

Калорійність вівсяної каші на воді з цукром на 100 г 87 ккал. 100 г продукту 3 г білка, 1,68 г жиру, 15,1 г вуглеводів.

Калорійність вівсяної каші із родзинками на 100 грам

Калорійність вівсяної каші з родзинками на 100 г 33,2 ккал. У 100 г страви:

• 0,91 г білка;
• 0,47 г жиру;
• 6,43 г вуглеводів.

Етапи приготування вівсянки з родзинками:

• 10 г ізюму замочують на 8 – 10 хвилин у окропі;
• у каструлі доводять до кипіння 200 г води;
• у воду висипають 4 столові ложки вівсяних пластівців, дрібку солі. Отримана суміш помішується та вариться на повільному вогні протягом 6 – 7 хвилин;
• готову вівсянку додають 10 г родзинок;
• кашу наполягають під закритою кришкою 5 – 7 хвилин.

Користь вівсяної каші

Користь вівсяної каші досить велика і полягає в наступному:

• вівсянка насичена повільними вуглеводами, що насичують на тривалий час організм силами та енергією;
• при регулярному вживанні каші в крові знижується рівень холестерину. Подібний ефект досягається завдяки вмісту у вівсянці абсорбуючої холестерин розчинної клітковини;
• вівсяна каша нормалізує концентрацію у крові цукру. Зварена на воді каша попереджає різкі стрибки у крові глюкози;
• вівсянка показана для профілактики діабету;

• каша корисна зниження ваги, є незамінним компонентом більшості дієт;
• завдяки великій кількості в каші вітамінів та мінералів вона корисна для зміцнення імунітету;
• корисні речовини вівсянки потрібні для профілактики хвороб серця, запорів, регулювання метаболізму;
• вівсяна каша сприяє покращенню стану шкіри, стимулює роботу нервової системи, нормалізує роботу печінки, показана при лікуванні хвороб жовчного міхура та підшлункової залози;
• Численні дослідження довели властивості вівсянки нормалізувати кров’яний тиск.

Шкода вівсяної каші

Відома наступна шкода вівсяної каші:

• у дуже невеликих кількостях вівсянка дозволена при целіакії та діабеті;
• при переїдання кашею виникають такі негативні ефекти як метеоризм, здуття живота, шлункові коліки;
• у великих кількостях вівсянка порушує всмоктування кальцію та вітаміну D. Якщо не відновлювати мінеральний та вітамінний склад, згодом можуть розвинутися хвороби кісткової системи;
• рекомендується відмовитись від пакетованої «швидкої» каші з додаванням різних ароматизаторів. Така вівсяна каша може провокувати алергічні реакції, яка категорично заборонена при загостреннях хвороб ШКТ.

Сьогодні багато хто стурбований здоровим харчуванням. І чим більше падає якість продуктів на полицях магазинів, тим гостріше це питання. На допомогу приходить перевірена багатьма поколіннями вівсяна каша. Зварена на молоці, вона не тільки смачна, а й корисна, що особливо важливо як для людей із різними захворюваннями, так і для тих, хто прагне схуднути.

склад

Овес – це однорічна рослина із сімейства злакових. У давнину він вважався кормом для коней та іншої худоби. Особливо охоче з цією метою його використовували в Китаї та Монголії. І це не дивно. Спочатку овес сприймався людьми як звичайне бур’ян. Хоча представники німецьких народів та шотландці такої їжі не ігнорували. Вони із задоволенням їли вівсянку самі.

Сьогодні у продаж овес потрапляє у вигляді борошна, пластівців, круп. Більшості звичайних людей цей злак знайомий у вигляді геркулеса чи вівсяної каші.

Вівсянка належить до розряду надзвичайно цінних за змістом продуктів.

Вона ніби спеціально вигадана для насичення людського організму компонентами, без яких він не може повноцінно працювати.

• вітамін А;
• вітаміни групи В, включаючи такі рідкісні, як В6 та В12;
• вітаміни Е, С, К, РР, Н;
• фолієва кислота;
• мікро- та макроелементи (починаючи від заліза і закінчуючи цинком).

У складі вівсянки багато клітковини, яка допомагає м’яко очищати шлунок, але водночас забезпечує відчуття ситості. Кишечник із цим продуктом працює легко і без збоїв. З такою їжею можна не боятися запорів.

