Мова говяжий відварений рецепт приготування: як і скільки варити

Кожна господиня намагається урізноманітнити меню для своєї родини, здивувати гостей оригінальною стравою, показати свої кухарські здібності. Рецепт приготування відвареної яловичої мови часто використовується на кухні професійних кухарів, доступний і для початківців-господарок. Добре приготований продукт дасть можливість зробити найпростіше їжі вишуканим і смачним.

• Як правильно і скільки варити яловичу мову – особливості приготування
• Як варити язик яловичий у каструлі у воді
• Інгредієнти:
• Мова в мультиварку за класичним рецептом
• Склад інгредієнтів:
• Яловичий язик на пару
• Склад рецепта:
• Смачні рецепти з відвареним яловичим язиком
• Для приготування знадобиться:
• Рагу з яловичою мовою
• Закуска з яловичої мови
• Для приготування потрібно:
• Смачний паштет з мови

Як правильно і скільки варити яловичу мову – особливості приготування

Існує багато рецептів, як правильно варити мову, головне, що їх об’єднує – це стандартна форма підготовки і ряд технологічних особливостей приготування. Так, перш ніж приступити до процесу готування, мову необхідно ретельно промити, акуратно почистити щіткою, зрізати залишився жир з нижньої частини. Вилучити під’язичну мускульну тканину і кістку, якщо такі є.

Після цього продукт потрібно вимочити в солоному розчині протягом 30 хвилин, щоб очистити м’ясо від крові, що залишилася. Потім під проточною водою промити ще раз, покласти в каструлю для подальшої готовки. Також важливо знати, скільки варити яловичий язик. Тут час залежить від ваги продукту і попередньої обробки. Добре промитий і очищений субпродукт з вагою до кілограма варитися швидше – від 2 до 3 годин.

Як варити язик яловичий у каструлі у воді

Рецепт відвареної яловичої мови вагою 1 кг 500 г.

Підготовлене м’ясо поміщають у каструлю, заливають холодною водою і на середньому вогні кип’ятять до появи піни. Знявши її продовжувати варити ще 1,5 години. Потім бульйон зливаємо і наливаємо чисту воду. Доводимо її до кипіння, опускаємо мову і продовжуємо процес варіння. Тут важливе значення має кількість рідини, в якій буде варитися мова, її має бути ні мало і не багато. Рівно стільки, щоб м’ясо було повністю покрите з урахуванням випарювання.

Читайте також:яловича мова – рецепт приготування

Інгредієнти:

• для замочування – 2 ст. ложки солі на 2 літри води;
• для смаку – 1 морква, 1 цибулина;
• для аромату – 2 лаврових листа, запашного перцю 8 горошин;
• солити за півгодини до готовності.

Для посилення запаху можна використовувати імбир, петрушку, селеру, часник. Варитися язик на слабкому вогні протягом 4 годин. Після закінчення часу готову мову перекладають у посуд з холодною водою, знімають оболонку, роблять нарізку.

Watch this video on YouTube

При варінні мови потрібно враховувати його збільшення в обсязі, тому для зручності краще взяти глибоку каструлю з широким дном.

Мова в мультиварку за класичним рецептом

Часто, щоб заощадити час і прискорити процес приготування делікатесної страви, використовують кухонні електроприлади з програмним управлінням. Приготована в мультиварці мова виходить такою ж смачною, м’якою, як і на плиті.

Помивши під проточною водою субпродукт, його поміщають в чашу електричної каструлі, разом з ним і очищені овочі, все заливається холодною водою і закривається кришкою. За допомогою кнопки «гасіння», задається діапазон часу, зазвичай це становить 3 години. Дається команда «старт».

Склад інгредієнтів:

• мова яловичий – 900г;
• цибулина;
• морква;
• часник – 2 дольки;
• лавровий лист та інші спеції до смаку.

