Якщо вдома у вас немає нічого з перерахованого вище, то і такий стан не вважається безвихідним – деко можна щільно змастити жиром, присипати манкою або панірувальними сухарями. Ідеальний варіант – це, звичайно, силіконовий килимок або силіконові форми для випічки.29 вер. 2022 р.
Чим замінити пергаментний папір під час випікання:
- креслярська калька, промазана з двох сторін рослинною олією;
- звичайний офісний папір (чистий), теж промаслений;
- харчовий пергамент (щільний папір, з якого зроблені пакети для випікання у супермаркетах).
Як замінити пергамент офісним папером?
- Викладаємо на деко один або два аркуші офісного паперу.
- Рясно змащуємо їх рослинною олією – це можна зробити за допомогою силіконового пензлика.
- Викладаємо на змащений аркуш паперу виріб і випікаємо як завжди.
Найкращий вибір для приготування випічки в духовці – силіконізований пергамент. Він має монолітну структуру та додатково покритий силіконовим шаром. Ні жир, ні вода крізь такий матеріал не проникають. Завдяки його використанню форма залишиться абсолютно чистою та сухою.
Чим відрізняється папір для випічки від пергаменту Це захищає вироби від прилипання. І як бонус – економія. Такий папір можна використовувати 2-4 рази. Якщо випічка прилипла, то ви використали пергаментний папір.
Досвідчені господині кажуть, що є кілька перевірених варіантів, чим можна застелити деко замість пергаменту:
- канцелярською калькою;
- звичайним офісним папером;
- харчовим пергаментом (з нього зроблені пакети для випічки в супермаркетах);
- пакетом або рукавом для запікання;
- пакетом з-під борошна.
Якщо вдома взагалі немає ніякого паперу чи того, що є у списку, необхідно рясно змастити лист за допомогою олії. Силіконовий килимок – …