Завдяки своєму унікальному складу вівсянка допомагає вивести з організму токсини, вилікувати виразкову хворобу шлунка та гастрит. Вона сприяє регуляції рівня холестерину у крові. Доведено її позитивний вплив на показання артеріального тиску. Наявність у продукті таких елементів, як магній та калій свідчить про користь цього продукту для серця та судин.

З включенням у меню молочної вівсяної каші випромінюється зовнішній вигляд шкіри, підвищується імунітет. Вівсянка позитивно впливає на нервову систему, добре впливає на пам’ять. Її корисно їсти при проблемах із щитовидною залозою та печінкою. Таку їжу «призначають» при захворюваннях підшлункової залози та жовчного міхура. Також вона йде на користь тим, хто страждає від дефіциту заліза в організмі.

Вівсянка є одним із елементів дієтичного харчування. Готується вона швидко та просто. З приготуванням такої каші впорається навіть дитина.

Скористатися «багатствами» вівсянки на молоці не вдається лише людям, які відчувають непереносимість до молочного білка або злакових культур. Також варто пам’ятати, що якою б корисною і легкою для травлення була ця їжа, якщо вживати її непомірно, можна обзавестися зайвими кілограмами. Причиною цього є крохмаль, що у складі продукту. Якщо він потрапляє в організм із надлишком, то при переробці він перетворюється на жир, що відкладається на внутрішніх органах.

Крім того, люди, що «підсіли» на вівсяну кашу, вживаючи її щодня в чималих «дозах», ризикують зниженням засвоєння вітаміну D і кальцію. В цьому випадку елемент, що забезпечує міцність кісток, вимивається з організму, роблячи скелет тендітним.

Харчова та енергетична цінність

Для схуднення та поправки здоров’я вівсянку варять за різними рецептами. Вона може бути виготовлена ​​на молоці з низькою жирністю або на кокосовому молоці. До неї додають яблука, банани, свіжу полуницю, чорницю та інші ягоди, варять із родзинками та іншими сухофруктами. Все залежить від того, що є під рукою, а також наскільки багата фантазія того, хто постає за плиту.

Залежно від рецепту змінюється як смак, а й калорійність каші.Якщо в сухому продукті на сто грамів припадає 310 ккал, то в готовій вівсянці цей показник зовсім інший. Для тих, хто сидить на дієті, такий стан речей має часом важливе значення. При цьому показники калорійності вівсяної каші на знежиреному або кокосовому молоці теж помітно відрізняються, враховуючи вже той факт, що на сто грам кокосового молока припадає 187 кілокалорій, а на таку ж кількість знежиреного молока – всього 30.

У той же час у ста грамах звичайної молочної вівсяної каші без цукру перебуває майже 80 кілокалорій, а з цукром – вже понад сто. (У ста грамах «нормальної» молочної каші з цукром можна виявити майже 15 г вуглеводів, 4 г – жирів та 3 г – білків).

Ще більше калорій у молочній каші з цукром та олією – 135 ккал на сто грамів.(У цих ста грамах містяться майже 19 г вуглеводів, 5 г – жирів та 4,5 г – білків). У невеликій порції, що вміщується у звичайну тарілку, може опинитися близько двохсот кілокалорій.

З урахуванням цих показників вівсяна каша на молоці практично в будь-яких її варіаціях є привабливою для людей, стурбованих станом свого здоров’я та фігури. Невипадково існує вівсяна дієта, яка, на відміну від багатьох інших, не приносить шкоди здоров’ю і застосовна до використання людьми різного віку. За сім днів такого «дієтичного курсу» можна позбутися десятка зайвих кілограмів. Але проводити такі атаки на зайву вагу без шкоди для здоров’я можна не частіше ніж раз на півроку.

Глікемічний індекс

Якщо для здорових чоловіків і жінок їжа ділиться на смачну і несмачну, то для хворих на цукровий діабет кожен продукт стає або порятунком, або фактором, що різко погіршує стан. Щоб зарахувати продукт до першої чи другої категорії, доводиться користуватися таким поняттям, як глікемічний індекс. Їм визначають вплив певної їжі на показники рівня цукру у крові людини.

Вівсяна каша є не тільки безпечним, а й корисним продуктом для діабетиків.Вівсянка, приготовлена ​​на молоці, має невисокий глікемічний індекс – лише 60. Це в межах середніх показників. Від такої їжі цукор росте помірно.