Залежно від ваги мови час приготування може збільшувати до півгодини. Спеції і сіль додаються приблизно за 15 хв до закінчення варіння. По завершенню термічного процесу, продукт витягується, охолоджується 3 хвилини в холодній воді, потім злегка гарячим акуратно очищається від шкурки. Перед подачею на стіл язик нарізається шматочками. Для гарніру використовують картопляне пюре, зелений горошок.

Watch this video on YouTube

Яловичий язик на пару

Просте і нетрудомістке приготування мови на пару користується великою перевагою не тільки серед професійних кухарів, а й молодих господарок. Продукт готуватися близько години. Варіння страви в пароварці починається з підготовки необхідних продуктів.

Склад рецепта:

• яловича мова – 700г;
• лимон – 1 штука;
• часник – 2 зубці;
• сир твердий;
• спеції, сіль.

Перед початком процесу мова ретельно миється і очищається від бруду. Потім нарізається маленькими порціями, які посипаються спеціями, сіллю, подрібненим часником, збризкується соком лимона. Шматки загортаються в фольгу і поміщаються на спеціальну решітку, яка вкладається в каструлю мультиварки. Тут, важливо знати, що спеції, розсипані по фользі, підсилюють смак і аромат м’яса.

Додавши води до 8 рівня протягом 30 хвилин продукт піддається термічній обробці. Після закінчення часу готові шматки мови акуратно витягуються, за допомогою ножа очищаються від шкурки. Для надання пікантного смаку шматочки посипаються тертим сиром, загортаються в фольгу і пропарюються протягом 5 хвилин. Мова, зберігаючи максимум корисних речовин, виходить соковитою, ароматною.

Смачні рецепти з відвареним яловичим язиком

Вишукане делікатесне м’ясо використовують не тільки як окрему страву для закуски, але для приготування різних заливних страв.

Простий салат з яловичою відвареною мовою може стати «фірмовим» частуванням для будь-якої господині.

Для приготування знадобиться:

• відварена яловича мова – 500г;
• картопля варена – 300г;
• мариновані огірки – 2шт;
• одне яблуко;
• твердий сир – 50р.

Яловичий язик, картоплю, огірки необхідно нарізати тонкими ломтиками. Яблуко натерти на великій терці. Приготовані продукти помістити в салатницю. Потім додати 2 подрібнених стебля селера, 2 ст. ложки оливкової олії, 1 ч. л. меду, білий перець і сіль за смаком. Все добре перемішати, зверху салат посипати тертим сиром. Прикрасити дрібно нарізаною цибулею.

Watch this video on YouTube

Рагу з яловичою мовою

З готовою відвареною мовою можна швидко приготувати смачне рагу, гасене в духовці. Для цього необхідно нарізати соломкою 600г відвареного субпродукту, одну моркву, 4 шт. картоплин, головку ріпчастої цибулі. Всі інгредієнти кладуться шарами в горщик, заливаються бульйоном, в якому варилася мова і поміщається в духовку на 30 хвилин. Готова страва розливається по тарілках, посипається зеленню.

Watch this video on YouTube

Закуска з яловичої мови

Легке кушання ідеально підходить як для святкового меню, так і для повсякденного.

Для приготування потрібно:

• яловичий відварений язик – 600г;
• гриби – 100г;
• сметана – 1 ст. ложка;
• чорнослив – 2 ягоди;
• два волоських горіха;
• ріпчаста цибуля – 1 шт.

Зварений язик, очистити від шкурки і залишити в бульйоні остигати. Цибулину подрібнити підсмажити на оливковій олії до прозорого кольору, потім до запалювання додати гриби відварені, заправивши сметаною трохи притушити.

Чорнослив з волоськими горіхами подрібнити і перемішати з грибами. Потім поперчити чорним перцем і посолити до смаку. Мова нарізається невеликими порціями, викладається на тарілку. Грибна суміш розкладається на шматочки м’яса, прикрашається петрушкою або кропом. Закуску можна їсти як в теплому, так і холодному вигляді.

