«Будь-які овочі, фрукти, ягоди потрібно купувати в сезон, коли вони дозрівають. Для динь і кавунів – це серпень-вересень. Тоді ці фрукти принесуть найбільше користі для організму. Зараз продають тепличні кавуни і дині.
У серпні починається сезон кавунів. У середині місяця їх можна вже спокійно купувати і насолоджуватися ягодою.
Фахівець зазначила, що кавун можна давати після початку підгодовування. До 8 місяців можна давати у вигляді пюре, якщо дитина вже вміє жувати — у вигляді шматочків. Повноцінна порція кавуна – 5 дитячих кулачків, її можна пропонувати дитині після року.
Кавун “Вогник” дозріває 80-90 днів після того, як зійде. У дозрілого кавуна плодоніжка повинна бути повністю сухою. Треба звернути увагу, якщо хвостик кавуна ще зелений, значить кавун не буде смачним і солодким. Якщо кавун добре дозрів, то при ударі ви почуєте глибокий звук з вібрацією.
Бета-каротин та лікопен зазвичай доступні у великій кількості, коли кавун уже зрілий. Не бійтесь їсти кавунову шкірку: у ній є кілька поживних речовин. У кавунах є багато вітаміну С, кальцію, магнію, харчових волокон, білка і калію. У них також є вітамін А, В6, тіамін, широкий асортимент каротиноїдів і фітонутриєнтів.
Ось чому в середині липня не варто купувати кавуни (с) Фото із сайту Pixabay У середині липня на українських ринках та супермаркетах з’являються перші кавуни.