Кому не можна їсти часник: відповідь здивує

Часник широко відомий своїми корисними властивостями: він зміцнює імунітет, знижує рівень цукру в крові та навіть захищає від алкогольного ураження печінки. Проте є деякі люди, яким варто утриматися від вживання цього запашного коренеплоду.

Ви могли не підозрювати, але такий звичний овоч, як часник, має низку протипоказань. І наслідки його неправильного вживання можуть бути вкрай неприємними – від втоми до нападів астми. 24 Канал розбирався, кому часник може завдати шкоди.

Кому не варто вживати часник

Давно відомо, що часник чудово допомагає під час сезонних захворювань, проте для деяких людей він може створити чимало проблем. Зокрема, цей продукт у багатьох викликає алергічну реакцію, тож до його вживання потрібно ставитися обережно.

Також вчені довели, що часник посилює апетит, тому про обмеження його кількості у раціоні варто подумати й людям, які прагнуть скинути кілька кілограмів. Через побічні ефекти овочу не рекомендують його вживати тим, хто хворіє на виразку шлунку та дванадцятипалої кишки, гастрит та геморой. Він може також нашкодити людям з епілепсією та захворюваннями нирок і печінки.

Часник може зашкодити людям з хворобами шлунку / Фото Pexels

Якщо ви часто страждаєте від втоми та головних болів, то спробуйте вживати менше часнику, адже він тільки посилює ці недуги. Окрім того, в поодиноких випадках запашні зубчики коренеплоду можуть спричинити й болі у м’язах, висипання на шкірі, запаморочення, втрату апетиту та напади астми.

З цих причин лікарі радять відмовитися від вживання часнику вагітним та жінкам, які годують груддю.

Зверніть увагу! Часник може нашкодити і людям, які не мають протипоказань, якщо їсти його надто часто. Щоденне вживання цього продукту найбільше позначиться на печінці, і тоді корисний коренеплід стане отрутою для вашого організму. Зрештою це може призвести навіть до ожиріння печінки.

Дієтологи переконані, що денна норма часнику для дорослої людини не має перевищувати 2 – 3 зубчики, і цієї кількості буде цілком достатньо для підтримання імунітету та профілактики захворювань. Та їсти його потрібно сирим, адже в обробленому вигляді овоч втрачає всі свої корисні властивості.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.

Як правильно їсти часник: простий спосіб приголомшить будь-кого

Завжди приходить певний момент, в який людина замислюється “Як правильно треба їсти часник?”Главред вирішив таким людям допомогти своїм матеріалом.

Часник / колаж Главред, фото instagram.com/mango_frukti_07, prodline24, ua.depositphotos.com

Як кажуть фахівці, для отримання максимального лікувального і профілактичного ефекту часник слід вживати в очищеному вигляді ‒ ретельно розжовуючи зубчики.

Як правильно їсти часник

Також він корисний в поєднанні з іншими продуктами. Любителі гострих приправ можуть сміливо вживати часник, розжовуючи його і запиваючи овочевим соком. І це при тому, що для багатьох людей такий підхід неприйнятний ‒ починаючи від насиченого смаку і закінчуючи неприємним запахом з ротової порожнини (хіба що людина збирається вампірів відлякувати в замку графа Дракула).

Якщо вас цікавить часникова тема, то рекомендуємо прочитати наш матеріал: “Де і як зберігати часник у домашніх умовах: хитрий хитрощі здивують результатом”.

В цьому випадку часникові зубчики можна вживати разом з іншими стравами або робити з них спеціальні суміші для поліпшення смаку або усунення запаху. Найпопулярнішими рецептами тут називають коктейлі з кефіру/молока і роздавлених зубчиків, а також суміш з меду і часникової маси (порізані або роздавлені часточки). Користі для організму від такої часникової маси, звичайно, буде помітно менше, але для профілактики цілком підійде.

Коли можна їсти часник

Правильно прорахований час вживання ліків ‒ чи не Центральний фактор одужання. Правда, до природних засобів і медики, і пацієнти, ставляться не так вимогливо. Але в справі з часником потрібно дотримуватися чіткі терміни. Максимальну користь тіло від часнику отримає, якщо зубчики вживати протягом доби, проте не пізніше, ніж за годину-дві години до сну. Для засвоєння вітамінів і корисних елементів краще підходить їсти часник перед їжею або разом з нею, але тільки не після.

Кому не можна їсти часник

Багато людей, особливо восени і взимку, намагаються додавати більше часнику в їжу ‒ для того, щоб убезпечити себе від застуди.

Як кажуть медики, часник – не імуномодулятор і не має імуностимулюючої дії. Але за рахунок речовини аллицина, якого багато в часнику, він володіє помітними противірусними властивостями.

Далі – справа в тому, що часник зараховують до продуктів, які багаті на природні фітонциди — летючими біологічно активними речовинами, які ліквідують бактерії.

Відповідно, якщо людина з’їсть більше трьох зубчиків часнику в день, то у нього можуть виникнути нудота, шлункові спазми, підвищене газоутворення, діарея, а також головний біль. Не варто їсти часник на голодний шлунок (особливо, якщо у вас підвищена кислотність шлункового сік ‒ адже вона легко може спровокувати загострення виразки шлунка).

Крім того, часник зазвичай в категоричній формі виключають з раціону хворих на епілепсію і людей з частими харчовими алергіями. Також він протипоказаний до вживання людям, у яких діагностовані хвороби печінки і нирок, виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки, а також захворюваннями кишечника або геморой.

Як зберегти часник на зиму: зручний і безпрограшний спосіб з морозилкою

Вас можуть зацікавити такі новини:

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.