Прийнятним для вживання при цукровому діабеті цей продукт робить і розумне співвідношення білків та вуглеводів. Показники БЖУ у молочній вівсяній каші такі: 69% припадає на вуглеводи, 16% – на жири та 15% – на білки.

У наступному відео на вас чекають кілька рецептів вівсяної каші на молоці.

У сучасному харчуванні каші займають одне з почесних місць. Багатий хімічний склад крупів робить каші незамінною стравою для дієтичного раціону. За старих часів саме кашею був багатий стіл простих селян – вона давала сили для нелегкої роботи і допомагала вижити у скрутні часи. Незважаючи на багату різноманітність продуктів, каші не зникли з нашого раціону: гречана, вівсяна, пшоняна, манна та багато інших круп продовжують радувати нас смачними стравами.

Сучасна дієтологія розглядає каші не тільки як смачну та корисну їжу, але і як дієтичний продукт, що дуже сприяє ефективному схуднення. І нехай вас не бентежить висока енергетична цінність круп – за підрахунком калорій ви наочно переконаєтеся, що калорійність каш зовсім не така велика, як здається.

Калорійність каш – як краще: на молоці чи воді?

Якщо розглядати каші з позиції калорійності, виникає закономірне питання: як краще їх готувати: на воді чи молоці? Калорійність каш на молоці завжди трохи вище, ніж приготовлених на воді, але харчова цінність і корисність молочних страв теж набагато більше, завдяки молочним легкозасвоюваним білкам.

При схудненні на дієті вегетаріанської організм починає відчувати дефіцит білка. Досить часто дієтологи радять при рослинних раціонах включати в меню молочні каші, калорійність яких не настільки велика, щоб зі страхом відмовлятися від білкового підживлення для організму. Наприклад, калорійність вівсяної каші води становить 88 ккал на 100 г готового продукту. Якщо ж вівсянку варити на молоці, калорійність каші зросте до 102 ккал/100 г. м. А тепер найцікавіше: вміст білків та жирів у вівсяній каші на воді становить 3 г/100 г та 1,7 г/100 г відповідно, а вуглеводів – 15 г/100 г. Як видно з наведених значень, жиру у молочній каші дійсно більше (хоча в цілому каші містять незначну кількість жирів), а ось вуглеводів навіть трохи менше, ніж у каші на воді. Можна зробити висновок, що, незважаючи на більш високу калорійність, каша на молоці може застосовуватися в дієтичних раціонах для схуднення (2-3 рази на тиждень).

Вівсяна каша, калорійність та користь

Вівсяна каша, калорійність якої збалансована, дуже корисна для організму людини. Вона підвищує працездатність, збільшує витривалість та опірність різним інфекціям, сприяє регенерації клітин та має стимулюючі властивості (прискорюється ріст волосся та нігтів, покращується колір обличчя та загальний стан шкіри). Завдяки властивостям кашу з вівсяної крупи з успіхом застосовують для лікування хвороб ШКТ і дванадцятипалої кишки: гастритів, ентероколітів, виразкової хвороби в початковій стадії.

У складі вівсяної крупи є цілий «вітамінний коктейль»: вітаміни групи В, А, Н, F, РР, Е. Крім того, вона багата на різні мікроелементи, без яких повноцінна життєдіяльність людини неможлива: кальцій, кремній, калій, магній, фосфор , залізо, йод, натрій та ін.

Калорійність каші з будь-якої крупи залежить від способу приготування та додаткових компонентів (масло, цукор, мед, сухофрукти, горіхи, м’ясо, овочі тощо). Вівсянка – не виняток: калорійність каші на воді (88 ккал/100 г) збільшується з додаванням меду (117 ккал/100 г). Якщо ж приготувати її на молоці, а потім додати корисні сухофрукти, наприклад, родзинки, то калорійність вівсяної каші становитиме 134,4 ккал/100 г.

Калорійність пшоняної каші та її цінність для зниження ваги

Пшоняна крупа (пшоно) не особливо багата на вітаміни – у її складі є вітаміни групи В, «вітамін молодості» Е і невелика кількість вітамінів А і РР. Пшоняна каша цінується дієтологами за багатий мінеральний склад (в її «арсеналі» є магній, калій, фосфор, кальцій, сірка, натрій, мідь, марганець тощо) та здатність виводити з організму шлаки, токсини та іони важких металів. Крім того, пшоняна каша – чудовий спальник жиру, оскільки вона сприяє очищенню організму та виведенню зайвої рідини.

