Енергетична цінність (калорійність) (ккал та кДж) на 100гр – 206,3 кДж / 49,3 ккал. Кефір – кисломолочний продукт змішаного молочнокислого і спиртового бродіння, який виготовляють сквашуванням молока з використанням концентрату грибкової кефірної закваски.
Калорійність кефіру (2.5% жирності) = 50 ккал (на 100 г продукту). Калорійність 1 склянки кефіру (наповненого до риски) = 103 ккал.
Чим ще корисний кефір і чому його потрібно включити до свого раціону Сприяє відновленню кишкової мікрофлори після приймання антибіотиків. Містить пробіотики, які нівелюють зростання шкідливих бактерій у кишківнику. Багатий на вітаміни А, групи В, С, РР, амінокислоти та інші корисні мікроелементи.
100 грамів сиру з низьким вмістом жиру (1%) містить 70 ккал, 12 грамів білка, 2,5 грами вуглеводів, 0,85 грамів жиру. Примітно, що на білок припадає понад 70% калорій сиру.
При розрахунку GDAs Конфедерації Харчової Промисловості ЄС (CIAA) використовує показник середнього споживання калорій, необхідний для жінок, тому що це найкраще відповідає потребам більшості населення. Жінки потребують близько 1800—2200 ккал./день, діти 1500—2000 ккал./день, чоловіки 2200—2700 ккал./день.
Калорійність кефіру (2.5% жирності) = 50 ккал (на 100 г продукту). Калорійність 1 склянки кефіру (наповненого до риски) = 103 ккал. Калорійність 1 склянки кефіру (наповненого до верху) = 531.5 ккал. Як відміряти кефір у грамах та …