Калорійність вермішелі відвареної, вермішелевого супу на 100 грам: з маслом, без олії, з м ‘ясом, фаршем, яйцем і сиром

Калорійність вермішелі відвареною невелика. Цей продукт у невеликій кількості можна вживати людям, які стежать за фігурою або хочуть схуднути.

• Макаронні вироби є невід ‘ємною частиною збалансованого раціону. Вермішель – різновид макаронних виробів, який виробляється з пшеничного борошна вищих сортів з вмістом сирої клейковини (близько 25%), замішаної на воді. Деякі види вермішелі виробляються з додаванням яйця.
• У країнах Азії в меню включають бобову і рисову вермішель. Калорійність кожного виду макаронного виробу різна. При купівлі вермішелі слід звернути увагу на склад, оскільки яєчні види з м ‘якого сорту пшениці можуть призвести до набору ваги. Вермішель, виготовлена з твердих сортів пшениці, містить велику кількість білка і не є висококалорійним продуктом. Детальніше про калорійність різних страв з вермішелі написано нижче. Читайте далі.
• Для приготування вермішелі потрібно відварити макаронний виріб у підсоленій воді і процедити. Без додавання олії калорійність 100 г продукту, з умовою, що була використана вермішель без добавок, складе близько 128 ккал.
• Якщо в страву додати масло (40 г), калорійність 100 г відвареної вермішелі на підсоленій воді складе 152 ккал.
• Варто знати: Цей вид макаронного виробу не вимагає відварювання, перед вживанням його потрібно залити окропом і залишити на кілька хвилин.
• Калорійність 100 г рисової локшини в готовому вигляді становить 108 ккал. Подається страва в порціях по 250 г. Таким чином, калорійність страви досягає максимум 300 ккал. БЖУ:
• Глікемічний індекс продукту становить 61 одиниць, що є середнім показником.
• Готувати потрібно так:
• Калорійність 100 г готової страви становить близько 187 ккал.
• Готуйте так:
• Калорійність 100 г такої страви – 186 ккал. Приготувати страву можна і з використанням відвареної яловичини, з додаванням:
• Калорійність вермішелі з куркою
• Вермішель варять у підсоленій воді 7 хвилин, воду зливають. Відварену з цибулею курячу грудку нарізають і додають до макаронів, приправляючи спеціями до смаку. Калорійність 100 г страви становить 171 ккал.
• Вермішель швидкого приготування “Роллтон”: калорійність
• Локшина швидкого приготування “Роллтон” зроблена з м ‘яких сортів пшениці, і тому має високий глікемічний індекс і підвищений відсоток клейковини. Для приготування такої вермішелі потрібно залити брикет окропом і додати спеції до смаку. Калорійність 100 г вермішелі “Роллтон” становить 448 ккал.
• Вермішель з підсмаженням: калорійність
• Вермішель потрібно підсмажити на повільному вогні, на сковороді, використовуючи свинячий жир і маргарин (для м ‘якості смаку). Підсмажену вермішель додають в окріп, готують близько 8 хвилин, проціжують через дуршлаг, додають приправи, чорний перець. Калорійність 100 г страви становить 131 ккал.
• Варену вермішель розігрівають на сковороді з вершковим маслом, заливають збитими яйцями і смажать під закритою кришкою до готовності. Калорійність 100 г страви – 143 ккал.
• Вермішель павутинка: калорійність
• Вермішель необхідно підсмажити на маслі до золотистого кольору. Потім слід додати кип ‘ячену воду, сіль і гасити під закритою кришкою до готовності – близько 6 хвилин. Калорійність 100 г такої страви 115 ккал.
• Відварену в підсоленій воді вермішель потрібно закласти в каструлю, залити гарячим бульйоном, додати масло і довести до кипіння. Готову страву посипте рубаною зеленню. Калорійність 100 г бульйону з вермішеллю становить 60 ккал.
• Суп з яловичиною і вермішеллю: калорійність
• Готуйте так:
• Калорійність 100 г страви – 65 ккал.
• У киплячу воду додайте нарізану картоплю і варите 15 хвилин. Потім приготуйте запалювання з овочів і цибулі. У каструлю з м ‘ясом додайте макарони, зажарку і варите до готовності. Коли овочі та вермішель будуть готові, додайте тушонку, спеції та зелень і дайте настоятися 10 хвилин. Калорійність 100 г такого супу – 78 ккал.
• Калорійність супу з індичкою і вермішеллю
• Калорійність супу з вермішеллю з курячої грудки без картоплі становить 45 ккал. Для приготування часто використовують тільки:
• Робіть так:
• Калорійність вермішелевого супу з картоплею на курячому бульйоні становить 59 ккал. Для приготування потрібно взяти:
• Зваріть грудку. Вийде бульйон, покладіть в нього порізане на шматочки м ‘ясо, картоплю, моркву, цибулю. Закиньте макароны, посолите, поперчите и через 5 мин выключайте огонь. Довше не варите, інакше макарони розповзуться. У бульйоні вони дійдуть до готовності.
• Готуйте так:
• Калорійність 100 г такого супу становить 58 ккал.