Пшоно містить 348 ккал на 100 г сухої крупи. Калорійність пшоняної каші на воді становить 116 ккал/100 г. Якщо присмачити її маслом, то калорійність каші відразу ж збільшиться на 20,4 ккал і становитиме 136,4 ккал/100 г. Найсмачніша пшоняна каша на молоці калорійність має ще вище – порядку 156 ккал/100г. При додаванні до неї олії та цукру кількість калорій збільшується до 175,5 ккал/100 г.

Незважаючи на високу калорійність, пшоняна каша на воді без солі вважається відмінним засобом для зниження ваги. Для цього потрібно проводити розвантажувальні дні на пшоняній каші: 2 рази на тиждень на сніданок, обід та вечерю необхідно їсти лише несолену кашу з пшона, нічим її не запиваючи протягом 1,5 години. За кілька місяців такого схуднення можна позбутися 5-8 кг зайвої ваги.

Калорійність манної каші

Манна каша, калорійність якої наближена до калорійності попередніх страв, напевно, знайома кожному – ще кілька десятиліть тому саме їй віддавали перевагу мами під час годування маленьких дітей. Манна каша вважалася поживною та ситною, від неї малюки добре додавали у вазі і не відчували голоду по кілька годин. Вже пізніше лікарі помітили, що при домінуванні в раціоні манної каші у дітей розвивається ожиріння, з’являються ознаки вітамінної недостатності та легке відставання у розвитку на тлі збідненого мінералами меню.

Калорійність манної каші на воді становить близько 113,3 ккал/100 г. Але їсти її в такому вигляді зможе не кожен: манна каша на воді досить прісна і несмачна, до того ж вона має дуже непривабливий вигляд (брудно-білий колір і клейка в’язка) консистенція). Щоб урізноманітнити цю досить несмачну страву, в манну кашу на воді додають мед, сухофрукти або свіжі солодкі фрукти та ягоди (банан, ківі, полуниця, чорниця тощо).

Звичайно, що з введенням додаткових компонентів збільшується і калорійність каші на воді. Найкориснішими компонентами є, звичайно, свіжі ягоди. До того ж калорійність манної каші в цьому випадку збільшується не набагато: наприклад, додавання полуниці підвищує калорійність каші на воді лише на 5,3 ккал, а ось із додаванням меду калорійність манної каші збільшується до 141,3 ккал/100 г.

І хоча для схуднення вона точно не годиться, слід сказати також про манну кашу на молоці, калорійність якої дорівнює 173,3 ккал/100 г. Додавання в «манку» на молоці цукру збільшує калорійність каші до 184,4 ккал/100г.

Найкалорійнішою є «класична» манна каша, приготовлена ​​на молоці з цукром, сіллю та вершковим маслом. Калорійність каші за традиційним рецептом «потягне» на 200 ккал/100 г. Ну, а якщо побалувати себе та додати до неї ще варення чи мед, то кількість калорій відповідно збільшиться більш ніж на третину.

Калорійність каш: уточнення

При розрахунку калорійності каш, у статті взято за основу середнє значення для кожного виду продукту, тому наведені дані можуть відрізнятися від цифр в інших джерелах. До того ж, на калорійність впливає жирність вихідних продуктів (молоку, олії) та низку інших факторів (терміни та умови зберігання круп тощо).

Популярні статті Читати більше статей

Усі ми багато ходимо протягом дня. Навіть якщо у нас малорухливий спосіб життя, ми все одно ходимо – адже у нас не буває.

604269 65 Детальніше

Для приготування вівсяної каші (вівсянки) використовують вівсяну крупу, вівсяні пластівці або вівсяне борошно.

У сучасних господарок найпопулярнішим продуктом для приготування вівсянки є вівсяні пластівці, які отримують шляхом пропарювання та розплющення шліфованої вівсяної крупи. Сорт вівсянки та час, який потрібно витратити на приготування каші, залежить від товщини пластівців. Зрозуміло, що тонкі пластівці варяться швидше. Хоча вони чудово засвоюються і без теплової обробки. Заливши їх гарячою водою і залишивши під кришкою для розпарювання, через 10-20 хвилин можна отримати готову страву. А якщо додати в нього яблука, апельсини, горіхи, чорнослив, мед або інші продукти на свій смак, воно набуде абсолютно чудового смаку.

