Варене згущене молоко можна додавати до чаю або кави, їсти з млинцями або просто подати як десерт до чаю.
Варіть молоко 20 хвилин на середньому вогні, потім ще годину на мінімальному. Регулярно помішуйте молоко. Після закінчення зазначеного часу вимкніть вогонь. Продовжуйте перемішувати згущене молоко ще 5 хвилин після виключення.
Варене згущене молоко (780)
- Горішки зі згущеним вареним молоком …
- Бісквітний торт з кремом з вареного згущеного молока і шоколадним ганашем …
- Калач із згущеним вареним молоком …
- «Горішки з вареним згущеним молоком» Горішки з дитинства трішки по-новому …
- Шоколадные кексы с бананом и вареной сгущенкой
Згущене молоко допомагає рости і формуватися плоду. У складі є фосфорна кислота, що відповідає за правильну роботу мозку у матері і майбутньої дитини. Але вагітним важливо уважно читати склад, щоб уникнути продуктів з консервантами. Також відмовлятися потрібно від згущеного молока варто при наявності алергії.
Згущене молоко в своєму складі має багато цукру, це, мабуть, величезний мінус продукту. Ці солодкі ласощі дуже жирні і багаті калоріями, банка згущеного молока містить 1200 ккал, тому не варто захоплюватися поїданням всієї порції за один присід. Навіть для дорослих це вище норми, що говорити про дітей.
Кип'ятити молоко потрібно відразу ж в перший день покупки. Найкраще повільно нагріти його на середньому вогні та помішувати, поки воно закипить. Повільне помішування й нагрівання допомагають утримувати разом воду, вуглеводи, жир і білок в молоці.
Загустити біле згущене молокоможна декількома способами. 1. Поставте згущене молоко в холодильник на добу. 2. Поставте на вогонь, додайте кілька столових ложок сухого молока і варіть 15 хвилин після закипання. 3. Додайте пару …