Макаронні вироби є невід ‘ємною частиною збалансованого раціону. Вермішель – різновид макаронних виробів, який виробляється з пшеничного борошна вищих сортів з вмістом сирої клейковини (близько 25%), замішаної на воді. Деякі види вермішелі виробляються з додаванням яйця.

Прочитайте на нашому сайті статтю про калорійність кукурудзи вареною. Ви дізнаєтеся, скільки калорій в 1 початку і 100 грамах продукту.

У країнах Азії в меню включають бобову і рисову вермішель. Калорійність кожного виду макаронного виробу різна. При купівлі вермішелі слід звернути увагу на склад, оскільки яєчні види з м ‘якого сорту пшениці можуть призвести до набору ваги. Вермішель, виготовлена з твердих сортів пшениці, містить велику кількість білка і не є висококалорійним продуктом. Детальніше про калорійність різних страв з вермішелі написано нижче. Читайте далі.

Вермішель відварена на воді з маслом, без олії: калорійність на 100 грамВермішель відварена

Для приготування вермішелі потрібно відварити макаронний виріб у підсоленій воді і процедити. Без додавання олії калорійність 100 г продукту, з умовою, що була використана вермішель без добавок, складе близько 128 ккал.

Якщо в страву додати масло (40 г), калорійність 100 г відвареної вермішелі на підсоленій воді складе 152 ккал.

Калорійність – вермішель рисоваВермішель рисова

Рисову локшину виготовляють з рисового борошна. Структура макаронів прозора, що нагадує скло. За зовнішнім виглядом рисова вермішель схожа з фунчозою (локшина з крохмалю бобів).

Варто знати: Цей вид макаронного виробу не вимагає відварювання, перед вживанням його потрібно залити окропом і залишити на кілька хвилин.

У складі рисової вермішелі відсутні глютен, клітковина і сіль. Прозора локшина є джерелом важливих для організму речовин. Докладніше:

• У ній міститься 8 амінокислот.
• Продукт втамовує голод на тривалий час і легко засвоюється, не викликаючи негативних реакцій.
• Велика кількість натрію та калію у складі вермішелі з рисового борошна сприяє стабілізації водно-сольового балансу.
• Присутність магнію у складі робить продукт корисним для серцево-судинної системи.
• Вітамін В підвищує тонус і працездатність.
• Рисова вермішель відноситься до складних вуглеводів, тому її включення в раціон дозволяє зменшити потребу в жирах і простих вуглеводах, допомагаючи зберегти фігуру.

Існує думка, що надмірне вживання рисової вермішелі може спровокувати розвиток онкологічних патологій нирок і сечових шляхів через вміст у продукті токсичних компонентів. Для поліпшення і збагачення смакових якостей страви використовують різні приправи і соуси, що підвищують шкідливий вплив на організм.