Найкорисніша, насичена усіма необхідними вітамінами та мінеральними речовинами вівсяна каша вийде лише з натурального продукту. Віддайте перевагу цілісним зернам вівса, нехай на його приготування піде більше часу, зате ви приготуєте справжню кашу, як у Шотландії. Але сьогодні люди прагнуть заощадити свій час, тому обирають вівсяні пластівці, тому що вони розварюються за лічені хвилини.

Вибираючи крупу для приготування вівсяної каші, зверніть увагу на назву, вказану на упаковці – «Геркулес» або «Екстра». Вівсяні пластівці «Екстра» зазвичай поділяють на три сорти (ступінь обробки пластівців).

Арабська цифра три на упаковці вказує на ніжні пластівці, призначені для людей з чутливим шлунком, а також для маленьких дітей. Такі пластівці мають найтоншу структуру через ретельну обробку парою і зовсім не вимагають варіння, достатньо на деякий час залити їх окропом або кип’яченим молоком і вівсяна каша готова. «Легкістю» пластівців користуються і виробники – замість 500 грам пластівців у пачці найчастіше може виявитися всього грам 350.

У пачці «Екстра» під номером два містяться також тонкі вівсяні пластівці, виготовлені з різаної крупи. Приготування вівсяної каші з даного сорту пластівців займе трохи більше 10 хвилин.

Геркулес – це окремий сорт вівсянки, даного сорту пластівці найтовстіші. На приготування вівсяної каші з геркулесових пластівців знадобиться час, але каша вийде надзвичайно густою і смачною.

Як стверджує більшість спеціалістів-дієтологів, вівсяна каша – це найкращий варіант сніданку, як для дорослих, так і для дітей. На сьогоднішній день вівсянка знову набирає популярності, як здоровий і корисний (а також, всупереч упередженням, смачний) продукт харчування. У зв’язку з цим багато читачів цікавить питання – наскільки велика калорійність вівсяної каші на молоці? Адже багато хто віддає перевагу саме такому її рецепту. На це питання ми спробуємо відповісти у нашій сьогоднішній статті. Але перш ніж говорити про калорійність вівсяної каші на молоці, давайте згадаємо, чим корисна ця страва.

Вівсяна каша, дієтичні властивості:

Вівсянку рекомендують вживати тому, що вона багата на корисні вуглеводи, завдяки чому «заряджає» нас енергією на цілий день. З нею ми отримуємо такі необхідні вітаміни, як А (потрібний для нормального зору та здоров’я волосся), С (запобігає застуді та зміцнює імунітет), Е (благодійний для нашої шкіри).

Крім того, вівсянка містить ряд мінералів, як то: магній (допомагає серцевому м’язі нормально функціонувати), фосфор, хром, цинк, нікель, кальцій (для міцності кісток), калій. Є в ній дуже рідкісні вітаміни, особливо важливі для школярів, студентів та майбутніх мам – В6 та В12. Кашу вважають дієтичною стравою, хоча калорійність вівсяної каші на молоці буде вищою, ніж у приготовленої на воді.

Невеликий глікемічний індекс – одна з найважливіших властивостей каші з вівсяної крупи. У людей, які споживають вівсяну кашу, вміст цукру в крові тримається на стабільному рівні, що особливо актуально для тих, хто страждає на цукровий діабет. Сучасні фахівці рекомендують при складанні меню враховувати глікемічний індекс харчових продуктів.

Вівсяна каша, як продукт харчування, сприяє зменшенню вмісту холестерину в крові, що допомагає запобігти атеросклерозу.

Харчові волокна, які є в кашах з вівсяної крупи, допомагають очистити організм. Навіть подрібнена вівсяна крупа може бути для кишечника свого роду скрабом.

