Таким чином, у результаті повного розщеплення однієї молекули глюкози утворюється 38 молекул АТФ. Сумарна реакція енергетичного обміну: C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 = 6 C O 2 + 6 H 2 O + 38 АТФ .
Виявилося, що за наявності кисню відбувається повне окиснення глюкози до вуглекислого газу та води. Це супроводжується синтезом 30—32 молекул АТФ на одну молекулу глюкози. За відсутності кисню бродіння дає тільки 2 молекули АТФ на молекулу глюкози.
Окиснення 1 молекули глюкози
| Етап | АТФ |
|---|---|
| Тотально за аеробного окиснення 1 молекули глюкози | 32 або 30 АТФ |
У процесі анаеробного дихання з однієї молекули глюкози утворюється дві молекули АТФ (для порівняння, шляхом аеробного дихання утворюється близько 36 молекул).
Вуглеводи є основним джерелом енергії в організмі. При окисненні 1 г вуглеводів (глюкози) виділяється 17,6 кДж (4,1 ккал) енергії.
Розщеплення 1 молекули глюкози до оксиду вуглецю і води забезпечує синтез 38 молекул АТФ. (У безкисневій стадії утворюються 2 молекули АТФ, а у кисневій – 36 молекул АТФ). Коли недостача кисню, або пошкодження мітохондри, то клітина, щоб дістати необхідну для життя кількість АТФ використовує безкисневий процес.
При гліколіз на активацію однієї молекули глюкози споживається 2 молекули АТФ. У той же час при метаболічному перетворенні кожного С3-фрагменту утворюються 2 молекули АТФ. В результаті виграш енергії складає 2 моля АТФна моль глюкози.