Калорійність 100 г рисової локшини в готовому вигляді становить 108 ккал. Подається страва в порціях по 250 г. Таким чином, калорійність страви досягає максимум 300 ккал. БЖУ:

Глікемічний індекс продукту становить 61 одиниць, що є середнім показником.

Калорійність смаженої вермішелі з фаршемСмажена вермішель з фаршем

Для приготування смаженої вермішелі з фаршем потрібно взяти:

Готувати потрібно так:

• У підсмажений фарш додайте томатну пасту, загасену на олії цибулю, перець, сіль і куркуму.
• Вермішель смажать на середньому вогні.
• У сковорідку додають 1 ст. л. рослинної олії і, постійно перемішуючи, смажать макарони до появи золотистого кольору.
• Смажену вермішель додають у підсолену кип ‘ячену воду, готують до стану аль-денте, потім зливають воду, додають готовий фарш, зверху вкрала нарізаною зеленню.

Калорійність 100 г готової страви становить близько 187 ккал.

Вермішель з м ‘ясом: калорійністьВермішель з м ‘ясом

До необхідних для приготування страви інгредієнтів належать:

Готуйте так:

• Макаронний виріб слід відварити в підсоленій воді і процедити через дуршлаг.
• М ‘ясо яловичину кілька секунд обсмажують на сковороді, на рослинній олії, додають лавровий лист.
• Загасіть м ‘ясо протягом години на повільному вогні. Якщо потрібно, то додайте гарячої води.
• Коли вода майже вся викіпить, до отриманого складу додайте макарони і перемішайте.

Калорійність 100 г такої страви – 186 ккал. Приготувати страву можна і з використанням відвареної яловичини, з додаванням:

Калорійність 100 г такого гарніру з пісним м ‘ясом (10% жиру) складе приблизно 157 ккал.

Калорійність вермішелі з куркою

Для приготування смачної і легко засвоюваної страви – вермішелі з куркою, потрібно взяти:

Вермішель варять у підсоленій воді 7 хвилин, воду зливають. Відварену з цибулею курячу грудку нарізають і додають до макаронів, приправляючи спеціями до смаку. Калорійність 100 г страви становить 171 ккал.

Вермішель з сиром: калорійністьВермішель з сиром

Для приготування такої страви потрібно взяти:

Зварену в солоній воді вермішель викладають на сковорідку з розігрітим маслом. Збите яйце виливають у макарони і зверху посипають тертим сиром. Страва вважається готовою, коли сир повністю розплавляється. Калорійність 100 г – 134 ккал.

Вермішель швидкого приготування “Роллтон”: калорійність

Локшина швидкого приготування “Роллтон” зроблена з м ‘яких сортів пшениці, і тому має високий глікемічний індекс і підвищений відсоток клейковини. Для приготування такої вермішелі потрібно залити брикет окропом і додати спеції до смаку. Калорійність 100 г вермішелі “Роллтон” становить 448 ккал.

Вермішель з підсмаженням: калорійність

Для приготування страви з підсмаженням потрібно мати під рукою:

Вермішель потрібно підсмажити на повільному вогні, на сковороді, використовуючи свинячий жир і маргарин (для м ‘якості смаку). Підсмажену вермішель додають в окріп, готують близько 8 хвилин, проціжують через дуршлаг, додають приправи, чорний перець. Калорійність 100 г страви становить 131 ккал.

Вермішель з яйцем: калорійністьВермішель з яйцем

Для приготування страви потрібно взяти:

Варену вермішель розігрівають на сковороді з вершковим маслом, заливають збитими яйцями і смажать під закритою кришкою до готовності. Калорійність 100 г страви – 143 ккал.

Вермішель павутинка: калорійність

Вермішель павутинку можна купити в будь-якому магазині. Готуватися страву з цих незвичайних, дрібних макаронів за лічені хвилини. Потрібно взяти:

Вермішель необхідно підсмажити на маслі до золотистого кольору. Потім слід додати кип ‘ячену воду, сіль і гасити під закритою кришкою до готовності – близько 6 хвилин. Калорійність 100 г такої страви 115 ккал.