Якщо вівсянку включити до свого постійного раціону харчування, то можна зберегти пам’ять, розумові здібності, слух і зір до найглибшої старості. Досить з’їдати вранці невелику порцію вівсяної каші, не важливо на молоці або воді вона приготовлена, щоб відчути корисні властивості вівсянки. Звичайно, людям з хорошим апетитом однією кашею голод не вгамувати, тому після неї можна вживати будь-які продукти (ковбасу, яєчню, бутерброди та інше), овес допоможе їх швидко та легко переварити. Людям, що стежать за своєю фігурою, краще вживати вівсяну кашу, приготовлену на воді, до неї можна додати розпарені сухофрукти, наприклад, родзинки, курагу, чорнослив і т. д. Так корисні дієтичні властивості вівсянки проявлять себе. Це не тільки покращить смакові якості каші, але й зробить її ще кориснішою.

У великих містах зазвичай дуже несприятлива екологія. У людей, які там проживають, відбувається накопичення великої кількості токсинів і солей металів. Тому їм просто необхідно щодня вживати в їжу вівсянку у будь-якому вигляді, вона допомагає швидко вивести ці шкідливі речовини. Людям, які страждають на цукровий діабет, вівсянка теж не менш корисна. Завдяки речовинам, що входять до її складу, вона знижує рівень цукру в крові і не дозволяє йому підніматися надалі.

Отже, яку ж саме має калорійність вівсяна каша зварена на молоці? А ось таку:

Калорійність вівсяної каші на молоці досить велика, понад 110 ккал на 100 г

Але, зрозуміло, питанням, яка калорійність вівсянки, однозначної відповіді немає. Справа в тому, що це залежить також від молока і кількості води, яке включає рецепт.

А яка калорійність вівсяної каші на молоці, приготовленій різними способами? А ось така:

Таблиця калорійності вівсяної каші на молоці, на 100 г продукту:

А харчова цінність вівсяної каші на молоці, приготовленої різними способами, така:

Таблиця харчової цінності вівсяної каші на молоці, на 100 г продукту:

Як зварити цю кашу в домашніх умовах? Рецептів багато. Ось один із них:

Вівсяна каша на молоці:

• Вівсяна крупа (вівсяні пластівці, геркулес – це одне й теж) – 6 столових ложок
• Цукор – 2-3 чайні ложки
• Молоко

Вівсяну крупу насипають у каструлю. Заливають пластівці водою настільки, щоб вода покрила крупу на половину сантиметра – не більше. Ставлять каструлю на вогонь. Коли каша закипить, вогонь роблять мінімальним, варять хвилини 3 – 5. Важливо не прогаяти час, коли вода вбереться – тоді додають молока, щоб каша не пригоріла.

Періодично помішуємо кашу, щоб не було грудок. Далі кашу просто варять ще хвилин 5 (якщо крупа ввібрала все молоко, його можна долити і продовжити варити). Перевіряємо готовність та насолоджуємося результатом! За бажання можна додати 2 чайні ложки цукру – на 6 столових ложок каші. І їжте на здоров’я! А відносно висока калорійність вівсяної каші на молоці фігуру Вам не зіпсує.

Чи корисна вівсяна каша для схуднення?

Продукти з вівса, а особливо каші, сприятливо впливають на здоров’я людини та сприяють підтримці здорової ваги. Так, вівсянка вважається одним із найпопулярніших і дієвих продуктів для нормалізації ваги.

Користу вівсяної каші для схуднення неможливо переоцінити, оскільки вона:

Очищає кишечник та шлунок;

активізує захисні процеси організму;

Знижує показники холестерину;

Знижує ризик розвитку серцевих захворювань та тромбозу;

Виводить шкідливі речовини із організму;

Надовго дає відчуття насичення.

Вівсяна каша сприятливо діє на шлунково-кишковий тракт, полегшує та покращує травлення. А все за рахунок того, що вівсяна каша ніби обволікає шлунок і перешкоджає дії подразників. Також сприяє очищенню кишечника.

Вівсяну кашу можна приготувати на воді та на молоці.

100 грам вівсяної каші, приготовленої на воді, має наступну харчову цінність:

Білки – 3 гр, Жири – 1,7 гр, Вуглеводи – 15 гр, Калорійність– 88 ккал.

100 грам вівсяної каші, приготовленої на молоці, має велику харчову цінність за рахунок присутності молока:

Білки – 3,2 гр, Жири – 4,1 гр, Вуглеводи – 14,2 гр, Калорійність– 102 ккал.