Вермішель твердих сортів: калорійністьВермішель твердих сортів

Вермішель з твердих сортів пшениці багата на корисні складні вуглеводи і тому, після вживання, дозволяє підтримувати рівень глюкози в крові. У продукті містяться вітаміни групи В, необхідні для нормального функціонування організму і роботи мозку, а також для підтримки краси і молодості волосся і шкіри. Клітковина в складі виробів з твердих сортів пшениці покращує метаболізм і активізує виведення токсинів і шлаків, сприяючи зниженню ваги і очищенню організму. Вітамін В1 є джерелом енергії. Високий відсоток білка в цьому сорті виробів сприяє зменшенню жирового шару, а не м ‘язової маси.

Склад макаронного виробу (без добавок) збалансований. БЖУ – 12 %/3 %/89% відповідно. За рахунок цього продукт легко засвоюється і не може заважати схудненню. Калорійність вермішелі в сирому вигляді – 327-351 ккал. Харчова цінність продукту:

Однак макаронні вироби вживаються у вареному вигляді, і денна норма становить близько 150 г. Таким чином, при з ‘їданні порції вермішелі з борошна твердих сортів, людина забезпечує себе тривалим почуттям ситості. Одночасно організм отримує за калорійністю – 175 ккал за 100 грам продукту.

Суп з сосисками, ковбасою і вермішеллю: калорійністьСуп з сосисками, ковбасою і вермішеллю

Для приготування смачного супу з сосисками або ковбасою потрібно взяти:

• Свинячі сосиски або шматок ковбаси – 90 г
• Картопля – 400 г
• Вермішель – 50 г
• Курячий бульйон – 2 л
• По 10 г кропу, шпинату, петрушки і крапиви

У курячий бульйон додають нарізану картоплю, варять 15 хвилин. Потім додають сосиски і вермішель і варять ще 6 хвилин. Перед тим як вимкнути вогонь, в суп покладіть порубану зелень і дайте прокипіти хвилину. Калорійність 100 г такого супу – 73 ккал.

Бульйон яловичий з вермішеллю: калорійністьБульйон яловичий з вермішеллю

Бульйон можна приготувати з яловичини або з харчових кісток. На 400 г поживного бульйону з вермішеллю візьміть:

Відварену в підсоленій воді вермішель потрібно закласти в каструлю, залити гарячим бульйоном, додати масло і довести до кипіння. Готову страву посипте рубаною зеленню. Калорійність 100 г бульйону з вермішеллю становить 60 ккал.

Суп з яловичиною і вермішеллю: калорійність

Для приготування такої страви – супу з яловичиною і вермішеллю, потрібно взяти:

Готуйте так:

• Яловичину відваріть у підсоленій воді протягом приблизно 60 хвилин.
• Потім у киплячий бульйон слід додати морквину, цибулю і варити ще близько 10 хвилин.
• Після того як морква стане м ‘якою, потрібно покласти нарізану кубиками картоплю.
• Через 50 хвилин додайте вермішель і лавровий лист.
• Варите суп до готовності картоплі.

Калорійність 100 г страви – 65 ккал.

Суп з тушонкою і вермішеллю: калорійністьСуп з тушонкою і вермішеллю:

Вермішелевий суп з тушонкою дуже смачний і ситний. Потрібно взяти:

У киплячу воду додайте нарізану картоплю і варите 15 хвилин. Потім приготуйте запалювання з овочів і цибулі. У каструлю з м ‘ясом додайте макарони, зажарку і варите до готовності. Коли овочі та вермішель будуть готові, додайте тушонку, спеції та зелень і дайте настоятися 10 хвилин. Калорійність 100 г такого супу – 78 ккал.

Калорійність супу з індичкою і вермішеллю

Для приготування дієтичного супу з індичкою і вермішеллю потрібно взяти:

М ‘ясо індички потрібно нарізати на шматки і варити до готовності. У бульйон додайте нарізану картоплю і готуйте 15 хвилин. Потім у каструлю покладіть цибулю і вермішель, посоліть і варите ще 5 хвилин. Перед вживанням слід посипати страву зеленню. Калорійність 100 г супу – 64 ккал.

Суп з курячої грудки з вермішеллю без картоплі, з картоплею, курячого бульйону: калорійністьСуп з курячої грудки з вермішеллю

Калорійність супу з вермішеллю з курячої грудки без картоплі становить 45 ккал. Для приготування часто використовують тільки:

Можна приготувати суп з овочами, курячою грудкою і вермішеллю. Потрібно взяти:

Робіть так:

• Курячу грудку відварюйте 20 хвилин.
• Дістаньте і наріжте кубиками, потім поверніть в каструлю з бульйоном.
• Сюди слід додати натерту моркву і варите ще 10 хвилин.
• Потім покладіть нашинковану капусту, продовжуючи варити ще 8 хвилин.
• Потім додайте помідори і перець, нарізаний кільцями, а також лавровий лист і сіль.
• Варите супчик на повільному вогні 15 хвилин.

Калорійність вермішелевого супу з картоплею на курячому бульйоні становить 59 ккал. Для приготування потрібно взяти:

Зваріть грудку. Вийде бульйон, покладіть в нього порізане на шматочки м ‘ясо, картоплю, моркву, цибулю. Закиньте макароны, посолите, поперчите и через 5 мин выключайте огонь. Довше не варите, інакше макарони розповзуться. У бульйоні вони дійдуть до готовності.

Молочний суп з вермішеллю: калорійністьМолочний суп з вермішеллю

У кожної людини – це страва з дитинства. Молочний суп з вермішеллю готують у дитячих садках і шкільних їдальнях. Приємний на смак молочний суп з вермішеллю готують з наступних продуктів:

У каструлю налийте молоко і воду, доведіть до кипіння. Додайте цукор і сіль, потім поступово введіть вермішель. При цьому потрібно постійно перешкоджати. Готувати супчик слід на повільному вогні 10 хвилин. Калорійність 100 г молочного супу з макаронами становить 78 ккал. Якщо ви додасте ще й вершкове масло, тоді калорій буде більшим – 111 ккал на 100 грам.

Калорійність грибного супу з картоплею і вермішеллюГрибний суп з картоплею і вермішеллю

Страви з грибами люблять багато людей, особливо, якщо ці плоди лісові. Для приготування грибного супу з картоплею і вермішеллю потрібно взяти:

У курячий бульйон додайте нарізані гриби, картоплю і вермішель. Готуйте на повільному вогні 5 хвилин. В кінці варіння посоліть. Перед вживанням можна додати подрібнену зелень. Калорійність такої страви становить на 100 г – 39 ккал. Зі сметаною – 54 ккал.

Суп з фрикадельками і вермішеллю: калорійністьСуп з фрикадельками і вермішеллю

Фрикадельки в супі завжди смачніші, ніж м ‘ясо шматочками. Тому багато хто любить готувати саме такий вид страви. Для супу з фрикадельками і вермішеллю, потрібно взяти:

Готуйте так:

• З фаршу сформуйте кульки.
• Приготуйте запалювання з подрібненої цибулі та натертої моркви.
• Картопля наріжте кубиками.
• У киплячу воду додайте картоплю і зажарку, варите 8 хв.
• Потім в каструлю по одній опустіть готові фрикадельки і варите ще 10 хвилин.
• В кінці додайте вермішель, посоліть, поперчите, додайте лавровий лист і зелень.
• Готуйте ще 4 хвилини.

Калорійність 100 г такого супу становить 58 ккал.

Вермішель можна використовувати для приготування різноманітних і смачних дієтичних страв. Продукт поєднується як з овочами, так і з молочними виробами і різними сортами м ‘яса. Правильно приготована страва з вермішеллю дозволить зробити раціон корисним і не боятися додавання ваги. Удачі!