Вівсяна каша – це дуже корисний продукт, особливо на сніданок, проста у приготуванні та має невисоку вартість. Готують її на молоці або воді, всього за 10 хвилин. Вже давно доведено, що вівсянка позитивно діє на організм людини: очищає, знижує рівень холестерину, а також зменшує ризик утворення тромбів. Але щоденне її вживання може завдати великої шкоди організму людини, адже вівсяна каша виробляє виведення з організму кальцію і не дозволяє засвоювати вітамін Д.

Вже дієтологи підрахували, що зварена каша на молоці має – 105 ккал на 100 г сухої крупи, а ось приготовлена ​​на воді – 88 ккал на 100 г сухої каші.

Загалом, якщо хочете схуднути, то варіть кашу на воді, а якщо хочете просто отримати ситний сніданок, то варіть на молоці (можна додати фруктів або родзинок).

Вівсяна каша дуже корисна сама по собі та є низькокалорійним продуктом. Дієтологи підрахували, що у 100 грамах звареної каші на молоці міститься вуглеводи – 14,2, білки – 3,2, жири – 4,1. Загалом калорій у такій порції всього 102 до Калорії. На воді менше, всього 88 Ккалорії

Вівсяна каша ситний та корисний сніданок для дітей та дорослих. Каша – джерело енергії на цілий день.

Вівсянка складається в основному зі складних вуглеводів, які плавно поступово переробляються організмом у глюкозу і тривалий час підтримують необхідний рівень енергії.

Низький ГІ – глікемічний індекс також одна з головних переваг каші з вівсяної крупи. При вживанні в їжу вівсянки підтримується стабільний рівень цукру.

Вівсяна каша на воді містить приблизно 88 ккал у 100 г.

Вівсяна каша на молоці містить приблизно 102 ккал за 100 грамів.

Так, весна набирає обертів. Усі знайомі жінки (трохи загнув) різко перейшли на вівсянку. Якщо цікавить меншу кількість калорій, то вівсянку краще варити на воді, в цьому випадку на 100 г вівсянки всього 88 калорій, а на молоці вже 102 ккал (це катастрофа).

Калорійність круп зараз дізнатися не проблема. Якщо виробник відповідальний, ви побачите лейбу з описом кількості жирів, білків, вуглеводів, а також скільки ккал міститься в 100 гр крупи. Так в Овсянці, приготовленій на молоці, калорійність 105 г на 100 г сухої крупи, а вівсянка, приготовлена ​​на воді, всього – 88 ккал на ті ж 100 г сухої каші. Ситна кашка.

Вівсянка – низькокалорійна страва. Вівсянка на молоці має калорійність 105 ккал на 100 г крупи, а вівсянка на воді – 88 ккал на ті ж 100 г. А розрахувати калорійність просто, якщо ви знаєте калорійність крупи (а її зараз пишуть на упаковці) та кількість рідини (води, наприклад ). Якщо ви готуєте 100 г вівсянки, заливаючи її склянкою води (200 мл), то потрібно 105 розділити на 2, отримуємо 52,5 ккал – калорійність вашої каші. Якщо щось до неї додаєте, то калорійність каші, відповідно збільшиться.

Зараз теж активно худну до літа, навіть ваги купили електронні кухонні. Так ось: рахувати треба не кашу, а продукти, які йдуть на порцію.

Вівсяні пластівці Геркулес на одну порцію (якщо ви на дієті точно не з’їсте більше) важить приблизно 30г.

Я зазвичай варю дві порції: кладу 60г крупи – це неповна склянка. І три частини води наливаю. Якщо на молоці тоді молоко 1 до 2 частин води. На порцію виходить 90 г молока 2,5%-го

якщо на воді виходить 106 ккал. Але не за 100г каші, а більше.

Якщо додати молоко, то ще 49 ккал всього 155 ккал каша на молоці.

Ось класний сайт для здорового способу життя тут і підрахунок калорійності і всі вітаміни з мінералами таблички шалені! Можете задати свої параметри та скласти меню.

Якщо взяти 100гр вівсяної каші, то до складу входять (гр):

білки, жири, вуглеводи, калорій (ккал) відповідно:

на молоці 3.20 4.10 14.20 102.0

на воді 3.0 1.70 15.0 88.0

Таким чином, вівсяна каша зварена на молоці містить калорій на 14 відсотків більше ніж на воді!